Разное

Символ оливковое дерево: Мегаэнциклопедия Кирилла и Мефодия

Содержание

Какое дерево стало символом греции

Оливковое дерево как символ

Что означает олива

Олива – важнейшее дерево в культуре средиземноморья, верная и почитаемая спутница человека с древнейших времен. И с древнейших времен ее значение не изменилось – повсеместно олива означает мир, благоденствие и спокойствие, несмотря на то, что сам мир меняется очень быстро и отнюдь не спокоен.

Олива — символ мира во всем мире

Олива как символ мира

Как уже упоминалось, в различных культурах оливковое дерево весьма почитаемо и является символом мира, примирения, окончания войны, благоденствия, радостной безмятежной жизни.

На значение оливы как мироносицы указывает легенда Древней Греции, согласно которой в поединке между Посейдоном и Афиной за власть над центральной частью Греции Аттикой, победила Афина – богиня воинствующая, но мудрая, преподнеся людям в дар оливковое дерево. Посейдон ударил трезубцем в скалу, и оттуда хлынула соленая вода. Афина же воткнула копье в землю, и из копья проросла олива. Люди выбрали дар Афины, предпочтя оливковое дерево источнику соленой воды, который даровал Посейдон. Разгневанному же Посейдону, Афина в знак примирения поднесла ветвь оливы, и мир был налажен.

Со временем в Элладе был издан закон, запрещающий рубить оливы. Оливковая роща Олимпа считалась неприкосновенной даже, когда велись войны. Также войны прекращались на время проведения Олимпийских игр, а головы победивших в состязании спортсменов венчались венками из оливковых ветвей.

Так, с античных времен установилась прочная ассоциация оливковых ветвей и самого дерева с миром и отсутствием войн. Выражение «протянуть ветвь мира» относилось именно к оливковой либо пальмовой ветви. Воюющие стороны во время переговоров парламентариев приносили оливковую ветвь в качестве символа мира.

Оливковая ветвь мира

Современные организации, выступающие в защиту мира, очень часто в своих эмблемах прибегают к символике оливковой ветви.

К оливе, символизирующей мир, вернулись после окончания второй мировой войны. Так, Первый всемирный конгресс сторонников мира в 1949 году избрал своей эмблемой белую голубку с оливковой веточкой в клюве авторства Пабло Пикассо.

Голубка мира Пабло Пикассо

Организация Объединенных Наций (ООН), чья деятельность заключается в поддержании и укреплении международного мира и безопасности, на своей эмблеме изобразила земной шар, в окружении ветвей оливкового дерева.

Эмблема с оливковыми ветвями на флаге ООН

В этом ключе можно говорить о том, что олива выступает символом дипломатии, такта, согласия и единства.

Символика оливы в христианстве

Голубка с оливковой ветвью — вестница лучшей жизни

В христианской традиции олива выступает не только символом мира, но также надежды, веры, хороших вестей, прощения и любви Бога к человеку, а также силы духа.

Согласно библейскому сказанию во время Всемирного потопа к Ною вернулась, выпущенная им, белая голубка и принесла в клюве оливковую ветвь, что возвещало отступление воды, и что люди скоро смогут снова почувствовать твердую землю под ногами.

Так олива выступила символом примирения Бога и человека, а людям были дарованы снисхождение Бога и надежда на лучшие времена.

Олива в христианстве олицетворяет плод церкви и правоверность, человека добродетельного, верящего в Бога и справедливость.

«А я как зеленеющая маслина в доме Божием, и уповаю на милость Божию во веки веков». (Псалом 51:10)

«Жена твоя, как плодовитая лоза, в доме твоем; сыновья твои, как масличные ветви, вокруг трапезы твоей».(Псалом 127:3)

«Расширятся ветви его, — и будет красота его, как маслины, и благоухание от него, как от Ливана». (Осия 14:7)

Поскольку оливковое масло лежало в основе елея, который использовался верующими для различных таинств и обрядов, то олива символизирует посвящение, помазание на царствование или возведение в сан священнослужителя, подтверждение достоинства.

Слово «помазанье» восходит к словам «масло» и «мазать». В свою очередь «елей» соотносится со словом «олей», то есть «оливковое».

В Ветхом Завете состав елея определен достаточно четко:

И сказал Господь Моисею, говоря: возьми себе самых лучших благовонных веществ: смирны самоточной пятьсот [сиклей], корицы благовонной половину против того, двести пятьдесят, тростника благовонного двести пятьдесят, касии пятьсот [сиклей], по сиклю священному, и масла оливкового гин; и сделай из сего миро для священного помазания, масть составную, искусством составляющего масти: это будет миро для священного помазания.

Менора между двух олив. Иллюстрация из еврейской Библии, Испания, около 1299 года.

Елей и оливковое масло были настолько важными в церемониях посвящения, что в одном из видений ветхозаветного пророка Захарии два оливковых дерева, окружавших менору, представляют собой первосвященника и царя, помазанников к совершенству. Таким образом, оливковое масло содержит сущность святости, оно есть своего рода божественный знак, сопровождающий всех людей, которых любит Бог.

Ангел с ветвью оливы. Ханс Мемлинг.

Это прослеживается в сказаниях Ветхого Завета, где лишение людей елея упоминается в качестве наказания, в то время как обильное излияние елея всегда символизировало благополучие для народа в целом и человека в отдельности.

Также в христианстве оливковая ветвь наравне с лилией является атрибутом Богоматери, когда Архангел Гавриил с ветвью оливы в руке приносит благую весть Марии о том, что ей суждено родить Спасителя. Такая манера изображения Гавриила в сцене благовещенья характерна для мастеров сиенской школы в противовес мастерам из города-соперника Флоренции, символом которой является лилия.

Олива — значимое и почитаемое дерево во многих религиях

Другие значения оливы

Олива как символ изобилия и плодородия

Олива, ее плоды и изготавливаемое из них масло всегда были важны для жизнедеятельности человека.

Способность оливы приносить множество плодов, а также плодоносить на протяжении сотен лет, наделила ее символикой изобилия, щедрости, достатка и процветания.

Богатый урожай оливок

Олива – символ стойкости и бессмертия

Оливковые деревья способны жить многие годы. 300-500 лет — средняя продолжительность жизни оливы. Говорят, что оливковым деревьям из рощи Гефсиманского сада в Иерусалиме, где Христос провел ночь в отчаянной молитве накануне ареста, насчитывается около 2000 лет.

Олива — символ выносливости и жизнестойкости

Олива может произрастать и в грунте, и на скале, благодаря очень сильной и разветвленной корневой системе, превышающей в несколько раз проекцию кроны при средней глубине залегания корней всего 80 см.

Форма листьев оливы позволяет легко переносить сильную жару

Дерево умеет выдерживать сильную засуху, благодаря слегка завернутой по краям форме листьев. Помимо этого природа наделила оливу способностью располагать листики вертикально на ветвях в дневное время, что позволяет уберегать их от солнечных ожогов и сохранять влагу.

Древесина оливы весьма тяжела и крепка.

Именно она послужила материалом для палицы Геракла и острого кола, которым Одиссей победил циклопа Полифема.

Все эти природные характеристики делают оливу олицетворением стойкости, мощности, выносливости, символом долголетия и даже бессмертия.

Также олива является символом самовосстановления, жизненной силы и энергии.

«Оливковые деревья, вместе с прочими святынями Эрехтейона, начисто сожгли и уничтожили персидские варвары. Однако уже на следующий день люди увидели, что из оливкового пня появился росток, а ещё день-другой спустя, этот росток достиг длины локтя».

2000-летние оливы в Гефсиманском саду, Иерусалим. Фото Михаил Михайлов

Олива – символ мудрости

Олива появилась на земле благодаря греческой богине Афине Палладе и посвящена ей. А Афина (Минерва в римской мифологии) является богиней мудрости.

Символика мира и спокойствия, присущая оливе, в свою очередь подводит к тому, что результатом уравновешенного состояния является мудрость, которая не возможна в расстроенных чувствах и возмущенном разуме.

В то же время сама по себе мудрость приносит покой и умиротворение душе. Мудрый человек не суетится, не принимает поспешных решений, не спорит по пустякам. Такой вот положительный замкнутый круг образуется.

Олива — символ мудрости, посвящена Афине. Пейзаж с оливой, автор Elidon Hoxha

Олива – символ победы

Будучи символом мира, олива также символизирует и победу. Это связано с тем, что покорившиеся Риму народы шли к императору и несли в знак прекращения сопротивления оливковые ветви. Пожалуй, это единственный негативный оттенок в символике оливкового дерева.

Как позитивный символ победы олива ассоциируется с победой в спорте, как уже упоминалось выше, во время древних олимпийских игр, когда победителю на голову возлагался венок из оливковых ветвей.

В контексте победы олива также символизирует награду, гордость, честь и справедливость.

Награждение победителя оливковым венком. Роспись на греческой вазе.

Олива – символ перерождения

Олива – растение южное, но ее урожай приходится на зимнее время.

Сбор оливок осуществляется с ноября по февраль, поэтому для средиземноморских стран олива ассоциируется с зимой.

Зима — это время покоя и затишья в природе, смерти после осени. Тем не менее, щедрая олива отдает свой урожай в это время, чтобы к весне снова покрыться цветами.

Олива — символ трансформации. Прежде, чем плоды станут пригодны для пищи, им необходимо избавиться от горечи

Оливки, сорванные с дерева, горьки и несъедобны. Прежде, чем ими можно будет насладиться, плодам оливы нужно пройти технологический процесс вымачивания и маринования, чтобы ушла горечь, и их можно было употреблять в пищу. Собственно, это и есть процесс перерождения и трансформации, обретения ценности в ходе испытаний.

Олива, символизируя перерождение, напоминает нам о том, что пройдя через испытания и отпустив горечь прошлого, мы очистим дух и обретем радость жизни.

Кто знает, может быть, именно оливы поддержали Христа в ту ночь в Гефсиманском саду, когда все покинули его накануне страшного испытания…

Олива всегда готова поделиться своим спокойствием, мудростью и безмятежностью.

Фото Наталья Антипас

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Какое дерево стало символом греции

Войти

Легенды об оливковой ветви

«Жена твоя, как плодовитая лоза, в доме твоем; сыновья твои, как масличные ветви, вокруг трапезы твоей».

Виноградная лоза – украшение и кормилица любого дома, но вряд ли существует другое дерево в истории человечества, которое было бы окружено таким ореолом символов, и так почиталась бы как олива. Недаром в свадебном обряде, принятом, кстати, не только в Италии, «Молодые» вместе выбирают и высаживают саженец оливы, дерева, которое призвано обеспечить плодовитость, жизненную силу, богатство, мир и согласие новой семье. А ведь плодоносить дерево начнет только через 20 лет. Тем самым «Молодые» демонстрируют готовность растить, так же как это деревце, свою семью, нежно заботиться о ней, соединяя в своем совместном труде жертвенность, любовь и верность.

А оливковое дерево считалось бессмертным: некоторые деревья живут до 1500 лет и больше.

Считается, что возраст деревьев на Оливковой горе (Елеонская гора) в Иерусалиме превышает 2000 лет (хотя по последним данным с помощью радиоуглеродного анализа удалось установить, что самые древние оливы росли здесь в 1092, 1166 и 1198 гг. н.э.). Олива необыкновенно живуча — ее практически невозможно уничтожить. Она стоит веками, даже если молния расколет ее сердце.

Оливковое дерево не только было символом долголетия, но и прочности. Оно славилось плотной, тяжелой и крепкой древесиной и послужило материалом для дубинки Геракла, острого кола, которым Одиссей победил циклопа Полифема. А еще олива является символом верности, из оливковой древесины была изготовлена кровать Одиссея и Пенелопы, преданно дожидавшейся мужа 20 лет, отвергая вполне достойных женихов.

Всем известно, что оливковая ветвь – это и символ победы, венок, украшенный оливковыми листьями, вручался победителям Олимпийских игр в Древней Греции, спортсменов также одаривали кувшинами оливкового масла, ценившегося на вес золота.

Венки из оливковых листьев носили афинские девушки как знак девственности, оливковые листья прикалывали к платью или несли в руках невесты. Оливковыми ветвями римляне украшали свадебные и родильные церемонии .

Но, пожалуй, самые главные символы оливы – это надежда, мир и прощение. Согласно одной древней легенде оливковое дерево первым поклонилось Христу после его рождения. Именно поэтому олива почитается христианами. В Гефсиманском саду, уединившись в тени олив, готовился к своему мучительному подвигу Иисус Христос, «смягчив молитвой смертную истому» (Б. Пастернак).

Согласно Библии оливковая ветвь была принесена Ною голубем непосредственно от Бога, в знак того, что его гнев на людей стих и Всемирный потоп прекратился. Оливковое деревце выросло самым первым после потопа, и поэтому его ветвь стала вестью о мире между Богом и человеком, а изображение голубя с оливковой ветвью в клюве – символ добрых вестей и мира – в наше время украшает эмблему Всемирного конгресса сторонников мира. Автор знаменитого «Голубя мира» – Пабло Пикассо.

Вашу свадебную церемонию, по древней мудрой традиции, будут украшать ветви оливы как пожелание добра, успеха, процветания, миролюбия, семейной сплоченности, крепости и надежности отношений между друзьями и родственниками, стойкости, щедрости, покоя, взаимного принятия и милосердия.

И еще, пожалуй, напоследок такая пословица – важная для любых, а уж тем более, семейных отношений: «Олива из земли всегда прорастет» — то есть правду не скроешь».

Согласно греческому преданию, оливу сотворила Афина. Дерево стало аргументом богини-воительницы в её споре с Посейдоном за власть над Аттикой (Центральной частью Греции). Повелитель бурь и штилей ударил трезубцем в скалу — и оттуда брызнул источник. В ответ Афина вонзила копье в землю — на этом месте поднялось оливковое дерево.

ЭТА СЦЕНА ЗАПЕЧАТЛЕНА НА ЗАПАДНОМ ФРОНТОНЕ ПАРФЕНОНА В АФИНАХ, И БЫЛА ЛЮБИМЫМ СЮЖЕТОМ ДЛЯ РОСПИСИ АМФОР.

Из почвы, копьем прободенной,
Был извлечен урожай плодоносной сребристой оливы.
(Овидий. Метаморфозы, VI, 75—81)

Жители Аттики выбрали оливу (маслину) и сделали Афину своей покровительницей, назвав в ее честь и свою столицу. Во времена Платона ( V век до н.э.) в Афинах был принят закон, согласно которому рубка оливкового дерева каралась смертью, как разбой.

Выращивание оливковых деревьев, маслин, судя по историческим источникам, возникло на Крите, приблизительно, в 3500 г. до нашей эры, а возможно, и раньше. На Ближнем Востоке это произошло лет 500 спустя. В ту пору Египет уже называли «Оливковым краем». Ветка маслины с плодами — атрибут бога Гора.

С распространением греческих колоний оливковые деревья стали культивировать на юге Италии (по свидетельству римского писателя-эрудита, автора «Естественной истории» Плиния Старшего уже в I веке до н.э. здесь научились получать восхитительное оливковое масло), затем олива появилась в Северной Африке, а позднее и во Франции. Помимо того, что оливковое масло использовалось как пищевой продукт и лекарственное средство, оно имело применение в качестве гигиенического средства: не зная мыла, люди натирали им тело, оливковое масло также считалось основным источником молодости и красоты.

В средние века масло традиционно использовалось для освещения в замках и мечетях Европы и Востока. Иудейский праздник Ханука связан с оливковым маслом – главным атрибутом освещения. В христианских традициях оливковое масло (елей) использовалось в обрядах богослужения и служило для совершения таинства миропомазания. Из него изготавливается «миро» — смесь оливкового масла, белого вина, благовоний и пряностей.

Олива в искусстве:

Оливковая ветвь, помимо цветка лилии, была атрибутом Архангела Гавриила, явившегося с Благой вестью к деве Марии. В произведениях многих мастеров сиенской школы мы встречаем редкое изображение Архангела Гавриила с оливковой ветвью в руке – она замещала символизирующую чистоту лилию, так как цветок лилии был символом Флоренции – города соперника.

Simone Martini. Благовещение. Сиенская школа. 1333 год.


Bartolo di Fredi.1383 год. Благовещение. Сиенская школа.


Сандро Боттичелли «Минерва и кентавр», 1482 г. ( другое название картины “Паллада и кентавр”) из Галереи Уффици, Флоренция.

Целомудрие, побеждающее сладострастие. Сюжет о встрече обремененного земными страстями порочного существа (Кентавра) с возвышенной прекрасной идеей совершенного мира, воплощенного в прекрасной и властной богине Минерве, увенчанной венком из оливковой ветви – символе чистоты, мудрости и величия.


Винсент Ван Гог «Оливы, синее небо и белое облако», 1889 г.

Прародительнтца всех деревьев и символ жизни, дерево, осуществляющее, по поверьям, мистическую связь между небом и землей, олива своей жизненной силой и мощью вдохновила экспрессивного «короля цвета» Винсента Ван Гога. Будучи в Сен-Реми (Франция), художник рисует как минимум 18 картин с оливковыми деревьями. Благодаря серебристым листьям, оливы хорошо смотрятся на фоне других деревьев с темно-зеленой листвой. Невысокие, с мощными извилистыми стволами, эти деревья не могут оставить равнодушными любого путника, тем более, художника…


Эвелин де Морган «Флора», 1894 г.

Мой греческий сад

Блог о растениях, живой природе и Греции

Олива — символ Греции

Олива, оливковое дерево, маслина, олива европейская (Olea europaea) происходит их семейства Маслиновые (Oleaceae). Это одно из древнейших деревьев, культивируемых человеком. Олива — типичное дерево не только для Греции, но и для всего средиземноморского региона. Без оливковых рощ нельзя представить себе греческий пейзаж. В Греции оливковое дерево появилось много тысячелетий назад и с тех пор неразрывно связано с греческой культурой. Известно, что оливы разводили на Крите еще во времена царя Миноса. Именно греки завезли оливковые деревья на Сицилию, Сардинию, в Италию, в основанные ими города, тем самым способствуя распространению олив по всему Средиземноморью. Благословенная олива, священное дерево древних греков, всегда была символом мира, власти и победы. В Библии, в Ветхом Завете, голубь, известивший Ноя об окончании Потопа, вернулся к нему с оливковой ветвью. В наши дни оливковая ветвь является символом Организации Объединенных Наций».

Урожай оливок

В античные времена венком из ветвей оливы, перевязанных пурпурной лентой, награждали победителей Олимпийских игр. Происходило награждение в храме Зевса. Нарезали ветви для венков с древней оливы, которую по преданию привез в Олимпию Геракл из Гипербореи. Кстати, палица Геракла была сделана тоже из оливы.

Оливковое дерево почитали за его дары — оливки и масло из них — благословенный продукт, обладающий пищевой и лекарственной ценностью, дававший людям освещение — им заправлялись лампады и ночники, без оливкого масла в древности не обходилась ни одна религиозная церемония. Древесина оливы давала людям тепло, ею растапливали очаг для приготовления пищи. Также из древесины делали различную кухонную утварь.

Покрытый мхом ствол оливкового дерева

Оливы называют «деревом жизни» за его необычайную выносливость и способность самовосстанавливаться. Оно может расти в горах, на каменистых сухих склонах, даже на скалах, открытое ветрам, перенося засухи, без полива, устойчивое к болезням и вредителям. Оливковое дерево живет более 1000 лет. Олива может восстанавливаться даже после пожаров. Геродот писал, что во время греко- персидских войн персы сожгли священное оливковое дерево возле Эрехтейона. Но уже через несколько дней люди увидели зеленые ростки, появившиеся из обугленного пня. То же самое я видела после страшных пожаров, которые несколько лет назад бушевали по всей Греции. Совершенно казалось бы мертвые деревья, вернее, оставшиеся от них черные, обугленные стволы, весной вновь обрастали зелеными ветками. Именно поэтому олива считалась символом бессмертия.

Озорные козлята взобрались на оливковое дерево

В древнегреческом мифе рассказывается, что богиня Афина подарила столице Греции оливковое дерево, выиграв соревнование с богом морей Посейдоном. Победить в соревновании должен был тот, чей подарок будет более полезен для жителей города. Победитель станет покровителям этого нового, в те времена самого большого в мире города. Посейдон хотел подарить воду, он ударил своим трезубцем о скалу, из которой тут же забил фонтан. Но вода в нем была соленая. Тогда Афина метнула копье в скалу — и выросло оливковое дерево.

Афина выиграла поединок, город был назван в ее честь. Афина же научила людей возделывать оливковые деревья, использовать их плоды и делать из них масло. С тех пор олива стала считаться священной. Ее нельзя было срубать, за это могли приговорить к смертной казни. Аристотель создал целую науку о выращивании маслин. Солон, знаменитый законодатель Афин, живший в 5 веке до н.э., издал закон «О защите оливковых деревьев». Торговля оливковым маслом играла большую роль в экономике Древней Греции, недаром Гомер называл этот чудесный дар природы «жидким золотом».

Олива сопровождала жителей Греции на протяжении всей истории существования народа. Но и сегодня оливковое дерево неразрывно связано с культурой и душой современных эллинов. В Греции растет около 132 миллионов олив. По производству оливкого масла экстра-класса страна опережает таких крупнейших производителей этого продукта, как Италия и Испания.

Цветут оливковые деревья в апреле — мае, цветки маленькие с приятным ароматом. Цветение продолжается недолго. Цветки не привлекают насекомых, опыляются они с помощью ветра. Всего 10% цветков превращаются в плоды. В продаже имеются зеленые и черные маслины. Зеленые — это не какой-то специальный сорт, это просто недозревшие плоды. Если их не собрать, они позже поменяют свой цвет на черный.

Сбор оливок начинается осенью. Села пустеют — почти у всех есть свои участки, засаженные оливковыми деревьями и люди отправляются собирать урожай. Собирают оливки, как и тысячи лет назад, в основном, вручную.

Олива словно создана для художников и любителей фотографии — каждое оливковое дерево обладает индивидуальностью, оно не похоже на другое. Особенно красивы старые деревья с дуплистыми корявыми стволами, покрытыми мхом и с причудливо изогнутыми ветвями.

С уважением, Елена Младинская, автор блога «Мой греческий сад».

Старая олива

Греческая олива

Дерево оливы (ελαιόδεντρο [элэо́ðэндро]) тесно связано с жизнью людей Средиземноморья и всегда было символом мира, благосостояния, процветания и плодородия. Достаточно вспомнить, что олимпийские победители выигрывали оливковый венок, чтобы понять, насколько ценно это дерево для человека.

Олива, как гласит легенда, была подарком древнегреческой богини Афины жителям города, которые в благодарность назвали в честь нее свой город. Дерево оливы появилось в Средиземноморье тысячи лет назад и оттуда распространилось в соседние страны. На Крите выращивание оливок началось около 3500 лет до нашей эры, еще в то время, когда древние греки умащивали свое тело и волосы оливковым маслом для здоровья и в качестве ухода за собой.

Как выглядит оливковое дерево

Многие греческие и римские писания ссылаются на оливковое дерево и его полезные свойства. По оценкам, его разведение началось семь тысяч лет назад. После 16-го века европейцы принесли оливковое дерево в Новый Свет и начали его выращивать в Калифорнии, Мексике, Перу, Аргентине и Чили. По оценкам, сегодня в мире насчитывается около восьмисот миллионов оливковых деревьев и более 70 различных сортов олив, причем их подавляющее большинство произрастает в странах Средиземноморья. Нормальная жизнь оливкового дерева составляет от 300 до 600 лет, в то время как есть оливы, возраст которых превышает 1000 лет.

Оливковые деревья в Греции

Олива относится к роду плодовых деревьев семейства масличных культур, который очень часто встречается в Греции. Ее плод, из которого производится оливковое масло, также называют оливой или оливкой. Это вечнозеленое дерево, которое имеет ланцетные, кожистые, темно-зеленые сверху и серебристые снизу листья. Белые, однослойные и очень маленькие его цветки образуют соцветие. Олива цветет в конце мая, а плоды созревают в конце осени и начале зимы — тогда и начинается сбор урожая. Ствол оливкового дерева узелковый и покрыт корой асфальтового цвета. Более высокий урожай оливкового масла получают благодаря определенным сортам, где значительно уменьшена сердцевина в пользу мякоти.

Оливковое дерево хорошо растет в умеренном климате без экстремальных температур (со средней годовой температурой 16°C) и влажности, поэтому оно очень широко распространено в зоне Средиземноморья (например, в Греции, Италии, Испании, Турции, Алжире) и в других местах. Дерево можно растить во многих регионах мира — там, где температура не опускается ниже нуля на длительный период. Поэтому наиболее подходящими местами для его выращивания являются зоны морского побережья. Оливы высаживают прямыми рядами или в виде ромбов. В зависимости от сорта и качества почвы расстояние между рядами колеблется от 7 до 20 метров. Территория, где выращиваются оливковые деревья, называется «оливковая роща».

Происхождение оливы

По легенде оливка была символом богини Афины. Оливковое дерево известно с древних времен и, скорее всего, родом из восточного Средиземноморья. Согласно древнегреческим мифам, домом оливы являются Афины, а античная богиня Афина посадила первое оливковое дерево на территории Акрополя.

Греки были первыми людьми, которые выращивали оливу в европейском Средиземноморье. Своим распространением дерево обязано либо греческим переселенцам, либо финикийским купцам. Как считает Плиний, в 580 году до нашей эры ни Лацио, ни Испания, ни Тунис не были знакомы с оливковым деревом.

Легендарная олива

Оливковое дерево считалось священным деревом с древних времен и находилось под защитой богини Афины. Согласно древним мифам, в борьбе богов за покровительство над городом, которая проходила на священной скале Акрополя, Афина стала победителем. В качестве подарка от нее горожане получили первое оливковое дерево в мире, которое выросло там, где богиня мудрости и войны ударила копьем. Это дерево пригодилось для питания, освещения и обогрева, а также для здоровья и ухода за афинянами. С тех пор, по легенде, оливковые деревья вокруг Афин стали священными. Горе тому, кто осмелится их повредить, в качестве наказания — остракизм или смерть.

Ввиду важной роли, которую оливковое дерево играло на протяжении веков в повседневной жизни народов Средиземноморья и особенно в Греции, ветви, плоды и оливковое масло, а также «сок» оливкового дерева, считаются важными символами и часто встречаются в различных мероприятиях жителей региона.

В связи с тем, что олива является важной частью рациона и экономической жизни Средиземноморья и, в частности, Греции, не удивительно, что оливковые мотивы проникли в художественную и культурную жизнь местных жителей. Представители народного творчества обязательно используют в своих работах орнаменты или изображения оливок или оливковых ветвей. Даже голландский художник Винсент ван Гог, вдохновленный сельской жизнью на юге Франции, посвятил свои шедевры оливковым деревьям.

Олива в медицине

Известно, что четыре тысячи лет до нашей эры оливковое масло использовали в лечебных целях. Аристотель изучил свойства оливкового дерева и превратил его выращивание в науку, а Гомер сравнивал оливковое масло с жидким золотом. Гиппократ — основатель медицины, как науки, приписывает его свойствам идеальное терапевтическое действие. В сохранившихся трудах описывается более шестидесяти вариантов применения оливкового масла в фармацевтических и медицинских целях. Область применения: дерматологические заболевания и мышечные боли, а также лечение язвы, холеры, воспаления десен, бессонницы, тошноты, лихорадки и даже болей в животе. Знаменитый древнегреческий врач Диоскорид считал оливковое масло очень полезным для здоровья и упоминал о целебных свойствах против герпеса. Он также писал, что оливковое масло из диких оливок является вяжущим и полезно при головной боли.

Оливки составляют важную часть средиземноморской диеты, так как употребляются в качестве плодов и оливкового масла. Также плоды оливы являются прекрасным источником мононенасыщенных жирных кислот и обеспечивают организм клетчаткой и минералами, являясь источником витамина Е — природного антиоксида. Считается, что витамин Е замедляет повреждения клеточной мембраны и борется с остеопорозом.

В истории древних египтян говорится, что экстракт оливковых листьев использовался ими для сохранения тел мумий, поскольку он подавлял рост микроорганизмов, разрушающих плоть.

Vortex Flowers

Цветы из ткани, фоамирана (броши, заколки). Технология изготовления цветов из ткани, фото мастер-классы, выкройки (схемы) цветов из ткани, статьи по цветоделию.

Легенды об оливе (оливке или маслине)

Олива принадлежит к семейству Маслинных . Оливковая ветвь издавна слыла символом мира и благополучия .

Олива

Письменные упоминания о ней встречаются не только в египетских текстах, но и в изображениях на вазах, амфорах, сосудах для хранения оливкового масла, найденных в Кносском дворце на острове Крит и относящихся к третьему и второму тысячелетиям до нашей эры.

Римский агроном Колумелла в I веке до нашей эры писал, что народы Средиземноморья использовали оливковое масло не только в пищу и для светильников, но и для натирания тела, и для умащивания волос. Упоминается маслина и Гомером в «Илиаде».
У древних не было сомнений по поводу происхождения маслины: ее подарила грекам богиня мудрости и покровительница мирного труда Афина.
Однажды она попросила Посейдона передать людям Аттику. Посейдон заупрямился. Афина доказывала владыке морей, что негоже держать под водой материки, пригодные для посевов растений и злаков.
Посейдон разгневался и стал бросать через Аттику крутые волны, намереваясь таким способом избавиться от Афины. Афина в ответ рассмеялась, воткнула в Аттику копье, которое на глазах рассерженного бога превратилось в чудесную маслину. Отломив оливковую веточку, Афина в знак примирения подала ее Посейдону, и владыка морей уступил просьбам Афины. Аттика была передана людям, а оливковая ветвь с тех пор служит символом мира.
Покоренные волшебством люди приняли покровительство Афины и в знак благодарности назвали свой великолепный город в ее честь, а дар бога морей — источник с соленой водой — отвергли. Это событие увековечили на фронтоне храма Парфенон.
Посейдон, тяжело переживавший поражение и решил отомстить с помощью своего своего сына Галиррофия. Он вложил сыну в руки топор и велел срубить оливу Афины. Но ударившись о ствол дерева, топор Галиррофия отскочил и смертельно ранил его.
Олива символизирует мудрость своей создательницы Афины и изобилие легендарного золотого века.

1
2

По христианской мифологии, оливковую ветвь принес ангел деве Марии, предуведомляя ее о том, что она родит спасителя; оливковую ветвь, как весть о том, что неподалеку находится земля, принес Ною в клюве голубь во время потопа.

Однако ученые не имеют единого мнения о родине и происхождении маслины. Одни считают, что она впервые введена в культуру на Ближнем Востоке, вторые уверяют, что появилась сразу в нескольких местах Средиземноморья; третьи придерживаются мнения, что дикая разновидность ее не что иное, как вновь одичавшая культурная маслина златолистная.
Как бы то ни было, а культура маслины существует сегодня во всех субтропических странах. На территории бывшего СССР насаждения ее имеются и в Крыму, и в Закавказье, и в Туркмении, и в Краснодарском крае. Жить она может от трехсот до двух тысяч лет и более; выведено свыше пятисот ее культурных сортов, одни из которых употребляются для консервации плодов и стеблей, другие, в частности, жасмин, для производства масла и духов.

3
4
5

Легенда с Ближнего Востока. Прекрасная царевна Маслина полюбила пастуха Оливо, но он не ответил ей взаимностью. Разгневанная Маслина облачилась в черный плащ, и ночью на лошади догнала идущего пастуха и убила его.
На следующее утро в том месте выросло странное дерево с корявым шершавым стволом и удлиненными узкими серебристыми, никогда не опадающими листьями и странными зелеными плодами-ягодами. Плоды назвали оливами, а когда они созрели и почернели, то их стали называть маслинами.
С тех пор люди считают, что оливковое дерево – символ сильной любви и непреодолимой страсти.

В Древней Греции раньше девушек купали в оливковом масле перед бракосочетанием, на голову возлагали венок из ветвей олив, а новобрачным к столу подавали соленые маслины.

В Европе олива была символом победы и мира; символом плодородия и изобилия; чистоты и целомудрия, являлась эмблемой бессмертия.

В Японии олива – эмблема дружбы и успеха. В Китае – символ хладнокровия и невозмутимости.

6
7
8
9

В Древней Греции олива была незаменима. Эллины употребляли ее плоды в пищу: маринованные с уксусом и солью или консервированные с медом и винным суслом. Из оливок выжимали масло трех сортов: первосортное масло также шло в пищу; масло второго сорта, смешанное с благовонными веществами, использовали для умащения; а масло третьего сорта, непригодное в пищу, применяли для освещения домов.

Спортсменов-победителей Олимпийских игр греки увенчивали оливковыми венками, сплетенными в священных рощах.
Во время свадеб невесты подчеркивали невинность и целомудрие, прикалывая к платьям листья оливы.

В христианской религии оливковая ветвь также является эмблемой мира. Это связано с библейской легендой о Великом потопе и Ноевом ковчеге: после потопа, голубь, выпущенный на разведку земли, вернулся к Ною с оливковой ветвью. Христиане истолковали это как знак примирения Бога с человеком.

Олива является священным деревом у иудеев, христиан и мусульман.
В исламе олива получила статус Древа Жизни и считается эмблемой Пророка.
В христианской иконографии оливковая ветвь выражает радость в Благовещении.

В искусстве Ренессанса оливковая ветвь – атрибут Мира и Согласия: первая из них держит ветвь в руке, вторая поднимает ее на щите.
Темно-зеленая оливковая ветвь, как эмблема мира, присутствует в гербах государств: Италии, Франции, Португалии, Сербии, Кипра, Заира, Западного Самоа, Тонга.
Белая оливковая ветвь, отличает эмблему ООН и других международных организаций, чьи миссии состоят в борьбе за мир во всем мире.

Из оливкового дерева вырезались изображения богов. В христианстве оливковое масло, смешанное с ароматическими веществами, входит в состав «миро». Служит для помазания при крещении, конфирмации, рукоположении и елеосвящении (соборовании).

10
11
12
13

Чем отличаются оливки от маслин?

Ответ — ничем! Это одно и тоже.

Оливки и маслины — плоды одного и того же, единственного и неповторимого масличного дерева — маслины европейской ( Olea europea ), «Оливы культурной».

Существуют оливки зеленой зрелости ( Green-Ripe Olives ). Они вполне зрелые. Бывают желто-зелеными, соломенными по цвету, а внутри они белые. Очень плотные, содержат масел меньше, чем оливки черной зрелости. Долго хранятся.

Следующая степень зрелости — оливки, меняющие цвет ( Olives-Turning Colour ). Эти плоды, которые только начали менять цвет и стали красно-коричневыми. Мякоть все еще белая, плоды становятся гораздо мягче зеленых.

И последняя стадия зрелости — оливки естественной черной зрелости ( Naturally Black Ripe Olives ). Эти оливки становятся черными на дереве, в отличие от тех, которые мы покупаем, закатанными в жестяные банки и которые имеют красивую глянцевую гладкую кожуру (это все химия!).

Черные оливки самые дорогие, их собирают перед холодами вручную. Из них делают, в том числе, оливки по-гречески — сушат.

Свежие оливки не продают в магазинах потому что они несъедобны. Имеют горький вкус (из-за полезного вещества — олеоропеина). По старой технологии, горечь удаляли, вымачивая плоды в соленой (очень часто в морской) воде. В этой воде зеленые оливки бродили в течение 6-12 месяцев, а черные в течение 3-6 месяцев.

Как мы все понимаем, такие оливки стоили бы в десятки раз дороже, чем те, которые покупаем мы.
Для того, чтобы быстро избавить оливки от горечи, в рассол добавляют щелочь (едкий натр или каустическую соду). И оливки готовы в течение нескольких дней.

Черные оливки — редкий гость прилавков магазинов. «Черные» оливки получают, когда через рассол с зелеными оливками пропускают кислород.

Разумеется, оливки полученные по нормальной технологии значительно вкуснее и полезнее выщелоченных.

На банке с оливками, которые прошли выщелачивание никакой информации об этом нет и это официально разрешено, т.к. щелочь вымывают, а способ изготовления остается в тайне.

Можно ли отличить натуральные оливки от выщелоченных? Это практически невозможно, разве что по некоторым признакам.

Натуральные оливки в 2-4 раза дороже, но где гарантии, что они натуральные?

Выщелоченные оливки продаются почти всегда в жестяных банках, и лишь иногда в иной упаковке.

Когда продают натуральные оливки, то в их составе можно встретить оливковое масло, лимонные сок.

Выщелоченные оливки всегда имеют очень красивый вид — их поверхность гладкая, блестящая без дефектов. На вкус они жестче и суше натуральных.
А на натуральных оливках могут быть точечки, пятнышки, что и доказывает натуральные способы их приготовления.

Больше всего выщелоченных оливок производит Испания.

Есть способ отличить черные натуральные оливки от выщелоченных. Если на банке есть глюконат железа — Е579 (стабилизатор окраски), то это точно не натуральные оливки. Этот стабилизатор позволяет окисленным искусственно оливкам оставаться черными и не позеленеть.

Красивый черный цвет оливок противоестественный. Натуральные плоды всегда окрашены неравномерно — где бочок светлее, где темнее (на солнышке). Если вы видите оливки в стеклянных банках, или продаваемыми на развес, то теоретически можно определить их натуральность.

Натуральные оливки еще могут быть чуть розоватыми, фиолетовыми, коричневыми (это кроме зеленых и черных).

14
15

Можно купить натуральные оливки по-гречески — они не плавают в рассоле, к ним может быть добавлено немного масла. Они подсушенные, их поверхность слегка сморщена. Вкус с горчинкой.

Слово “маслины” — российское изобретение. Произошло от масличного дерева — стало быть маслина. Но почему-то людям больше нравится маслиной называть оливку черной степени зрелости.

Стихи об оливе:

16

Дерево оливы может прожить более 2 000 лет, а плодоносить начинает только в 20 -ти летнем возрасте.

Интересные материалы сайта

Успешного цветоволшебства и до новых встреч на сайте VortexFlowers.net

Не стесняйтесь сказать “спасибо” своему цветочному мастеру в комментариях и отблагодарить нажатием на кнопки соц сетей! Заходите почаще!

5 thoughts on “ Легенды об оливе (оливке или маслине) ”

Оля, спасибо за статью, читать было интересно.

Знаю, что баобаб и драконово дерево живут еще дольше, чем олива.

Это удивительно, когда возраст растений исчисляется тысячелетиями.

Очень впечатлили фотографии ствола. Так причудливо изрезан.

Как мало мы еще знаем!

Читать такие статьи очень полезно. Спасибо!

Таня, спасибо Вам за отзыв.

Фотки всегда подбираю такие, чтобы произошло, пусть только визуальное, но соприкосновение с природой. Потому как прочитать текст — это одно, да и люди скорее всего бегло пробегают, а фотки цветов и деревьев, думаю, должны нести хороший заряд энергии. Поэтому стараюсь, чтобы фото было много

Действительно, не зря же говорят: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Многие фотографии обладают прямо-таки магической силой. Порой, увидев снимок всего один раз, человек запоминает его на всю жизнь. А вместе с ним из глубин памяти через много лет всплывает событие или история, которую он сопровождал.

В идеале бы увидеть это в живую, но не всем доступна такая роскошь.

Олива - символ мира. Несколько слов о размножении и выращивании оливкового дерева в горшке | Дачные истории

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале "Дачные истории".

Афина Паллада, стремясь овладеть Аттикой, на которую претендовал и Посейдон, поспорила с ним. Дабы разрешить спор малой кровью, боги вынесли такое решение: кто принесет этой земле лучший подарок, тот и будет ею владеть. Посейдон ударил трезубцем о скалу — появился прозрачный ручей с чистой водой. Афина вонзила в скалу свое копье, и оно превратилось... в оливковое дерево. Победу присудили богине.

https://vk.com/photo-159774511_457243436

https://vk.com/photo-159774511_457243436

Эта легенда говорит о том, насколько ценным было для древних греков оливковое дерево (маслина). Еще одно подтверждение — практически повсеместное распространение этого растения (естественно, в благоприятных для произрастания широтах).

https://vk.com/photo-159774511_457243437

https://vk.com/photo-159774511_457243437

Хотя, если такой южанин, как персик, постепенно продвигается на север, может быть, следующей станет олива? Тем более что она не такая уж и нежная — взрослое дерево выдерживает морозы до -18 град.

https://vk.com/photo-159774511_457243438

https://vk.com/photo-159774511_457243438

Активное цветение у оливы начинается в середине июня, когда я ее ветвях распускаются мелкие белые или светло-желтые цветки с приятным нежным ароматом. При выращивании растения в домашних условиях цветение может длиться до нескольких месяцев.

https://vk.com/photo-159774511_457243435

https://vk.com/photo-159774511_457243435

Для более эффективного опыления цветков я ежедневно встряхиваю ветки оливы. Такой метод стоит применять в сырую, безветренную погоду и при недостаточном количестве насекомых-опылителей. Также для искусственного опыления можно воспользоваться обыкновенной кисточкой. Перекрестное опыление дает лучшие результаты по сравнению с самоопылением: плоды вырастают более мясистыми и в большем количестве.

При выращивании в помещении с одного деревца можно собрать около 2-х кг плодов, на открытом грунте — до 20 кг.

Оливковые деревья хорошо себя чувствуют на нейтральной и слабощелочной почве. Высокую кислотность помогает нейтрализовать добавление к земле извести, что приводит к повышению урожайности.

Так как олива пришла к нам из субтропиков, она очень светолюбива и засухоустойчива. При этом, если вы заметили, что ветви стали плохо расти, имейте в виду, скорее всего дереву не хватает влаги. При отсутствии недостаточного освещения листва с веток начинает опадать.

Размножать оливу можно несколькими способами. Давайте ниже рассмотрим каждый из них.

https://vk.com/photo-159774511_457243434. Укоренившиеся черенки оливы в горшках

https://vk.com/photo-159774511_457243434. Укоренившиеся черенки оливы в горшках

1. Выращивание из косточек.

Для этого способа косточки маслины я замачиваю на сутки в 10%-ном растворе каустической соды, потом промываю их и слегка подрезаю носик у каждой для облегчения прорастания. Глубина задела косточек при таком способе составляет 2-3 см, а первые росточки появляются уже через 2-3 месяца после посадки. Важно в этот период соблюдать температурный режим, он должен составлять не менее 18 градусов.

2. Размножение прививкой.

Такой способ довольно прост. Со стебля культурной оливы срезаю прорастающий глазок или почку и помещаю в ращеп на коре дички. Этот способ размножения начинает давать плоды через 8-10 лет после окулировки.

3. Вегетативный способ.

Для этого способа я выбираю ветки оливы возрастом где-то 3 года, и диаметром 3-4 см.

После срезания обрабатываю открытые места садовым варом, который готовлю самостоятельно уже не первый год. Черенки подвергаю обработке стимуляторами роста и высаживаю их на глубину до 15 см в ящики с песком. При этом постоянно поддерживаю благоприятную для прорастания спящих почек температуру, в среднем 20-25 градусов.

Слежу за тем, чтобы молодым растением хватало света без попадания прямых солнечных лучей. Ящики с будущими деревцами накрываю стеклом или плотной пленкой, ежедневно опрыскиваю отстоянной водой комнатной температуры. При таком уходе сохраняется благоприятная для прорастания влажность и через 3-4 месяца ростки готовы к пересадке в грунт.

При вегетативном способе размножения олива начинает приносить плоды уже на 2-3 год после посадки.

В мягком климате лучший период для размножения — осень, к весне растение успевает пустить корни и пойти в рост.

Для подкормки использую коровяк с добавлением суперфосфата, он не позволяет почве окисляться.

В марте, перед началом сокодвижения обрезаю старые ветки. После обрезки деревца принимают бокалообразную форму. При выращивании оливы в помещении высоту деревца оставляю на уровне 60-80 см.

Учитывайте то, что урожай формируется на приросте прошлого года, поэтому проводите обрезку веток без фанатизма.

Соблюдение этих тонкостей при обрезке позволит получить более богатый урожай.

Для профилактики различных заболеваний, свойственных плодовым растениям, весной провожу опрыскивания 1%-ной бордосской смесью.

Приятного аппетита

Консервированные маслины

Свежие плоды накалываю и обрабатываю в слабом известковом растворе до удаления горечи, затем заливаю 2%-ным солевым раствором (из расчета 2 г соли на 100 мл воды) и стерилизую. Рассол можно слегка подкислить уксусом и добавить в него ароматические травы.

Соленые оливки

Плоды промываю, перемешиваю с солью и укладываю в тару (на 1 кг оливок — 150 г соли). Накрываю тканью и крышкой. Дно посуды должно иметь слив, поскольку по мере накопления горькой жидкости ее сливают, периодически добавляя соль. Засолка длится 1-1,5 месяца при комнатной температуре. Готовность оливок определяю по вкусу. Затем ополаскиваю их от соли и добавляю растительное (лучше оливковое) масло (10 г на 1 кг плодов).

На заметку.
Маслины и оливки — это одни и те же плоды оливкового дерева. А цвет зависит от степени зрелости и времени сбора урожая.

Михаил КОНОВАЛОВ, г. Сочи.

Спасибо за интерес к моей статье.

Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту [email protected]Я их с удовольствием опубликую на нашем канале.

Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк, СДЕЛАЙТЕ РЕПОСТ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.

Гранат на подоконнике: чудо-чудное.
Почему в цветочных горшках появляется бело-желтый налет
Астра - королева осенних цветов. Как вырастить астру в горшке к Рождеству.
Волшебные свойства розмарина, или почему это растение должно быть в доме
Как вырастить киви на подоконнике
Как мы вырастили финиковую пальму в городской квартире.
Личный опыт выращивания клубники зимой в квартире.

Оливковое дерево - символ мира на гербе Кипра

Большинство государственных гербов мира – сложные композиции с многочисленными деталями, исполненные в богатой гамме цветов. Символика Республики Кипр иная: простая, лаконичная и крайне выразительная. Треугольный щит, белый голубь и оливковые ветви.

Гибкие ветки оливы с острыми зелеными листьями широко используются в геральдике. Они присутствуют в гербах Франции и США, обнимают израильское семисвечие и звезду Италии. Но только в гербе Кипра веточек целых три! Излишество? Ни в коем случае.

Под сенью оливкового дерева

Олива считается священным деревом уже пять с лишним тысяч лет. Она очень неприхотлива, способна выдерживать холода и засухи, зеленеть и плодоносить на самых бедных почвах, чуть ли не на голом камне. В оливках содержится масса полезных веществ, выжатое из плодов масло высоко ценится и используется в самых разных сферах.

Древние греки верили, что чудесное дерево подарила людям богиня Афина Паллада, и сажали оливы на главных площадях городов-полисов. В священных оливковых рощах плелись венки для победителей Олимпийских игр, зелеными листьями украшали платья девушки-невесты. При благоприятных условиях оливковое дерево живет до 2000 лет, поэтому неудивительно, что оно стало символом не только мудрости, победы и непорочности, но и бессмертия.

В христианстве олива означает благую весть, знак окончания невзгод. Образ голубка с зеленой веткой – библейский; белая птица, выпущенная из Ноева ковчега, принесла радостное известие: Великий Потоп завершился!

Зеленая ветвь надежды

Современные люди видят в оливе символ мира – глобального, нерушимого, к которому издревле стремится человеческая цивилизация. Через несколько лет после Второй мировой войны состоялся I Всемирный конгресс сторонников мира; на его эмблеме парил белый голубь Пикассо, несущий нежную зеленую веточку. А на голубом, как небо, флаге ООН сильные ветви оливы окружают, оберегают и поддерживают весь земной шар.

Благодатный остров Кипр несчетное число раз переходил из рук в руки. Его завоевывали финикийцы, ассирийцы и египтяне еще до наступления нашей эры, он побывал под властью римской и византийской империи, им владели арабы и османы, венецианцы и британцы. Кипр был колонией, провинцией, королевством и даже империей. И когда в 1960 году родилась независимая Республика Кипр, ее герб без малейшей двусмысленности заявил: новое государство желает мира и только мира.

С того времени прошло чуть более полувека. История молодой Республики не обошлась без войн, в 1974 году между греческой и турецкой территорией пролегла пресловутая «зеленая линия». Но Кипр уверенно проводит мирную политику; об этом говорят его международные отношения, вступление в ЕС, программа инвестиционного гражданства, установление безвизового режима с почти двумястами странами, активное развитие туризма. И оливковое дерево – символ мира и надежды – прекрасное отображение имиджа Кипра на мировой арене.

Оливковое дерево рисунок

Автор Евгения На чтение 33 мин. Опубликовано

Оливковое дерево как символ

Что означает олива

Олива – важнейшее дерево в культуре средиземноморья, верная и почитаемая спутница человека с древнейших времен. И с древнейших времен ее значение не изменилось – повсеместно олива означает мир, благоденствие и спокойствие, несмотря на то, что сам мир меняется очень быстро и отнюдь не спокоен.

Олива — символ мира во всем мире

Олива, олива, олива!
Тяжелые ветви вздымая,
Она не стоит молчаливо –
Она ведь не глухонемая!

Конечно, какое-то в мире
Творится неблагополучье,
И слышатся шумы в эфире,
Как будто ломаются Сучья.

О шелест оливы цветущей!
Им полон, то реже, то чаще,
И этот хрипящий, поющий,
Бормочущий, свищущий ящик.

И люди почти что не дышат,
У ящика ночью уселись,
И слышат,конечно же, слышат,
Оливы прельстительный шелест.

Олива как символ мира

Как уже упоминалось, в различных культурах оливковое дерево весьма почитаемо и является символом мира, примирения, окончания войны, благоденствия, радостной безмятежной жизни.

На значение оливы как мироносицы указывает легенда Древней Греции, согласно которой в поединке между Посейдоном и Афиной за власть над центральной частью Греции Аттикой, победила Афина – богиня воинствующая, но мудрая, преподнеся людям в дар оливковое дерево. Посейдон ударил трезубцем в скалу, и оттуда хлынула соленая вода. Афина же воткнула копье в землю, и из копья проросла олива. Люди выбрали дар Афины, предпочтя оливковое дерево источнику соленой воды, который даровал Посейдон. Разгневанному же Посейдону, Афина в знак примирения поднесла ветвь оливы, и мир был налажен.

Со временем в Элладе был издан закон, запрещающий рубить оливы. Оливковая роща Олимпа считалась неприкосновенной даже, когда велись войны. Также войны прекращались на время проведения Олимпийских игр, а головы победивших в состязании спортсменов венчались венками из оливковых ветвей.

Так, с античных времен установилась прочная ассоциация оливковых ветвей и самого дерева с миром и отсутствием войн. Выражение «протянуть ветвь мира» относилось именно к оливковой либо пальмовой ветви. Воюющие стороны во время переговоров парламентариев приносили оливковую ветвь в качестве символа мира.

Оливковая ветвь мира

Современные организации, выступающие в защиту мира, очень часто в своих эмблемах прибегают к символике оливковой ветви.

К оливе, символизирующей мир, вернулись после окончания второй мировой войны. Так, Первый всемирный конгресс сторонников мира в 1949 году избрал своей эмблемой белую голубку с оливковой веточкой в клюве авторства Пабло Пикассо.

Голубка мира Пабло Пикассо

Организация Объединенных Наций (ООН), чья деятельность заключается в поддержании и укреплении международного мира и безопасности, на своей эмблеме изобразила земной шар, в окружении ветвей оливкового дерева.

Эмблема с оливковыми ветвями на флаге ООН

В этом ключе можно говорить о том, что олива выступает символом дипломатии, такта, согласия и единства.

Символика оливы в христианстве

Голубка с оливковой ветвью — вестница лучшей жизни

В христианской традиции олива выступает не только символом мира, но также надежды, веры, хороших вестей, прощения и любви Бога к человеку, а также силы духа.

Согласно библейскому сказанию во время Всемирного потопа к Ною вернулась, выпущенная им, белая голубка и принесла в клюве оливковую ветвь, что возвещало отступление воды, и что люди скоро смогут снова почувствовать твердую землю под ногами.

Так олива выступила символом примирения Бога и человека, а людям были дарованы снисхождение Бога и надежда на лучшие времена.

Олива в христианстве олицетворяет плод церкви и правоверность, человека добродетельного, верящего в Бога и справедливость.

«А я как зеленеющая маслина в доме Божием, и уповаю на милость Божию во веки веков». (Псалом 51:10)

«Жена твоя, как плодовитая лоза, в доме твоем; сыновья твои, как масличные ветви, вокруг трапезы твоей».(Псалом 127:3)

«Расширятся ветви его, — и будет красота его, как маслины, и благоухание от него, как от Ливана». (Осия 14:7)

Поскольку оливковое масло лежало в основе елея, который использовался верующими для различных таинств и обрядов, то олива символизирует посвящение, помазание на царствование или возведение в сан священнослужителя, подтверждение достоинства.

Слово «помазанье» восходит к словам «масло» и «мазать». В свою очередь «елей» соотносится со словом «олей», то есть «оливковое».

В Ветхом Завете состав елея определен достаточно четко:

И сказал Господь Моисею, говоря: возьми себе самых лучших благовонных веществ: смирны самоточной пятьсот [сиклей], корицы благовонной половину против того, двести пятьдесят, тростника благовонного двести пятьдесят, касии пятьсот [сиклей], по сиклю священному, и масла оливкового гин; и сделай из сего миро для священного помазания, масть составную, искусством составляющего масти: это будет миро для священного помазания.

Ангел с ветвью оливы. Ханс Мемлинг.

Елей и оливковое масло были настолько важными в церемониях посвящения, что в одном из видений ветхозаветного пророка Захарии два оливковых дерева, окружавших менору, представляют собой первосвященника и царя, помазанников к совершенству. Таким образом, оливковое масло содержит сущность святости, оно есть своего рода божественный знак, сопровождающий всех людей, которых любит Бог.

Это прослеживается в сказаниях Ветхого Завета, где лишение людей елея упоминается в качестве наказания, в то время как обильное излияние елея всегда символизировало благополучие для народа в целом и человека в отдельности.

Также в христианстве оливковая ветвь наравне с лилией является атрибутом Богоматери, когда Архангел Гавриил с ветвью оливы в руке приносит благую весть Марии о том, что ей суждено родить Спасителя.

Такая манера изображения Гавриила в сцене благовещенья характерна для мастеров сиенской школы в противовес мастерам из города-соперника Флоренции, символом которой является лилия.

Олива — значимое и почитаемое дерево во многих религиях

Другие значения оливы

Олива как символ изобилия и плодородия

Олива, ее плоды и изготавливаемое из них масло всегда были важны для жизнедеятельности человека.

Способность оливы приносить множество плодов, а также плодоносить на протяжении сотен лет, наделила ее символикой изобилия, щедрости, достатка и процветания.

Богатый урожай оливок

Олива – символ стойкости и бессмертия

Оливковые деревья способны жить многие годы. 300-500 лет — средняя продолжительность жизни оливы. Говорят, что оливковым деревьям из рощи Гефсиманского сада в Иерусалиме, где Христос провел ночь в отчаянной молитве накануне ареста, насчитывается около 2000 лет.

Олива — символ выносливости и жизнестойкости

Олива может произрастать и в грунте, и на скале, благодаря очень сильной и разветвленной корневой системе, превышающей в несколько раз проекцию кроны при средней глубине залегания корней всего 80 см.

Форма листьев оливы позволяет легко переносить сильную жару

Дерево умеет выдерживать сильную засуху, благодаря слегка завернутой по краям форме листьев. Помимо этого природа наделила оливу способностью располагать листики вертикально на ветвях в дневное время, что позволяет уберегать их от солнечных ожогов и сохранять влагу.

Древесина оливы весьма тяжела и крепка. Именно она послужила материалом для палицы Геракла и острого кола, которым Одиссей победил циклопа Полифема.

Все эти природные характеристики делают оливу олицетворением стойкости, мощности, выносливости, символом долголетия и даже бессмертия.

Также олива является символом самовосстановления, жизненной силы и энергии.

«Оливковые деревья, вместе с прочими святынями Эрехтейона, начисто сожгли и уничтожили персидские варвары. Однако уже на следующий день люди увидели, что из оливкового пня появился росток, а ещё день-другой спустя, этот росток достиг длины локтя».

Олива – символ мудрости

Олива появилась на земле благодаря греческой богине Афине Палладе и посвящена ей. А Афина (Минерва в римской мифологии) является богиней мудрости.

Символика мира и спокойствия, присущая оливе, в свою очередь подводит к тому, что результатом уравновешенного состояния является мудрость, которая не возможна в расстроенных чувствах и возмущенном разуме. В то же время сама по себе мудрость приносит покой и умиротворение душе. Мудрый человек не суетится, не принимает поспешных решений, не спорит по пустякам. Такой вот положительный замкнутый круг образуется.

Олива — символ мудрости, посвящена Афине. Пейзаж с оливой, автор Elidon Hoxha

Олива – символ победы

Будучи символом мира, олива также символизирует и победу. Это связано с тем, что покорившиеся Риму народы шли к императору и несли в знак прекращения сопротивления оливковые ветви. Пожалуй, это единственный негативный оттенок в символике оливкового дерева.

Как позитивный символ победы олива ассоциируется с победой в спорте, как уже упоминалось выше, во время древних олимпийских игр, когда победителю на голову возлагался венок из оливковых ветвей.

В контексте победы олива также символизирует награду, гордость, честь и справедливость.

Награждение победителя оливковым венком. Роспись на греческой вазе.

Олива – символ перерождения

Олива – растение южное, но ее урожай приходится на зимнее время. Сбор оливок осуществляется с ноября по февраль, поэтому для средиземноморских стран олива ассоциируется с зимой.

Зима — это время покоя и затишья в природе, смерти после осени. Тем не менее, щедрая олива отдает свой урожай в это время, чтобы к весне снова покрыться цветами.

Олива — символ трансформации. Прежде, чем плоды станут пригодны для пищи, им необходимо избавиться от горечи

Оливки, сорванные с дерева, горьки и несъедобны. Прежде, чем ими можно будет насладиться, плодам оливы нужно пройти технологический процесс вымачивания и маринования, чтобы ушла горечь, и их можно было употреблять в пищу. Собственно, это и есть процесс перерождения и трансформации, обретения ценности в ходе испытаний.

Олива, символизируя перерождение, напоминает нам о том, что пройдя через испытания и отпустив горечь прошлого, мы очистим дух и обретем радость жизни.

Кто знает, может быть, именно оливы поддержали Христа в ту ночь в Гефсиманском саду, когда все покинули его накануне страшного испытания…

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Маслина европейская или оливковое дерево

Маслина европейская или оливковое дерево (лат. Olea europaea, семейство Маслиновые) представляет собой медленнорастущее, вечнозеленое, плодоносящее дерево либо кустарник, обитающее в субтропическом климате. Оливу по праву называют одной из древнейших садовых культур на Земле. Родиной её предположительно является территория Малой Азии и Сирии, где и в настоящее время можно встретить дикорастущие оливы. Они образуют настоящие леса у Средиземного моря, на южном побережье Анатолии.

Оливковое дерево является важным элементом средиземноморской растительности и культурного ландшафта. Оливковые рощи частично встречаются в некоторых прибрежных зонах Черноморского региона, не подверженных действию экстремальных климатических условий. После освоения Нового Света колонизаторами оливки стали выращиваться в соответствующих климатических условиях Северной и Южной Америки. Первое оливковое дерево было посажено испанскими конкистадорами в 1560 году, в Лиме (Перу), откуда культура распространилась на территории Мексики, США (Калифорния), Гавайских островов. Сегодня оливковые плантации можно встретить также в Австралии, Южной Африке, Японии.

Все области выращивания олив расположены между 30 ° и 45 ° северной и южной широт. Наиболее оптимальным для них является климат, приближенный к средиземноморскому, то есть среднегодовая температура составляет +15. 20 ° C и годовое количество осадков находится в пределах от 500 мм до 700 мм (при необходимом минимуме 200 мм). Деревья отличается высокой жаро- и засухоустойчивостью, но очень страдают в холодные зимы от губительных для них низких температур. Продолжительное действие даже умеренных морозов угрожает не только урожаям отдельных лет, но и существованию целых плантаций. Примером тому может служить сильное похолодание в Восточной Европе в феврале 1956 года, уничтожившее миллионы оливковых деревьев на юге Франции, в Италии и Испании. Самая северная оливковая роща, которая в настоящее время существует, находится на острове Англси, недалеко от Уэльса, в Ирландском море.

Название «оlive» происходит от латинского Olivum, означающее «оливковый плод», «оливковое дерево», которое, в свою очередь, возможно, было взято из архаического греческого ἔλαιϝον (élaiwon), что в классическом греческом ἐλαία (elaía) имеет то же значение: «оливковые плоды», «оливковое дерево». В наши дни во многих языках мира слово «оlive» переводится как масло оливкового дерева.

Первые свидетельства о выращивании оливковых деревьев в Средиземноморском бассейне датируются приблизительно IV веком до н. э. Оливковые косточки и фрагменты древесины были найдены при раскопках древних гробниц. Известно, что в 3000 году до н. э. оливки выращивались на Крите в коммерческих целях. Древние греки, изучив полезные свойства оливковых деревьев, а в особенности их плодов, занялись культивированием растений в качестве источника ценного растительного масла. Большое пищевое значение имели и сами плоды олив, которые употребляли только после предварительной ферментации.

Сегодня оливковые деревья представляют собой очень значимую сельскохозяйственную культуру. Мировые плантации оливы занимают более 11 млн. га, что позволяет получать около 23 млн. тонн оливок ежегодно, причем с каждым годом наблюдается существенный рост этих показателей. Традиционно крупнейшими производителями являются Испания, Греция и Италия, которые выращивают почти 60% всех оливок в мире. В число десятки лидеров по производству оливкового масла входят: Алжир, Аргентина, Египет, Европейский союз (28 стран), Иран, Израиль, Иордания, Ливан, Ливия, Черногория, Марокко, Палестина, Тунис, Турция и Уругвай. Они обеспечивают до 95% мирового производства этого продукта.

Оливы принадлежат к гелиофильным растениям, поэтому любое затенение действует на них угнетающе и существенно снижает обильность цветения. Так же плохо реагируют деревья и на снижение температуры. Уже при +3. 4 ° С можно наблюдать высыхание кончиков их побегов. А морозы до –7. 10 ° С способны нанести существенный ущерб культуре, вызвав гибель её вегетативной части. Действие сильных ветров, особенно вместе с низкими температурами и чрезмерным количеством осадков также неблагоприятно для развития оливковых деревьев. Эти факторы необходимо учитывать при организации выращивания оливы.

Кроме солнечного, теплого и сухого климата оливковые деревья предпочитают рыхлые или средне-структурированные, хорошо дренированные почвы, богатые известью. Также они могут расти на каменистых и неглубоких почвах скалистой местности. Тяжелые грунты, подверженные образованию застойной влаги, не могут быть использованы для выращивания олив. К уровню плодородия почвы культура довольно нетребовательна: может расти и на бедных землях с реакцией, далёкой от нейтральной (рН 8,5. 9). Олива – одна из немногих культур, способных расти в условиях засоления, поэтому часто выращивается на морских побережьях.

Корневая система оливкового дерева развивается в зависимости от почвенных условий, но основная масса придаточных корней сосредотачивается в плодородном слое, не глубже 0,7 – 1 м. На рыхлых почвах основные корни дерева осуществляют вертикальный рост, проникая на глубину до 7 м, а в твердом и скалистом грунте корневая система формируется в виде поверхностной сильноразветвленной сети. Такая особенность растения объясняет его способность выдерживать длительные (иногда до нескольких месяцев) засушливые периоды. Оливковые деревья переживают долгое сухое лето без повреждений, возобновляя свою вегетативную активность лишь с началом дождей. Недостаток влаги все же негативно отражается на качестве урожая. В особенности он критичен во время цветения, формирования и роста плодов.

В высоту олива может достигать 10 – 20 м, но в промышленных посадках подвергается регулярным обрезкам для удобства сбора урожая, поэтому рост дерева редко превышает 5 – 10 м. Продолжительность жизни растения составляет несколько веков, – встречаются экземпляры возрастом до 1000 – 1600 лет и более. В отличие от остальных представителей фруктовых деревьев, оливы не прекращают радовать урожаем даже в тысячелетнем возрасте. Достигнув промышленного уровня плодоношения к 50 годам, оливы с каждым годом продолжают увеличивать свою продуктивность. И хотя плодоносят старые деревья не ежегодно, их урожайность впечатляет.

С возрастом оливковое дерево образует очень ветвистую крону над невысоким, но довольно кряжистым, узловатым и дуплистым стволом, а гладкая серо-зелёная кора, характерная для молодых деревьев, растрескивается и приобретает тусклый темно-серый, иногда коричневато-серый оттенок. Очень крепкая, тяжелая и прочная древесина олив обладает красивой текстурой, легко полируется, поэтому используется для инкрустаций дорогих изделий из дерева, производства духовых инструментов, деталей мебели, резных поделок, сувениров, кухонной утвари и пр.

Кожистые листья оливы имеют ланцетовидную или овальную формы, они достигают 4 – 10 см в длину и 1 – 3 см в ширину. Верхняя поверхность листьев окрашена в серовато-зелёный цвет, а нижняя имеет серебристую окраску. Во время цветения, которое, в зависимости от климатической зоны, может происходить в период с конца апреля и до середины июня, на оливах образуются кистевидные соцветия из 10 – 15 штук мелких, но очень душистых четырехлепестковых цветов белого или кремового цвета, опыляемых ветром.

Плодоношение у олив происходит не ранее, чем через 3 – 4 года после посадки, а полноценные урожаи можно собирать на деревьях девяти-, десятилетнего возраста. Плод представляет собой небольшую костянку эллипсоидальной, иногда почти сферической формы, от 0,7 см до 4 см длиной и диаметром 1 – 2 см. По мере созревания плоды оливы меняют свой цвет от светло-зелёного до почти черного с фиолетовым или коричневатым отливом. Принято оливками называть именно неспелые, зелёные плоды, а полностью созревшие, темные – это маслины. Иногда консервированным оливкам придают черный цвет искусственно, выдерживая их в щелочи, затем подвергая действию кислорода и, наконец, помещая в раствор глюконата железа (Е 579).

Различают три направления промышленного выращивания олив. В зависимости от конечной цели их культивируют для: отжима оливкового масла, выращивания столовых сортов оливок или же совмещают оба этих варианта. Около 90% собранных оливок отправляются на переработку для получения оливкового масла. Этот продукт пользуется большим спросом, поэтому даже при существующей высокой конкуренции производителей цена его не опускается ниже 4200 $/т (оптовые продажи).

Мякоть спелых плодов оливкового дерева на 50 – 70% состоит из воды, также она содержит растительные жиры (6 – 30%), сахара (2 – 6%), протеин (1 – 3%), клетчатку (1 – 4%), золу (0,6 – 1%). Полезные свойства оливок связаны с входящими в их состав витаминами А, группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), Е, К и антиоксидантами. Кроме того, плоды богаты такими элементами как натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, медь, селен, цинк. Высокоценные питательные вещества содержатся не только в мякоти оливок различной степени спелости, но и в их косточках, которые полностью перерабатываются в желудочно-кишечном тракте.

Столовые оливки в зависимости от степени зрелости классифицируются на три группы:

1. Зеленые оливки собирают на стадии молочной спелости, когда они достигают полного размера, а кожица их приобретает оттенки от зеленого до желтого цвета.

2. Полуспелые или цветные оливки собирают в начале цикла созревания, когда их цвет начинает меняться от зеленого до многоцветной палитры красно-коричневых оттенков. В отличие от спелых оливок мякоть плода на этой стадии не имеет пигментации, окрашена только кожица.

3. Маслины или спелые оливки собирают при полной зрелости, когда они полностью созревают. Их окраска бывает разных оттенков, от фиолетового до коричневого или черного.

Перед употреблением в пищу зелёные оливки подвергаются предварительной обработке, поскольку в их свежей мякоти находится много горьких фенольных соединений, в т. ч. олеуропеина. Процесс ферментации проводится с применением щелочной среды (2 – 4% раствор NaOH), многократного промывания водой, погружения в рассол (8 – 12% раствор NaCl) и пр. В результате происходит вымывание и расщепление олеуропеина и других неблагоприятных фенольных соединений. Процесс завершается образованием метаболитов из бактерий и дрожжей, таких как органические кислоты, пробиотики, глицерин и сложные эфиры, которые значительно улучшают вкусовые качества оливок. Спелые оливки ферментируют не всегда. По мере созревания плодов фенольные вещества превращаются в другие органические продукты, их уровень значительно снижается, что делает спелые оливки (маслины) вполне съедобными.

Олива – дерево жизни

Что такое оливки? Это плод оливы, или маслины, которая называется еще маслинной культурой. В южных странах, таких как Испания, Греция, Италия, оливки очень популярны уже много веков. Эти замечательные, вкусные и полезные плоды оливковых деревьев завоевали и россиян. Известно около 60 видов деревьев оливы, растут они длительное время, но и долго не теряют своих свойств приносить плоды. Оливки сырыми есть невозможно из-за их терпкости, поэтому они подвергаются различной обработке, прежде чем попадают на стол.

Ботаническое описание. Вечнозелёный кустарник 1—3 м или дерево 4—5 м высотой. Ствол покрыт серой корой, суковатый, с длинными ветвями. Серо-зелёные листья не опадают на зиму и возобновляются постепенно на протяжении двух-трёх лет. В зависимости от климата оливковые деревья цветут с конца апреля до начала июля. Душистые цветки очень мелкие от 2 до 4 сантиметров длиной, беловатые. В одном соцветии от 10 до 40 цветков.

История. Эта древнейшая плодовая культура имела большое распространение ещё в первобытном обществе; уже тогда люди пользовались её целебными пищевыми свойствами. Впервые начала культивироваться в Греции, где и выращивается в больших количествах по сей день.В наши дни общая площадь возделывания культурной оливы измеряется миллионами гектаров.

Полезные свойства. Маслины обычно используют для того, чтобы изготавливать оливковое масло, а зеленые оливки расходуются только на консервы. Как утверждают специалисты, в оливках содержатся почти все витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку. Растительные масла из оливок отличаются тем, что в них содержится большое количество жирных полунасыщенных кислот, токоферолов, фосфатидов и прочих полезных веществ. К тому же в растительном масле нет холестерина.

Оливки называют кладезем витамина красоты – Е. В оливках находится более сотни веществ, которые борются со старением кожи. Оливковое масло – панацея для больных волос, витамины А и Е делают волосы гладкими, послушными. Таким образом, видим, что употребление оливок и оливкового масла в пищу приносит только положительные результаты и природа сама заботится о нашем здоровье и красоте, выращивая такие удивительные плоды.

Кому полезны и нужны оливки? Да абсолютно всем. Например, маленьким деткам – в оливковом масле есть линолевая кислота, причем той же концентрации, что и в материнском молоке.

Для всех категорий – молодых и взрослых. Оливки являются мощным афродизиаком.

Пожилые могут употреблять в пищу оливковое масло, поскольку это единственное масло, которое противостоит расходу кальция в костной ткани.

Для беременных оливки и масло не менее полезны – во время беременности происходит очень большая потеря солей натрия, а также полезных минеральных веществ и маслины помогут восполнить эту потерю.

Интересные факты

  • В исламской традиции олива – Древо Жизни, одно из двух запретных деревьев в Раю.
  • Оливковая ветвь является символом мира, перемирия. По Библии, была принесена Ною голубем в знак того, что гнев Бога на людей стих, и Всемирный потоп прекратился.
  • Одной из старейших маслин является 2000-летнее дерево, растущее в городе Бар в Черногории.

Употребление в пищу оливок – это получать традиционное здоровье, проверенное временем. Любите этот полезный продукт, и ваш организм ответит вам здоровьем и прекрасным самочувствием. Олива – и вправду дерево жизни.

Лично я оливки ООЧЕНЬ люблю.

А вы?

Оливковое дерево: выращивание в домашних условиях, уход, виды, история культуры.

Оливковое дерево, семейства маслиновые, произрастает в странах с теплым субтропическим климатом, в России возделывается в южных регионах: в Крыму и Краснодарском крае. Средняя полоса нашей страны не годится для взращивания оливковой культуры, однако можно вырастить оливковое дерево в теплице или в домашних условиях, потратив минимум усилий.

Столовые сорта оливы при должном уходе, будут радовать вас плодами долгое время, ведь оливковые деревья относятся к долгожителям растительного мира. В пример можно привести Гефсиманские сады, с деревьями оливы возрастом более полутора тысяч лет.

Родиной оливковой культуры называют Грецию, есть легенда, о том, что греческая богиня Афина, послала в дар благодатной земле оливковую ветвь, которая дала начало первым оливковым садам.

Виды и сорта оливковых деревьев

Оливковое дерево имеет более 30 видов культуры. Самым распространенным видом остается европейская олива, а также златолистная и капская.

Сорта оливкового дерева можно разделить на несколько групп:

Масличная – сортовая группа маслин, выращиваемая для производства оливкового масла.
Комбинированная (универсальный сорт оливы) – предназначен как для производства масла, так и для консервации.
Столовая сортовая группа – предназначена для консервации и употребления.

Наименование сортов оливы, часто схожи с местами выращивания культуры. Дикие сорта маслин неизвестны, объяснением может служить, то, что люди издавна, в целях повышения урожая, прививали ветки культурной оливы к дикому сорту, тем самым полностью уничтожая первобытные виды оливковых деревьев. На сегодняшний день в промышленных масштабах выращивают европейский высокоурожайный сорт маслин.

Крупными производителями маслин можно назвать Испанию, Грецию, Италию, Тунис, Сирию, Марокко. Все культурные сорта различаются по характерным признакам (состав маслин, размер, окраска), группой предназначения, качество конечного продукта напрямую зависит от сорта оливкового сырья.

К столовым относятся сорта оливы: Испанский, Асколана, Чериньола, Зинзала, Лукка, Сабина. А к масличным сортам можно отнести: Франтоньо, Таджаска, Кайоне, Бьянколилла.

Для выращивания оливкового дерева в домашних условиях, выбирайте европейские столовые сорта. Наиболее подходящими признаны: Делла Мадонна, Уртинский, Никитинский, Крымский, Раццо. На вопрос: «Сколько живет оливковое дерево?», можно смело заявить, что более ста лет.

Кропотливой работой селекционеров были получены горшечные сорта оливковых деревьев, позволяющие вырастить комнатное оливковое дерево в горшке. Такие деревья, отличаются от своих сородичей только размерами. Это вечнозеленые, низкорослые деревца с пышной, темно-зеленой кроной. Урожай маслин, конечно, вас не порадует, так как сорт несет декоративную функцию, но 10-15 домашних оливок с деревца, собрать все-таки можно.

Оливковое дерево в домашних условиях. Выращивание семенами, саженцами и черенками

Выращивание оливкового деревца в комнатных условиях достаточно кропотливая работа. Все дело в температурном режиме, при несоблюдении которого, дерево не будет плодоносить. Чтобы появились почки, комнатное деревце, как и свои грунтовые собратья, должно впасть в зимний сон, поэтому оливу нужно подвергать воздействию низких температур, но исключать переохлаждение культуры. Оптимальной температурой для сна будет от +1 до +5 градусов.

Цветение оливкового дерева сопровождается появлением крупных белых соцветий, первые цветы появляются с апреля, мая. Созревание комнатных плодов после цветения наступает через четыре месяца.

Хорошей урожайностью оливкового дерева считается около 30 кг., ну а комнатное растение считается плодоносным, если даст около 600 гр. маслин.

Комнатное оливковое дерево остается вечнозеленым весь период жизни, однако, как и свои крупные сородичи, может сбрасывать листья, это считается нормой и не требует реанимирующих действий.

Выращивание оливкового дерева семенами процесс нелегкий, требующий терпения и внимания. Для начала необходимо приобрести семена маслин (косточки), консервированные продукты не подойдут, оливки на посадку могут быть свежими или вялеными.

Итак, раздобыв и очистив маслины, необходимо замочить полученные косточки в слабом растворе щелочи на сутки, затем промыть их водой и высушить бумажной салфеткой. Перед посадкой следует надпилить оболочку семени оливы, чтобы облегчить прорастание. Сажать лучше в горшок, так проще контролировать прорастание семени, влажность и температуру.

Надпиленные семена помещают в горшок с грунтом на глубину 3 см., не допускайте пересыхания семени и его чрезмерного увлажнения. Первые всходы появятся в течение полугода.

Оливковые деревья не переносят низких температур, поэтому размножение семенами проводится в теплом помещении или летом.

Чтобы ускорить процесс выращивания оливкового дерева из косточки, следует прорастить семена перед посадкой в грунт, для этого поместите их в мелкую емкость с компостом, поставьте на освещенный солнцем подоконник и ежедневно увлажняйте.

Когда семена прорастут, можно приступать к посадке в почву. Необходимо в равных долях смешать чернозем и песок, добавить торф, сухую измельченную известь и в полученную смесь высаживать семена. Перед посадкой не стоит забывать о наличии дренажа (олива плохо переносит застой воды) и закаливании молодого растения, методом чередования температур.

Когда саженец оливы окрепнет и подрастет, его можно высаживать в грунт, вместе с содержимым горшка, чтобы не повредить корневую систему. Оливковое дерево высаживают весной в хорошо прогретую и увлажненную почву, на участке безветренном и богатом солнечными лучами. Ждать плодоношения следует через три четыре года после посадки.

Уход за молодым масличным растением состоит в обрезании нижних побегов, чтобы дерево росло вверх и не превращалось в куст, в ежедневном поливе и подкормках удобрениями.

Когда размножение оливы производится черенками, дерево наследует все «материнские» качества, такой метод посадки упрощает дальнейшее выращивание и ускоряет процесс плодоношения молодого растения.

Черенкование следует проводить с побегов постарше, места срезов перед посадкой обрабатываются янтарной кислотой или другим укоренителем. Посадочный материал сажается во влажную дернисто-песчанную смесь на глубину 15 см.

Помочь черенкам прижиться, сможет постоянный полив, прогретая почва и хорошее освещение. Поливать насаждения следует ежедневно, лучше отстоянной водой. Укоренение растения наступит не ранее чем через четыре месяца. Если черенок оливы долго не пускает корни, но сохраняет свой свежий вид, то нужно еще некоторое время, ну а если черенок засох и побурел, то наступила гибель. Когда черенок укорениться маслину можно пересаживать в грунт.

Высадку на постоянное место роста следует производить в конце августа. Саженец аккуратно извлекается из заранее увлажненного субстрата, и помещается на новое подготовленное место. Сажать черенок нужно осторожно, не повреждая корешки и не перегружая почвой, пока растение не укоренится на новом месте.

Многие начинающие садоводы задаются вопросом: «Как ухаживать за оливковым деревом»? Олива дерево не капризное, но внимание «южанка» все-таки требует. Полив производится ежедневно, но без застоев влаги в почве. Когда оливковое деревце начнет активно расти, подкормите его минеральными удобрениями и азотом. Саженцу должно хватать тепла и света, в противном случае олива станет сбрасывать листья и тускнеть.

Зимой оливковое растение в открытом грунте без должной защиты оставлять нельзя. Молодое дерево следует защитить от холода, обмотав ствол теплоизоляционным материалом, прекратить поливы и подкормки.

Горшечным культурам оливкового дерева, необходимо искусственно создавать зимние условия, а в процессе оздоровления деревца, обрезая сухие веточки, можно формировать крону листвы по своему вкусу и научиться искусству бонсай на вашем деревце оливы. Оливковое дерево бонсай можно приобрести и в специализированном супермаркете, особенно эффектно, смотрятся мелколистные сорта.

Оливковые деревья в России, история культивации

Культивировать оливу на Кавказе, начали греческие колонисты еще с 8 века. Споры о том, когда и кем была завезена олива на Кавказ, продолжаются до сих пор, однако есть предположение, что первые саженцы оливкового дерева появились в наших широтах из Малой Азии, что наводит на размышление о происхождении маслины на Кавказе, ранее, чем в Греции.

Запустение древних колоний греков, привело к тому, что оливковые сады прекратили свое существование вплоть до 15 века и лишь с приходом колонизаторов Генуи, начинается новый подъем культивирования оливкового дерева и налаживание производства продукции из маслины. Впоследствии маслину вытеснило с южных широт виноградарство. Сегодня олива встречается на всем Черноморском побережье Краснодарского края.

Оливковые деревья в России выращивают и в Крыму, они встречаются на полуострове, добавляя изюминку в местный южный колорит. Для производства масла в промышленных масштабах, оливу в нашей стране не выращивают из-за сложных климатических условий.

Польза плодов оливкового дерева

Маслины или оливки, это плоды оливкового дерева, внешне они схожи с мелкой сливой. Меняя цвет в процессе созревания, с зеленого на темно-фиолетовый, оливки становятся кладезем витаминов и микроэлементов. Маслины богаты ненасыщенными жирными кислотами и йодом. Оливковое масло, полученное из маслин в процессе производства богато пектином, железом и олеиновой кислотой.

Включение оливкового масла в рацион, поможет избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчнокаменной болезни, заболеваниями щитовидной железы, поможет укрепить иммунитет и справиться с запорами. Масло оливы прекрасно увлажняет кожу и обладает регенерирующей способностью в комплексе с маслами шиповника и облепихи.

В косметологии оливковое масло применяют для приготовления масок и проведения расслабляющих процедур, экстракты оливы добавляют в мыло и средства для душа. Обертывание рук маслом оливы приводит кожу в тонус, увлажняет, насыщает и питает, делает ногти здоровыми.

Маски для волос с оливковым маслом предупреждают выпадение, избавляет от перхоти, ломкости и тусклости.

Листья оливкового дерева содержат вещество олеуропеин, обладая антисептическим и противомикробным действием, они пользуются спросом в виде порошка и настоев. Бытует мнение, что масло оливы, а именно содержание в нем олеуропеина, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями кожи.

Из плодов оливы производят столовое оливковое масло, которое употребляют для заправки различных блюд. Маслины в сыром виде малопригодны для употребления, из-за горечи, чтобы избавится от горького вкуса, оливки вымачивают в специальном растворе или подвергают консервации.

Масличные сорта оливок ввиду сортовой принадлежности идут на переработку, для получения масла. При помощи холодного отжима получают первую партию масла, которое считается самым полезным. Далее путем термического воздействия из жмыха получают масло второго отжима, желтоватое и менее ароматное, чем оливковое первосортное. Из оставшегося сырья после первого и второго отжима, выжимают масло третьего сорта, в пищу его не употребляют, а используют в технических целях.

Состав маслин разных сортов отличается, и зависит не только от вида оливкового дерева, но и условий и климата выращивания. Все маслины столового сорта подвергаются консервации или сухому посолу. Они служат прекрасной закуской или дополнением к салатам, разным овощным блюдам. Сухой посол маслин заключается в засолке оливок в деревянных емкостях, соль нейтрализует олеуропеин и избавляет маслины от горечи. После, маслины вымачивают в оливковом масле, фаршируют или сразу отправляют на хранение.

Польза плодов оливкового дерева бесспорна, употребляя маслины в разумном количестве, не превышая 5-6 штук в день, можно укрепить иммунитет и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Маслины — в чем их особенность? Полезные свойства для человека, 120 фото плодов

Оливковое дерево, или маслина европейская, культивируется человеком с античных времен. Древние греки считали его божественным творением самой Афины. Плоды и масла этого растения стали неотъемлемым ингредиентом практически для любой средиземноморской кухни, а ветвь оливы украшает гербы многих стран и международных организаций.

В настоящее время используется и в декоративных целях, изящные формы полюбились ландшафтным дизайнерам и владельцам домашних оранжерей.

Краткое содержимое статьи:

Описание

Представляет собой вечнозелёное дерево с искривленным стволом. Кора специфичная, легко узнаваемой структуры, каменисто-серого оттенка. Крона широкая, развесистая. Листочки продолговатой формы, с солнечной стороны зеленого цвета, с внутренней бледно-салатового с серебристым отливом.

Обновляются раз в год-два, у основания каждого листика располагается почка, которая находится в спящем режиме и начинает активный рост при повреждениях листа, что дает растению высокую живучесть. Продолжительность жизни может достигать нескольких столетий.

Цветение проходит во второй половине весны — первой половине лета. Плоды маслины — яйцевидной формы, с мякотью маслянистой консистенции и среднего размера косточкой. Цвет варьируется от светло-желтого до буро-каштанового, в зависимости от спелости.

Длина в среднем 2-4 см, ширина 1,5-2 см, вес напрямую зависит от зрелости. Полное вызревание происходит зимой, но в зависимости от цели применения, часто урожай собирают недоспелым.

В чем отличие от оливок?

На самом деле это одно и то же. Путаница началась еще с советских ГОСТов, актуальных по сей день, в которых эти синонимы можно трактовать как разные плоды. Как следствие, у отечественного обывателя бытует мнение, что они растут на разных растениях и отличаются цветом, маслины — черные, оливки — зеленые, некоторые даже приводят в качестве доказательства фото дерева маслины с темными плодами.

Но в природе не существует угольного цвета как у магазинных маслин. Он обусловлен особым способом консервации, при котором используется насыщение кислородом для ускорения процесса заготовки. Естественный же спелый цвет — бурый, пурпурный или темно-коричневый.

Ареал произрастания

Обычный климат там, где растут маслины — жара, солнце и вечное лето. Это весь средиземноморский регион от Израиля до Испании, а так же Индия, Австралия, центральная Америка. В России встречаются на побережье Краснодарского края и в Крыму, но в промышленных объемах не культивируются.

В более суровых широтах возможно выращивание в тепличных условиях, или дома, прямо на подоконнике — корневая система отлично поддается угнетению, что делает возможным применение в декоративном стиле бонсай.

Сорта

Существует более двух сотен сортов маслин, большая часть из них создана селекционерам с целью увеличения урожая и повышения стойкости к холоду. Различают два типа по сфере применения:

Маслянистые, для изготовления оливкового масла.

Столовые, характеризующиеся крупным плодами и хорошими вкусовыми качествами, используются в свежем виде для приготовления блюд, и для консервирования.

Лидером по количеству выращиваемых сортов является Греция. В этой стране в каждом регионе есть свой вид оливы, из которых отметим Халкидики и Каламата. Одним из самых любимых в России стал итальянский гигант под названием Виттория, его гастрономические качества столь хороши, что для маринования не используются никаких добавок.

Представители Франции, в частности Нион и Пиколини, как всегда порадуют гурманов изысканностью не похожей на другие виды, и предложат пикантную горчинку или освежающий солоноватый привкус.

Лучшими для консервирования по праву считаются испанские сорта. Они обладают мягкой, податливой мякотью, и отделение косточки не доставляет проблем. Эта страна так же является лидером по общим объемам выращивания и экспорта маслин

Как вырастить дома

В последнее время стало популярным содержать плодоносящие растения прямо в квартире, на тематических форумах всё чаще можно видеть фото оливковых деревьев, выращенных в домашних условиях, при которых они редко достигают высоты более двух метров, а искусственным методом можно добиться карликовости в декоративных целях.

При грамотном уходе можно получать до 3 кг урожая раз в два года. Практически никакие болезни и вредители не страшны, если происходят какие-то патологические изменения — скорее всего дело в неправильном поливе или переборе с удобрениями.

Нужно учитывать тот факт, что растение двуполое, ему требуется перекрестное опыление, и чтобы происходило плодоношение и размножение маслин, лучше посадить саженцы обоих полов и держать их рядом друг с другом, возможно в один широкий горшок.

Как различить — подскажут в питомниках, приобрести готовые черенки значительно проще чем пытаться самостоятельно вырастить из семян.

Чтобы весной цветение радовало глаз пышным соцветием, есть маленькая хитрость — в квартире климат стабильный, и дабы питомец почувствовал зиму, нужно симулировать «холодное время года» с температурой 10-13 градусов тепла. Подойдет застекленная терраса или балкон с утеплением. Все внутренние процессы при этом замедлятся, наступит «спячка».

Чтобы увеличить шанс приживаемости и получить здоровое растение, нужно обеспечить ряд условий:

Подобрать грунт, похожий на тот, в котором олива обитает в естественной среде — это песчаники и суглинистые почвы. Продаются в хозяйственных магазинах.

Идеальной температурой будет комнатная, в зимний период стоит избегать холодных сквозняков от окна или дверей.

Расположить у самого широкого окна в доме — чтобы получать максимум света. Если таких возможностей нет, не лишним будет приобрести устройство искусственного освещения.

Важно следить за влажностью почвы. Она не должна быть слишком сухой, но и избытка влаги следует избегать чтобы не начала гнить корневая система.

Отличным вариантом станет автоматическая система полива с заданными параметрами. В жару надо опрыскивать и протирать листочки, без активной циркуляции воздуха пыль сама собой не исчезнет.

Для поддержания роста, особенно в весенний период с началом цветения, нужна подкормка корней минеральными удобрениями, и листьев специальными составами стимулирующими рост. Так обновление зелени будет гарантированно проходить без сбоев. Ежегодная пересадка в первые пять лет жизни.

Применение в народной медицине

Согласно статистике, в средиземноморских странах заболеваемость сердечно-сосудистыми патологиями значительно ниже, чем в северных странах. И по большей части это обеспечено кухней, в которой важное место занимают оливковые масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Из эффектов, оказываемых на организм, стоит выделить:

  • улучшение состояния кровеносных сосудов;
  • разжижение крови и снижение вероятности тромбообразования;
  • нормализует артериальное давление;
  • связующее действие на излишний холестерин в крови, препятствие развитию атеросклероза.

Отмечается положительное действие на желудочно-кишечный тракт, в частности:

  • желчегонное действие, профилактика образования камней в желчном пузыре;
  • способствует регенерации клеток печени;
  • очищает кишечник от шлаков, оказывает слабительный эффект;
  • улучшает пищеварение посредством стимуляции выработки ферментов.

Регулярное употребление оливкового масла оказывает влияние практически на все системы органов, поэтому входит в множество современных диет, преследующих самые разные цели — от похудения до заместительного питания при беременности.

Оливковое дерево - энциклопедия ITLV

Как ни странно, олива принадлежит к тому же семейству, что и сирень, ясень и бирючина, — к семейству Oleaceae, маслиновых. Вид, прирученный человеком, получил название Olea europaea, Олива европейская. К Olea europaea принадлежит также дикое оливковое дерево, которое приносит плоды, похожие на маслины, но не такие мясистые.

Благодаря своей неукротимой способности к размножению, олива стала символом долголетия: если после пожара от дерева остался хоть небольшой кусочек (кроме листьев), то уже через несколько дней он даст новые ростки. А уж если его не трогать, оно способно простоять до нескольких сотен лет!

Период плодоношения 

Оливковое дерево плодоносит неравномерно, т.е. если в один год оно принесло много плодов, то на следующий год их будет меньше. Хотя, конечно, для дерева, которое «активно» живёт около 150 лет, это не принципиально. На самом деле, оливковое дерево начинает плодоносить через 5-10 лет после посадки и, хотя оно плодоносит и в период роста, в «зрелом возрасте» (между 35 и 150 годами) урожай маслин резко увеличивается. Прожив полтора столетия, дерево стареет и начинает приносить плоды с перебоями, хотя окончательно плодоносить не прекращает на протяжении всей своей жизни, которая может длиться тысячелетиями.

Олива не требовательна к почве, но любит солнце и воду — чем больше поливать дерево, тем больше масла будет содержаться в его плодах. Вечнозеленое оливковое дерево начинает плодоносить только в возрасте 10-12 лет, зато потом в каждый урожай приносит по 20-40 килограммов плодов с одного дерева. Оливки, сорванные прямо с ветки, горькие и несъедобные из-за высокого содержания в них вещества гликозида окуропеина. Консервированные оливки лучше усваиваются, а их систематическое употребление, по утверждению медиков, предохраняет от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сколько олимпиад может увидеть одна олива? 

Организаторы летних Олимпийских игр 2004 года в Афинах извлекли из земли 600-летние оливковые деревья, которые росли на месте строительства конно-спортивного комплекса. Однако долгожителей не пустили на дрова. Благодаря поддержке общественности деревья было решено извлечь из земли, а затем, по окончании строительства комплекса, вновь посадить в землю. Поэтому, доставая вилкой оливку из банки, подумайте о том, что с того же дерева мог срывать ароматные плоды и ваш пра-пра-пра-прадед.

Неопалимая олива 

С древних веков оливу считали прародительнтцей всех деревьев и символом жизни. Это дерево, по поверьям, осуществляло мистическую связь между небом и землей. Дело в том, что олива необыкновенно живуча — ее практически невозможно уничтожить. Она стоит веками, даже если молния расколет ее сердце. И горе человеку, который задумает ее убить. Для этого необходимо выкопать и уничтожить все корни в радиусе 5 метров: оставишь маленький кусочек — и она снова возродится. Еще хуже придется тому, кто решит сжечь серебристо-зеленые листики оливы. В огне они кричат и корчатся — совершенно как человеческие волосы, пожираемые пламенем.

Зона распространения

Оливковое дерево произрастает в районе Средиземного моря, то есть в сухом субтропическом климате (с мягкой зимой, дождливой весной и сухим и жарким летом). Тем не менее, оно хорошо приспосабливается к другим, более экстремальным климатическим условиям, при этом обязательным условием остается обилие света и рыхлая почва.

Поделитесь статьей с друзьями

Вверх Ко всем статьям

смысл, история, фото, эскизы рисунков

Тут мы собрали информацию про значение тату оливковая ветвь, предлагаем вам рисунки и фото готовых татуировок, опишем их особенности, смысл и толкование. Больше информации вы сможете присмотреть тут:

  • Фото тату оливковая ветвь
  • Эскизы тату оливковая ветвь
Значение тату оливковая ветвь — фото примеры интересных рисунков

Интересное про рисунок и значение тату оливковая ветвь

Татуировка — это один из самых кардинальных способов заявить о себе, но в то же время и очень ответственный шаг для человека. Такой рисунок остается на протяжении всей жизни и поэтому к его выбору нужно относиться с особой внимательностью. В самую первую очередь стоит обратить внимание на значение татуировки. В данной статье пойдет речь о толковании тату, изображающей оливковую ветвь.

Этот образ можно расшифровывать по — разному:

  • Символ победы. Оливковая ветвь сразу же навевает воспоминания о Древней Греции. Плоды этого дерева служили для торговли. Высшей наградой в Олимпийских играх того времени был веной из веток оливы. С этим же ветками в руках встречали победителей. Богиня – воительница Афина связана с оливковым деревом, что так же служит доказательством.
  • Символ мира. Изображение оливковой ветви обозначает стремление к примирению воюющих сторон. Этот знак стал особенно популярным после Всемирного конгресса сторонников мира, состоявшегося в 1949 году. Данное событие олицетворялось голубем с оливковой веткой в клюве. Некоторые организации используют рисунок оливковой ветви для отделки гербов и печатей.
  • Символ новой жизни и хороших вестей.  Согласно мифам, именно ветвь оливы принес Ною голубь, сообщив о том, что Великий потоп закончился, настало время искать сушу и возрождать мир.
  • Символ праведной жизни. Олива – это дерево, которое сопровождало Иисуса Христа в течение всей жизни.
  • Символ покоя, стойкости, щедрости и утонченности.
  • Символ плодовитости и изобилия в свадебном обряде.
  • Символ покоя и умиротворения.
  • Символ доброжелательности и искренности. Много тысяч лет назад, для доказательства серьезности своих побуждений посланники приносили с собой связку шерсти с оливковой ветвью в руках.
  • Символ плодородия и бессмертия.  На ветках оливы всегда большое количество плодов, а это и отображает плодородие и богатство души.

Фото примеры:

Такую татуировку чаще предпочитают себе девушки, а не мужчины.  Это изображение также подходит глубоко верующим людям, которые всей своей жизнью желают следовать божественным законам. Те, кто занимается миссионерством, тоже приемлют данный рисунок. Как бы это странно не звучало, но иногда такую тату можно увидеть у рок — музыкантов, считающих себя воинами за спокойствие и честность.

Татуировку оливковой ветви наносят на разные части тела, но наиболее часто ее можно встретить на груди, плече или шее.

С давних времен люди покрывают свое тело разными символами и рисунками. Раньше таким образом можно было определить принадлежности человека к охотникам, вождям, шаманам или к кому – то еще. На сегодняшний день люди делают татуировки, вкладывая в них некий смысл или же просто для украшения. Причины для нанесения рисунка могут быть совершенно разные. Например, чтобы выразить себя, подчеркнуть или скрыть какую-то часть тела, а для кого – то тату становятся и вовсе смыслом жизни. Очень часто такое проявление индивидуальности может столкнуться с недопониманием со стороны старшего поколения.

Смотреть видео:

Вы можете посмотреть:

ЭСКИЗ ТАТУ ОЛИВКОВАЯ ВЕТВЬ

ФОТО ТАТУ ОЛИВКОВАЯ ВЕТВЬ


Подготовлено: karasik199 (Маргарита Карасева Сергеевна)

олива - символ Греции

Олива, оливковое дерево, маслина, олива европейская (Olea europaea) происходит их семейства Маслиновые (Oleaceae). Это одно из древнейших деревьев, культивируемых человеком. Олива — типичное дерево не только для Греции, но и для всего средиземноморского региона. Без оливковых рощ нельзя представить себе греческий пейзаж. В Греции оливковое дерево появилось много тысячелетий назад и с тех пор неразрывно связано с греческой культурой. Известно, что оливы разводили на Крите еще во времена царя Миноса. Именно греки завезли оливковые деревья на Сицилию, Сардинию, в Италию, в основанные ими города, тем самым способствуя распространению олив по всему Средиземноморью. Благословенная олива, священное дерево древних греков, всегда была символом мира, власти и победы. В Библии, в Ветхом Завете, голубь, известивший Ноя об окончании Потопа, вернулся к нему с оливковой ветвью. В наши дни оливковая ветвь является символом Организации Объединенных Наций».

Урожай оливок

В античные времена венком из ветвей оливы, перевязанных пурпурной лентой, награждали победителей Олимпийских игр. Происходило награждение в храме Зевса. Нарезали ветви для венков с древней оливы, которую по преданию привез в Олимпию Геракл из Гипербореи. Кстати, палица Геракла была сделана тоже из оливы.

Оливковое дерево почитали за его дары — оливки и масло из них — благословенный продукт, обладающий пищевой и лекарственной ценностью, дававший людям освещение — им заправлялись лампады и ночники, без оливкого масла в древности не обходилась ни одна религиозная церемония. Древесина оливы давала людям тепло, ею растапливали очаг для приготовления пищи. Также из древесины делали различную кухонную утварь.

Покрытый мхом ствол оливкового дерева

Оливы называют «деревом жизни» за его необычайную выносливость и способность самовосстанавливаться. Оно может расти в горах, на каменистых сухих склонах, даже на скалах, открытое ветрам, перенося засухи, без полива, устойчивое к болезням и вредителям. Оливковое дерево живет более 1000 лет. Олива может восстанавливаться даже после пожаров. Геродот писал, что во время греко- персидских войн персы сожгли священное оливковое дерево возле Эрехтейона. Но уже через несколько дней люди увидели зеленые ростки, появившиеся из обугленного пня. То же самое я видела после страшных пожаров, которые несколько лет назад бушевали по всей Греции. Совершенно казалось бы мертвые деревья, вернее, оставшиеся от них черные, обугленные стволы, весной вновь обрастали зелеными ветками. Именно поэтому олива считалась символом бессмертия.

Озорные козлята взобрались на оливковое дерево

В древнегреческом мифе рассказывается, что богиня Афина подарила столице Греции оливковое дерево, выиграв соревнование с богом морей Посейдоном. Победить в соревновании должен был тот, чей подарок будет более полезен для жителей города. Победитель станет покровителям этого нового, в те времена самого большого в мире города. Посейдон хотел подарить воду, он ударил своим трезубцем о скалу, из которой тут же забил фонтан. Но вода в нем была соленая. Тогда Афина метнула копье в скалу — и выросло оливковое дерево.

Афина выиграла поединок, город был назван в ее честь. Афина же научила людей возделывать оливковые деревья, использовать их плоды и делать из них масло. С тех пор олива стала считаться священной. Ее нельзя было срубать, за это могли приговорить к смертной казни. Аристотель создал целую науку о выращивании маслин. Солон, знаменитый законодатель Афин, живший в 5 веке до н.э., издал закон «О защите оливковых деревьев». Торговля оливковым маслом играла большую роль в экономике Древней Греции, недаром Гомер называл этот чудесный дар природы «жидким золотом».

Олива сопровождала жителей Греции на протяжении всей истории существования народа. Но и сегодня оливковое дерево неразрывно связано с культурой и душой современных эллинов. В Греции растет около 132 миллионов олив. По производству оливкого масла экстра-класса страна опережает таких крупнейших производителей этого продукта, как Италия и Испания.

Цветут оливковые деревья в апреле — мае, цветки маленькие с приятным ароматом. Цветение продолжается недолго. Цветки не привлекают насекомых, опыляются они с помощью ветра. Всего 10% цветков превращаются в плоды. В продаже имеются зеленые и черные маслины. Зеленые — это не какой-то специальный сорт, это просто недозревшие плоды. Если их не собрать, они позже поменяют свой цвет на черный.

Сбор оливок начинается осенью. Села пустеют — почти у всех есть свои участки, засаженные оливковыми деревьями и люди отправляются собирать урожай. Собирают оливки, как и тысячи лет назад, в основном, вручную.

Олива словно создана для художников и любителей фотографии — каждое оливковое дерево обладает индивидуальностью, оно не похоже на другое. Особенно красивы старые деревья с дуплистыми корявыми стволами, покрытыми мхом и с причудливо изогнутыми ветвями.

С уважением, Елена Младинская, автор блога «Мой греческий сад».

Старая олива
Читайте другие статьи на сайте

Фен шуй для сада

Фен шуй - древнее китайское учение о том, как жить в гармонии с окружающим нас миром. Все вокруг нас должно быть уравнав

2017-12-20 21:10:30

admin

8

Магнолия крупноцветковая

Магнолия крупноцветковая - уроженка Северной Америки. Это красивое растение называют королевой семейств

2017-11-17 22:57:20

admin

8

Реликтовые животные

Реликтовые животные - это животные, жившие на Земле миллионы (даже сотни миллионов!), лет назад и сохра

2017-11-15 20:59:00

admin

8

Каменноугольный период

Каменноугольный период, который называется также "карбон", длился на Земле примерно 60 миллионов лет и окончился 298 мил

2017-11-15 00:00:31

admin

8

Посадка луковичных осенью

Посадка луковичных осенью - это не только очень важная и ответственная работа для садовода, но это также огромное удовол

2017-11-14 20:29:57

admin

8

Растения эпифиты

Растения-эпифиты не следует путать с растениями-паразитами. В отличие от последних, эпифиты просто селятся на других рас

2017-10-30 03:31:34

admin

8

Хищные растения

Хищные растения известны также как плотоядные или насекомоядные растения. Их много - примерно 630 видов, которые принадл

2017-10-07 02:17:41

admin

8

День Святого Фанурия

Сегодня, 27 августа, вся православная Греция отмечает день Святого Фанурия. Так как этот Святой мало известен в других с

2016-08-28 00:19:38

admin

8

Греческая национальная кухня

Каждый путешествующий по Греции обязательно останавливается перекусить в таверне, чтобы попробовать блюда греческой кухн

2016-06-20 00:53:07

admin

8

Монастырь Мега Спилеон

Монастырь Мега Спилеон (в переводе означает "Великая пещера") укрылся высоко в горах, окружающих город Калаврита (см. ст

2016-05-20 18:02:09

admin

8

Почему не цветет кактус?

Почему не цветет мой кактус? Такой вопрос часто задают любители кактусов, выращивающие своих колючих пи

2016-04-29 22:40:27

admin

8

Почвопокровные растения для сада

Почвопокровные растения не только красивы и радуют глаз, они играют важную роль в саду. Разрастаясь, они покрывают землю

2016-04-21 16:45:45

admin

8

Рождественник или Шлюмбергера

Рождественник, рождественский кактус, зигокактус, декабрист, шлюмбергера - все эти названия принадлежат одному растению,

2016-04-08 00:44:52

admin

8

Амариллис белладонна

Амариллис белладонна (Amaryllis belladonna) - луковичное растение, уроженец Капской провинции ЮАР и явл

2016-04-07 01:39:25

admin

8

Спараксис: посадка и уход

Спараксис (Sparaxis) - многолетнее клубнелуковичное растение из семейства Ирисовых (Iridaceae), происхо

2016-04-07 00:14:45

admin

8

Греческий символизм оливкового дерева - Значение оливкового дерева

Греческое оливковое дерево - один из старейших символов мира , неизменный во времени и имеющий вневременную ценность. Символика оливкового дерева означает Мир, Мудрость, Плодородие, Процветание, Бессмертие и Успех . Кроме того, оливковое дерево - это дар от богов, , связанный с ренессансом и светом .

Это один из самых известных и часто используемых символов в Греции и во всем мире.В целом, греки и страны Средиземноморья установили очень тесные связи с оливковым деревом не только по питательности, но и по широкому спектру символического содержания от древности до наших дней.

Греческий символ оливкового венка

Оливковое дерево для Древние греки было символом олимпийских идеалов. По этой причине единственным призом для победителей Олимпийских игр был венок из оливковой ветви , так называемый «котинос».

Оливковый венок с изображением бренда оливкового масла Oliviada, который символизирует продукт, получивший приз.

Символ ветки оливкового дерева

Оливковая ветвь известна как , символ мира и победы. И самый любимый символ - это голубь , несущий оливковую ветвь, известный как вестник мира.

Голубь-вестник мира с оливковой ветвью

Другое значение оливковой ветви в древние времена связано со свадьбами, где Древние невесты носили венок из оливковой ветви во время свадьбы, символизирующий чистоту .

Ветка оливкового дерева символизирует мир, победу и чистоту. Оливковый лист - символ процветания и мира.

Греческий оливковый лист. Значение

Вечнозеленый и золотисто-темно-зеленый оливковый лист стал символом мира и процветания .

Вверху: это оливковое дерево растет на древнегреческом месте Дельфы и символизирует процветание и мир, оно также называется дикой маслиной

Символизм оливкового дерева в греческой мифологии

Согласно греческой мифологии , происхождение оливкового дерева в городе Афины проходит через состязание между двумя греческими богами Афиной и Посейдоном .

Афина была богиней-воином, помимо богини справедливости, мудрости и защитницей искусства и литературы. Афина была дочерью Зевса, верховного бога греческой мифологии.

Посейдон, бог морей и брат Зевса, заявил права собственности на Аттику, ударив своим трезубцем в Афинский Акрополь, который превратился в колодец с соленой водой. Позже Афина приехала в город и сделала источник из оливкового дерева рядом с колодцем. Так началось соревнование между двумя могущественными Богами.

Чтобы остановить этот гнев, вмешался Зевс и приказал сформировать божественный трибунал, чтобы решить, кто из двух богов должен быть защитником недавно построенного города в Аттике. Было решено, что Афина имеет право выиграть землю, потому что она подарила городу величайший подарок - первое оливковое дерево .

Афина навсегда стала защитницей города, названного ее именем - Афины. Оливковое дерево, посаженное Афиной, на протяжении веков считалось в Акрополе, символизируя победу.

Оливковое дерево имеет значение в мифологии со времен Древней Греции

Оливковое дерево символизирует процветание и мир

В Греции оливковое дерево символизирует процветание и мир, а также надежду и воскресение . В V веке до нашей эры царь Персии Ксеркс сжег Афины. Весь город Афины, включая Акрополь, место рождения оливковых деревьев Афины, также был сожжен.

Однако, когда афиняне вошли в разрушенный город, оливковое дерево уже восстановилось и выросло ветвь , демонстрируя быстрое выздоровление и обновление афинян перед лицом невзгод .

Ищете персональный подарок?

Приобретите оливковое дерево в Греции -
Получите оливковое масло высшего качества из Каламаты!

Греческий символизм оливкового дерева и Геркулес

Другой известный герой греческой мифологии - Геракл, сын Зевса - царь богов. Он тесно связан с греческой символикой оливкового дерева. Геракл, используя свои единственные руки и деревянный кол из дикой оливы, сумел убить льва Киферона, который разрушал сельскую местность.В этом древнем акте оливковое дерево было признано символом силы и сопротивления .

Геракл также хорошо известен своими двенадцатью подвигами («Геркулесовыми подвигами»), назначенными для искупления его грехов после того, как он убил свою семью. Во время этих трудов он использовал различное оружие, в том числе дубину, сделанную из дерева оливкового дерева.

Оливковое дерево представляет собой символ силы и сопротивления.

Если дубинка оливкового дерева была вкопана в землю, она начинала пустить корни, пока не превратилась в дерево.Среди прочего, этой дубинкой из оливкового дерева Геракл завел немейского льва в угол пещеры, а затем задушил его собственными руками.

Дубинка из оливкового дерева стала важным атрибутом Геркулеса, а символизирует стойкость и силу .

Это 300-летнее оливковое дерево, которое все еще приносит плоды, растет в регионе Мессиния, Греция

Греческие оливковые деревья Долговечность и рост

Греческие оливковые деревья демонстрируют долголетия, здоровья и роста, и вот почему: ожидаемая продолжительность жизни оливкового дерева составляет от 300 до 600 лет, но есть оливковые деревья более 1000 лет, а возраст нескольких деревьев на юге Греции оценивается более 3000 лет.Оливковое дерево начинает давать первые плоды в возрасте 7 лет и достигает зрелости в возрасте от 30 до 70 лет. Оливковые деревья любят Средиземное море и солнце. Он растет даже на засушливых и каменистых почвах и может выжить в засушливых погодных условиях.

Даже сегодня, на острове Вувес, на юге Крита, считается, что есть самое старое оливковое дерево на земле . Оливковое дерево было посажено 3000 лет назад, и оно до сих пор приносит плоды, которые оцениваются по очень высокой цене.

А на острове Санторини, на юго-востоке Греции, в вулканических породах 50-60 тысяч лет назад были обнаружены «сохранившиеся» оливковые рощи.

Историки доказали, что, хотя первые дикие оливковые деревья на нашей земле росли в восточной части Средиземноморья (в сегодняшней Испании), Греция является первой страной, которая выращивает и выращивает их специально для получения ценных плодов. Кстати, оливковая древесина очень твердая и сухая, а сами деревья устойчивы не только к вредителям и болезням, но и к пожару.Вырастает до 12 метров в высоту.

Оливковое дерево символизирует силу и долголетие - это доказывает столетнее оливковое дерево на изображении.

Оливковое дерево Значение в Библии

Оливковое дерево часто упоминается в Библии еще во времена Ноева потопа. Когда голубь принес Ною «сорванный оливковый лист в клюве его», оливковая ветвь означала новых ростков жизни на земле ( Бытие 8:11 ). На тот момент оливковое дерево и оливковая ветвь были символами мира и примирения.Кроме того, медленный и искренний рост оливкового дерева также означает установления и мира .

Другой символ оливкового дерева в Библии связан с его цветением, что означает красоты и изобилия . Кроме того, плодородие и способность оливкового дерева процветать предлагает прототип морального человека ( Псалом 52: 8 ):

«Но я подобен зеленой маслине в доме Божьем; Я буду уповать на милость Бога во веки веков.”

Более того, оливковое дерево с плодами символизирует мать , которая обогащает свой дом своими детьми. И детей символизируют плоды ее любви. ( Псалом 128: 3 ):

« Твоя жена будет подобна плодоносной лозе в твоем доме; твои дети будут вокруг твоего стола, как ростки оливы ».

Подробнее о внешнем виде оливкового дерева и его описании

Символика дикого оливкового дерева

Библия связывает неверного человека как «дикое оливковое дерево» и Церковь для приручения оливкового дерева.Когда дикая оливковая ветвь, привитая к прирученному оливковому дереву, приобретает атрибуты прирученного дерева, человек становится «прирученным оливковым деревом», будучи частью Церкви ( Римлянам 11: 16-24 ).

«Ибо, если вы были вырезаны из оливкового дерева, которое является диким по природе, и были привиты против природы к возделываемому оливковому дереву, насколько больше эти естественные ветви будут привиты к своей собственной маслине. дерево?" - (Римлянам 11:24)

Кроме того, что оливковое дерево было плодовитым деревом , многоцелевым , оно было названо деревом, наиболее достойным называться « царем деревьев ».В Библии говорится: «Однажды деревья пошли помазать над собою царя. И они сказали маслине: "царствуй над нами!" Но маслина переиграла им:

: "Неужели мне перестать давать мой елей, которым они чтят Бога и людей, и пойти покорять деревья?" - ( Судей 9: 8-9 )

Заключение

Символизм греческого оливкового дерева, символизирующий долголетие, рост, настойчивость, мир, здоровье и многое другое, доказывает способность выжить на протяжении веков и быть частью Древняя мифология до современной мировой культуры и традиций.

«Для Греции оливковое дерево - это больше, чем дерево. Это культура, история, традиции и мифология. Символ мира ».

Читать далее

ФАКТЫ ОБ ОЛИВКАХ

ФАКТЫ ОБ ОЛИВКОВЫХ ДЕРЕВЬЯХ

Узнать больше

ИНТЕРЕСЫ ОЛИВКИ?

ПОЛУЧИТЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО OLIVIADA -
ИЗ КАЛАМАТЫ, ГРЕЦИЯ!

Символизм оливкового дерева |

Оливковое дерево, которое на протяжении всей истории было важным компонентом еврейской и израильской культуры, стало символом многих ценностей в еврейской жизни.

Оливки - один из семи видов, которыми была благословлена ​​земля. Он часто упоминается в Библии в контексте благословений, плодородия и здоровья.

Со временем это стало связано с концепцией пустить корни в земле, и поэтому оливковая ветвь появляется на эмблемах Государства Израиль и Сил обороны Израиля, а также является символом

мира, ссылаясь на историю Ноева ковчега и голубя.

Очевидно, что оливковое дерево символизирует стабильность и спокойствие.Более того, олива символизирует вечную связь между человеком и землей.

В библейские времена из оливковых ветвей плели венки для голов юношей и девушек на праздниках и на их свадьбах.

Паломники, приносящие первые плоды в Иерусалим, украсили рога молодого быка, возглавлявшего процессию, оливковыми ветвями.

Оливковое дерево целиком, его ветви и плоды использовались в качестве символов и декоративных мотивов во многих произведениях искусства и в еврейской культуре с исторических времен до наших дней.

Оливковое масло связано с такими выражениями, как «Земля оливковых деревьев и меда» (Второзаконие, 8: 8, а также в 4 Царств, 18:32).

Иеремия сравнил народ Израиля с маслиной: «Господь назвал твое имя: зеленая маслина, прекрасная с красивыми плодами». (Иеремия 11:16).

Царь Давид по сравнению с


Поделиться этим видео: Tweet

себя маслине: «Но я как цветущая маслина в доме Божьем; Я верю в верность Бога во веки веков.» (Псалом 52:10).

Контраст между зеленым пологом оливкового дерева и прочностью его ствола с признаками старости в трещинах его полого ствола составляет основу легенды, рассказанной предком еврейского народа, а именно:

Когда царь Соломон умер, деревья в саду также оплакивали - инжир, виноградную лозу, гранат. В знак горя они сбрасывают свои зеленые листья. Только оливковое дерево не сбрасывало своих листьев и стояло во славе своей зеленой кроны.Другие деревья спросили маслину: «Ты, царь деревьев, разве тебе не подобает не оплакивать смерть нашего Царя?» Оливковое дерево ответило: «Ты сбросил свои листья, чтобы все могли видеть твою печаль, но моя печаль сокрыта в моем сердце, и она больше твоей, потому что вот, мое сердце пересохло и сок моего ствола имеет засохли! »

Похожая история рассказывается об маслине и разрушении Храма.

Согласно авторам трактата Приношений Талмуда , Детей Израиля сравнивали с оливками, потому что «олива дает свое масло только при нажатии, а Дети Израиля только возвращаются на правильный путь. мучениями » (Приношения, 23).А также «Листья маслины не осыпаются ни в зной, ни в дни дождя, и дети Израиля не имеют покоя ни в этом мире, ни в мире грядущем» (Приношения 53, 2).

Официальный герб Государства Израиль - канделябр с семью ветвями, украшенный с обеих сторон оливковыми ветвями. Канделябр и оливковые ветви взяты из видения Захарии: «И он сказал мне:« Что ты видишь? » Я сказал: «Я видел и вот, светильник весь из золота, с чашей наверху и с семью лампадами на нем; к каждой из ламп, находящихся наверху, по семь трубок; и две маслины возле нее, одна с правой стороны чаши, а другая с левой стороны от нее » (Захария 4: 2-4).

В книге Захарии две оливковые ветви являются светом для канделябров и символизируют два типа вождей народа Израиля в древние времена: первосвященника из семьи Аарона и царя Давида из дома Давидова.

Эмблема IDF сочетает в себе три мотива: Маген Давид, меч и оливковую ветвь. Меч и оливковая ветвь также есть на значке, который получают выпускники Офицерского курса ЦАХАЛа.

Эмблемы многих мест в Израиле , таких как Хайфа и Рамла, украшены оливковыми ветвями.

Некоторые люди хранят в кошельке оливковый лист как талисман на удачу.

Символизм оливкового дерева | Оливковое дерево значение

Оливковые деревья имеют за собой богатую и значимую символику, уходящую корнями в века в разных культурах и религиях. Его особенность на протяжении веков превращала оливковое дерево в универсальный символ мира, дружбы и процветания.

Узнайте больше о значении и символике оливкового дерева в этом сообщении блога .

Оливковое дерево Значение

Самый значительный символ оливкового дерева находится в древнегреческой мифологии. Одна история рассказывает нам, как Зевс бросил вызов Афине, богине мудрости, и Посейдону, богу моря, на соревнование. Победитель становился лидером города.

Посейдон пошел первым, ударив своим трезубцем о ближайшую скалу, создав мощный соленый источник. Однако у Афины были другие идеи. Она вырастила красивое зеленое оливковое дерево, его ветви украшены серебристо-зеленой листвой и зелеными созревающими плодами.

Афина победила, покорив сердца и умы людей. Родился город Афины. Для жителей Афин оливковое дерево представляло собой пищу, топливо и кров, давая им все необходимое. С этого момента оливковое дерево было увековечено в книгах по истории и ценилось по всей Древней Греции.


Древо вечности

Оливковые деревья печально известны тем, что живут тысячи лет, что делает их символом долголетия и здоровья.Сегодня по всей Греции вы найдете оливковые рощи, принадлежащие семьям, которые передавались из поколения в поколение и собирали плоды своего труда.

Древо мира и дружбы

Фраза «протягивающая оливковую ветвь» обычно используется, когда люди пытаются помириться друг с другом, но откуда взялось это высказывание?

В Библии много упоминаний об оливках, но эта фраза происходит из истории о Ное и Ковчеге.

Сказка рассказывает о 40 днях и 40 ночах безжалостных дождей и наводнений. Как только шторм утих, Ной послал голубя найти признак земли. Он вернулся с оливковой ветвью в клюве - знак того, что худшее позади.

Проблеск надежды, мира и нового старта для человечества.

Отправить оливковое дерево в подарок

Оливковые деревья просты в уходе и не требуют особого внимания в течение всего года. Вот что делает их еще лучшими подарками для отправки друзьям и родственникам, чтобы оживить свой сад.Наш замечательный ассортимент оливковых деревьев включает: Подарок из оливкового дерева, пара подарков из оливкового дерева и подарок из скрученного оливкового дерева. Каждый из них жив, прочен и наполнен смыслом, идеально подходит для любого случая.

Прочтите все о том, как ухаживать за деревом, в нашем руководстве по уходу за оливковым деревом и узнайте больше о естественной истории на нашей странице с фактами и информацией об оливковых деревьях.

# 17 Символизм и значение оливкового дерева

Оливковое дерево - одно из тех деревьев, которые прошли долгий путь в истории, оно популярно в греческой культуре и мифологиях, и они служат важными символами в природе.

Считается, что оливковые деревья возникли в результате борьбы за власть между двумя могущественными существами, и одно из них подарило людям оливковое дерево, и они полюбили его больше других.

Оливковое дерево является символом долголетия, стойкости, мира, здоровья, роста и многого другого, оно способно выживать в засуху и даже может прорастать на почвах, которые могут выглядеть неблагоприятными для нормальных растений.

Оливковое дерево - красивое дерево, которое хорошо растет и дает питательные плоды.

Оливковое дерево сильно отличается, потому что известно, что у него есть деревья, которые могут выдерживать стресс, и они кажутся выносливыми, и они служат очень хорошим источником древесины для интенсивного использования. Оливковое дерево также может символизировать мир и дружбу, и они могут быть очень хорошим признаком прогресса.

В этой статье мы познакомим вас с различными значениями, которые могут быть приданы оливковому дереву, а также его различным символам в нашей индивидуальной жизни.

Поэтому, если вы хотите узнать больше об оливковом дереве, то это лучшее место для вас, чтобы наполнить свое сердце изображением этих деревьев в сердцах людей.

Что означает символизм оливкового дерева

Символическое представление вещей относится к тому, что эти вещи значат для людей и что они могут значить в вашей жизни.

Считается, что оливковое дерево существовало веками, и на древнегреческом языке это было дерево, которое, как полагали, привлекало людей к Афине - одному из греческих божеств.

Таким образом, оливковое дерево является символом мира, дружбы, связи между землей и человеком, стойкости, стойкости и многого другого.

В нижеследующих параграфах мы дадим некоторые объяснения различных вещей, которые может символизировать оливковое дерево, поэтому вам следует обратить внимание на каждую из них.

Выносливость

Оливковое дерево - очень сильное дерево, способное выдерживать стресс больше, чем другие виды деревьев. Это дерево весьма своеобразно и уникально, потому что оно обладает определенными характеристиками, которые делают его единственным в своем роде, оливковое дерево устойчиво к засухе по своей природе и имеет очень выносливую и прочную структуру, которая делает его впечатляющим.

Согласно легендам, когда оливковое дерево было уничтожено и сожжено дотла, дерево выросло до невероятной высоты всего за день.

Хотя могут быть некоторые следы преувеличения, однако факт в том, что дерево является истинным символическим представлением стойкости и готовности пережить худшие ситуации.

Если вы видите оливковое дерево, это может быть знаком того, что вы готовы и готовы противостоять всем своим бедам и легко справляться с жизненными ситуациями.

Это также может быть признаком того, что независимо от того, через что вы проходите или что бы вы ни пережили в данный момент, вы сможете оставаться сильным и бороться, чтобы выжить любой ценой.

У вас есть способность делать все возможное, и у вас все будет хорошо.

Прочность

Оливковое дерево - совсем другое дерево, оно очень красивое и крепкое, и оно способно противостоять любым условиям.

Было зарегистрировано, что большинство мест, где растет оливковое дерево, не очень плодородны и не благоприятны, но это растение всегда находит способ приспособиться к природе и выжить.

Оливковые деревья популярны в очень бедных по природе и засушливых средах обитания, и они эволюционировали, чтобы выжить в этой среде в течение очень долгого времени.

Когда вы видите оливковое дерево, это признак вашей способности адаптироваться к ситуациям, в которых вы оказались, и выжить любой ценой - потому что это все, что имеет значение.

Оливковое дерево - очень хороший признак способности и тенденции легко адаптироваться и быть лучшим в том, чем вы когда-либо могли быть, и это знак того, что вы выживете во всем, если будете готовы приложить все свои лучшие и лучшие качества. стать выдающимся в том, что вы делаете.

Это дерево представляет ваше поведение и может быть признаком того, что вам нужно возвыситься и делать то, что вы должны делать, потому что у вас больше не будет другого шанса. Рискуйте и будьте готовы столкнуться с жизненными трудностями.

Мир

Согласно истории оливкового дерева в древнегреческой мифологии, считалось, что Зевс советовал двум божествам бороться за власть, чтобы править людьми не кровопролитным способом, а через любовь, которую они получают от людей.

Одно из этих божеств ударило своим трезубцем о землю, и из него потекла вода, однако затем второе лицо подарило людям оливковое дерево, и они были очень рады этому подарку, и именно так Афина стала правительницей над людьми.

Оливковое дерево - это знак любви, мира и гармонии, которые существуют между Афиной и людьми, и это очень хороший знак.

Когда вы видите оливковое дерево, это может быть знаком того, что очень скоро вас ждет мирное и удивительное переживание, и вы будете рады увидеть это дерево.

Если у вас проблемы дома или на работе, это может быть признаком того, что вы испытаете что-то спокойное в своей жизни и сможете оказать очень большое и прекрасное влияние на свою жизнь.

Этот тип дерева также может быть признаком того, что независимо от проблемы или проблемы, вы обязательно испытаете покой в ​​конце всего этого.

Что означает оливковое дерево

Оливковое дерево - прекрасное дерево, обладающее удивительными свойствами и характеристиками, которые делают его превосходным и неповторимым.

Оливковое дерево может означать очень много вещей в зависимости от того, как вы его видите, и оно олицетворяет хорошие вещи в жизни людей.

Оливковое дерево может означать изобилие, связь между землей и человеком, вечность и многое другое.

Здесь мы познакомим вас с различными значениями оливкового дерева, поэтому вам следует обратить внимание на каждое из них и прочитать их до полного понимания.

Изобилие

Оливковое дерево является полноценным деревом в том смысле, что, когда природа дает очень хорошие семена, они также постоянно растут, что повышает продуктивность дерева.

Известно, что оливковое дерево способно давать очень хорошие плоды, и это может иметь отношение к жизни и личности человека.

Когда вы видите оливковое дерево, это может быть знаком того, что у вас будет все в изобилии или вы сможете что-то сделать из своей жизни. Оливковое дерево также может быть признаком процветания и вашего желания добиться успеха в жизни.

Увидев это дерево, вы должны научиться все пробовать или пробовать в жизни, и вы определенно будете счастливы, сделав смелый шаг.

Это также может быть признаком того, что ваша работа станет еще более продуктивной и вам очень скоро повезет.


Вечность

Оливковое дерево не только выживает в суровых условиях, но и может использовать эту среду обитания на полную мощность и жить очень долго.

Считается, что оливковое дерево способно жить как можно дольше, и считается, что средний срок жизни оливкового дерева составляет 800 лет, а самое старое оливковое дерево, как полагают, существовало 3000 лет, и это очень хороший знак вечной характеристики, которой обладает оливковое дерево.

Когда вы видите оливковое дерево, это может быть признаком того, что вы собираетесь жить очень долго.

Это знак того, что с чем бы вы ни столкнулись в настоящее время, вы сможете пережить это и очень хорошо повлиять на свою жизнь.

Это можно рассматривать как знак того, что вы должны жить полноценной жизнью и произвести очень большие изменения в своей жизни. Каждый раз, когда вы видите оливковое дерево, вы должны знать, что ваша жизнь скоро наполнится счастьем, поэтому вы должны отдать своей жизни более высокий приоритет.

Заключение

Оливковые деревья существовали на протяжении многих лет, и они внесли большой вклад в существование человека в целом, поэтому вам следует уделять этому дереву больше внимания.

Оливковое дерево является символом дружбы, способствует любви и гармонии между людьми, а с другой стороны, способствует миру. Вы должны быть готовы дать жизни шанс, потому что это все, что имеет значение.


Спасибо, что нашли время прочитать эту статью!

Символизм и история оливкового дерева

Одно из самых известных деревьев в мире - оливковое дерево.Оливки очень вкусные и подходят к самым разным блюдам. Когда вы покупаете пачку оливок в магазине, вы не задумываетесь об их истории, но оливковое дерево - одно из самых символичных и исторических деревьев, когда-либо украшавших землю. И вот почему.

История оливкового дерева

История показывает, что оливковое дерево зародилось в районе, который сейчас известен как Средиземноморье. Это одно из самых длинных деревьев на Земле. Оливковые деревья относятся к семейству вечнозеленых растений, и их выращивали до того, как была создана письменность, то есть очень давно!

Оливковое дерево родом не только из Средиземного моря, но и из некоторых частей Азии и Африки.

Греческая традиция

В Греции есть традиция: когда в семье рождается ребенок, сажают оливковое дерево. Идея состоит в том, что по мере роста ребенка будет расти и оливковое дерево. В конечном итоге оливковое дерево переживает ребенка и служит напоминанием об эволюции и круговороте жизни.

Миф гласит, что тысячи лет назад оливки упали с оливковых деревьев в соленую воду на берегу Средиземного моря, где они были обнаружены и съедены. Сегодня оливки с оливкового дерева - популярный деликатес во всем мире.

Оливки, растущие на дереве в вечернем свете

Оливковое масло

Оливки также исторически и недавно использовались для получения оливкового масла. Оливковое масло имеет множество применений, от использования в кулинарии до использования в косметических целях. Он также часто используется в религиозных церемониях.

Интересно, что во Франции, а также в некоторых частях Италии и Испании оливковое дерево охраняется законом. Это связано с тем, что старые оливковые деревья часто умирают, если их отправляют или перевозят, поэтому их покупка является незаконной.

Характеристики оливкового дерева

Оливковые деревья легко выращивать из-за их прочности. Они могут противостоять множеству ужасных погодных условий от низких температур до 14 по Фаренгейту до морозов и засухи.

Оливковые деревья имеют сложную корневую систему с большим количеством широко распространенных корней. Удивительно, но эти корни могут восполняться и восстанавливаться, даже если само дерево будет уничтожено. В 1985 году сильный мороз уничтожил множество оливковых деревьев в Тоскане.Однако через несколько месяцев они снова стали плодоносящими деревьями.

Оливки с оливкового дерева нельзя есть только прямо с дерева, их нужно готовить путем ферментации, обработки маслом или рассола в соленой воде или уксусе. Доказано, что употребление в пищу оливок имеет множество преимуществ для здоровья, одно из которых состоит в том, что они полны витамина Е.

Домашнее выращивание

Вырастить собственное оливковое дерево на самом деле на удивление легко. Если вы живете в зонах роста 8-11, вы сможете выращивать оливковое дерево на открытом воздухе, но даже если вы этого не сделаете, все, что вам нужно, - это солнечное окно, если вы хотите расти в помещении.

Выращивание оливковых деревьев

Если вы хотите выращивать в помещении, рекомендуется посадить оливковое дерево в горшок. Это сделано для того, чтобы он мог находиться на улице в теплое время года, но когда температура начинает падать, вы можете принести его в закрытое помещение. На открытом воздухе он должен находиться в освещенном солнцем месте, желательно лицом к солнцу. Если вы живете в Аризоне, то вам повезло, поскольку оливковое дерево может расти на открытом воздухе в Аризоне.

Оливковое дерево довольно легко посадить.Переместите оливковое дерево в контейнер, который больше, чем контейнер, в котором оно было. Это не обязательно делать сразу, но оливковые деревья растут лучше, когда у них есть много места для роста. Также важно убедиться, что в контейнере есть дренажные отверстия для полива, так как вы не хотите утопить свое дерево.

Оливковые деревья на ферме рядами

Полив оливковых деревьев

Если говорить о поливе, оливковые деревья обычно нужно поливать один или два раза в неделю.Однако некоторые оливковые деревья нужно будет поливать намного меньше. В течение основного вегетационного периода им также потребуется жидкая подкормка каждые две недели. Вы можете получить его в любом крупном магазине DIY / садоводства или в Интернете.

Оливки - довольно медленнорастущие деревья. Некоторые оливковые деревья начинают плодоносить примерно через три-пять лет после их посадки. Однако некоторым сортам оливковых деревьев для плодоношения может потребоваться до двенадцати лет или даже больше. Сколько времени это займет, зависит от сорта оливкового дерева, условий выращивания и множества других факторов.Это важно знать, если вы собираетесь купить оливковое дерево.

Обрезка

Когда дело доходит до обрезки, вам не о чем беспокоиться. Просто подстригите оливковое дерево, когда это необходимо, и все готово.

В целом за оливковыми деревьями относительно легко ухаживать, и, как показывает история, они часто живут сотни лет. Кроме того, вкусные оливки буквально у вас на крыльце.

Мирное приношение

Символика оливкового дерева имеет глубокие корни на протяжении многих лет.Как вы, возможно, уже знаете, в Библии оливковое дерево символизирует мир, когда голубь принес оливковую ветвь Ною. Отсюда и происходит фраза «протянуть оливковую ветвь», поскольку она символизирует примирение после спора или разногласий. Даже по сей день эти образы используются.

Однако исторически оливковое дерево символизировало гораздо больше, чем мир. Они также являются символом гармонии, знаний, плодородия, богатства, здоровья, удачи и победы. Поэтому неудивительно, что это дерево, которое больше всего ценится и ценится в Греции.

В древнегреческой мифологии оливковое дерево возникло, когда Афина подарила оливковое дерево во время состязания между собой и Посейдоном. В конечном итоге Афины были названы в ее честь, и с тех пор греки уважали оливковое дерево как символ победы. На протяжении всей истории оливковое дерево было символом интереса, его масла и мифы увлекательны для изучения.

Символизм оливкового дерева - Норфолкская компания оливкового дерева

Оливковое дерево повсеместно признано деревом мира, но что еще символизирует это древнее дерево?

«Подними меня, как оливковую ветвь, и будь моим голубем домой
Танцуй меня до конца любви» (Леонард Коэн).

Богатые значения

Оливковое дерево богато смыслом и символикой многих культур и религий. Оливковое дерево - универсальный символ мира и дружбы. Для христиан оливковое дерево символизирует «надежду». В Ветхом Завете голубь возвращается к Ною и ковчегу с оливковой ветвью, знамением того, что земля близка и потоп закончился.

Ссылки на оливки и оливковые деревья встречаются по всему Корану. Мусульмане веками изготавливали четки из дерева оливковых деревьев.Пророк Мухаммед учил в своем хадисе:

«Ешьте масло и наносите его на волосы и кожу, потому что оно происходит из благословенного дерева».

В древние времена деревья считались священными, и многие ритуалы проводились под деревьями.

Они рассматривались как прямая связь между богами и землей и антенна к небесам.

Оливки в Древней Греции

В Древней Греции оливковые деревья считались афродизиаком, и оливковое дерево дарили молодоженам, как и праздник оливок в первую брачную ночь.Для древних греков оливковые деревья олицетворяли плодородие. Сегодня наука доказала, что их инстинкт был правильным, поскольку оливки содержат полезные жиры. Они имеют решающее значение для производства гормонов и поддержания здоровья и благополучия как мужчин, так и женщин.

Оливковое дерево часто называют «деревом вечности» из-за его вечнозеленой кроны и способности расти в любых условиях на протяжении сотен лет; средний возраст оливкового дерева - 800 лет.

Оливковые деревья - Винсент Ван Гог

Одному из старейших оливковых деревьев в мире 3000 лет, оно считается национальным памятником в его доме на Крите.Венок из его древних ветвей теперь используется на церемонии открытия Олимпийских игр. Древние греки были бы довольны!

Оливковое дерево в древнегреческой традиции и мифологии.

оливковое дерево в древнегреческой традиции и мифологии

Оливковое дерево было символом всего Средиземноморье в древние времена.Благодаря оливкам, которые он служил как источник пищи и оливкового масла. Кроме того, он пользовался большим уважением и почитается как одно из двух самых важных древнегреческих мифов, наряду с с дубом.

Оливка дерево было а тотем из Древняя Греция

Происхождение оливкового дерева в Афинах объяснил через вмешательство богини Афины.Эта богиня была дочерью Зевса (верховного бога греческой мифологии) и Метиды, которая символизировал рассудительность и хитрость. Афина была богиней-воительницей, чей атрибутами были копье, шлем и эгида эпохи уна Divinidad Guerrera Cuyos атрибуты находятся в копье шлем а также эгида (магический атрибут Зевса по мнению некоторых авторов кошелек из козьей кожи и, по мнению других, щит защищенный головой Горгоны, глаза которой обращали в камень любого, кто посмотрел на это).Вдобавок Афина была богиней справедливости и мудрости. защитник искусства и литературы. Ее священным животным была сова и оливковое дерево было одним из ее самых узнаваемых символов. Причина, по которой оливковое дерево, символизирующее Богиню, объясняется следующим образом мифический отрывок:

Посейдон, бог морей и брат Зевса, желал земных царств а также так утверждал в владение из Аттика, вождение его трезубец в Афинский Акрополь который стал колодец соль вода.Позже, Афина пришел к городок а также взял это очень мирно звонящий Cecrops, первый король из Афины, в качестве свидетеля. Афина заставила оливковое дерево вырасти прямо рядом с хорошо. Посейдон, в гневе, оспаривается в богиня но Зевс вмешался а также заказал формирование из а божественный суд к решать который из два бога должен быть закрепленный в городе.Таким образом, трибунал, образованный олимпийскими божествами, после прослушивания показания Кекропа решили встать на сторону Афины. Было определено что это было она кто имел верно к собственный в земля так как она дал в город в величайший подарок: первое оливковое дерево. С тех пор в город усыновленный имя Афины а также оливковое дерево посажен от Афина было почитаемый на века в в Акрополь символизирующий победа.

В В Греции оливковое дерево символизирует мир и процветание, а также воскресение и надежда. Это было продемонстрировано события после сожжения из Афины персидским царем Ксеркс в в V век ДО Н.Э. Ксеркс сгорел целиком Акрополь Город, в который было в столетие оливковых деревьев Афины, которая был также сгорел. Однако, когда афиняне вошли в выжженный город, оливковое дерево уже выросла ветка, символизирующая быстрое выздоровление и обновление афинян перед лицом невзгод.

Тетрадрахма чеканки из Афины на перед Афина с Чердак шлем украшено с оливковое дерево и на спине - это сова с оливковая ветвь

Также Геркулес, один из самых известных мифологических Герои, связано с оливковым деревом.Хотя он был очень молод Гераклу удалось убить Киферон лев, который опустошал сельскую местность, используя только свои руки и деревянный кол из дикого оливкового дерева. Этот акт идентифицирован оливковое дерево с силой и стойкостью. Геркулес также известен его двенадцать подвигов («титанические подвиги») по поручению его двоюродного брата Эврисфей, чтобы искупить свои грехи после того, как он убил свою семью в слепом безумии. В течение эти труды он использовал разные оружие в том числе клуб, который является одним из наиболее значимые атрибуты из Геркулес, вместе со львиной шкурой.Этот клуб было из дерева из оливковое дерево и если бы это было копался в в земля это началось к укореняться к пока он не превратился в дерево. Помимо прочего, с помощью этой клюшки Гераклу удалось загнать в угол Немейский лев в пещере, а затем задушил его собственными руками.

Бисотун рельеф ( Ирак ) где Геракл появляется лежачий по львиная шкура в тени из и оливковое дерево (показано из белый квадрат )

оливковое дерево, считавшееся священным деревом, часто использовалось как подношение богам от смертных.Этот демонстрируется в история из Тесей, национальный герой из Аттика, кто также имеет присутствие из оливковое дерево в сказка из его жизнь. Тесей было сын Эгей, король из Аттика, а также на протяжении всего его жизнь у него была много приключений. Одним из них было противостояние с Минотавром на острове Крит. Перед тем как начать свое приключение, Тесус попросил защиты у Аполлон взамен он дал предложение к Бог священного оливковый ветка от Акрополя Афин.Этот обычай пришел из римской культуры, о чем свидетельствуют писания Ливия.

Также стоит упомянуть как пример - это Орест (сын из Агамемнон) а также Клитемнестра кто, от заказывать из Аполлон, убил их мать и ее возлюбленный Эгиста после того, как они убил его родители. Орест молился к Аполлон к искупить его преступления а также дал в виде предложение оливковая ветвь.

оливковая ветвь было сдано С по богов как предложение

Оливковое дерево так же присутствует в классических мифологическая литература, присутствует также в традиционных религиозных торжества. Коллективные фестивали проведенный в каждый полис в честь из в боги было а ключевой момент в в Греческий культ.Таким образом, каждый город или полис разработали свой собственный календарь фестивалей, они даже соревновались друг с другом достигать самый лучший праздник.

Одним из самых известных праздников в Афинах был Панафинейский праздник, отмечаемый в честь богини Афины, защитник города. Раньше его праздновали в июле и длились разные дни, в течение которых у них были скачки, гимнастические выставки, конкурсы и различные музыкальные и литературные шоу.Победителям соревнований вручили приз в размере амфора (керамическая ваза, как показано ниже) с оливковым маслом, которое было выращивается на священных для Афин оливковых полях Аттики.

Панафинейская амфора из шестой век г. до н.э. , который представляет а Трасса соответствует . Это судно было было - победителя с девственница оливковое масло

центральным актом этого праздника было шествие, которое прошло через большую часть города и кульминацией храма Парфенона, расположенного в Акрополь.Это шествие был увековечен в руках скульптора Фидия, все время Фриз Парфенона. Целью шествия было продлевать предложение из халат или же мантию в богиня Афина покрывать ее. В шествии участвовали все члены общины, в том числе магистраты, священники, победители коронованы короной из оливковые ветви, девушки из самых важных семей, несущие подношения, старики с ветвями оливковых деревьев, воины...

Спортивные игры отмечаются в городе Олимпия, расположенном в г. Пелопоннес - еще одна из самых важных греческих религиозных фестивали. В этом случае их праздновали с интервалом в четыре года. лет в честь бога Зевса. Их происхождение точно не известно. Некоторые традиции датируются пятнадцатым веком до нашей эры в ознаменование. победы в гонка пелопса против Эномаус, однако другая легенда приписывает начало Олимпийских игр Дориану Геркулесу, который ставит дату в 776 г. до н. э.На самом деле, начиная с этого года, игры проводились в Олимпия входил в состав в Панэллинский Игры, и они были превращены в самые важные и престижные Игры по сравнению с другими фестивалями, такими как Пифийский Игры, отмеченные в Дельфы в честь Аполлона и Истмийский Игры проводились в Коринф в честь Посейдона.

Во время празднования в Олимпии произошло одно из испытаний. был Пентаталон, который состоял из пяти отдельных задач: бег, прыжки в длину, метание диска, копья и борьба или бокс.Как и Пентаталон, был гонки на колесницах, скачки и соревнования по борьбе. В течение Олимпийские игры были не только физическими, но и интеллектуальными. тесты. Это показано существование из литературные и ораторское искусство соревнования. В оливковое дерево присутствовало на Играх как приз. Это было а плетеная корона из дикая маслина ветви что мы передал победителям из в игр, снова отождествляя себя с победой.Спортсмен был признан как настоящий герой, и его триумф был предметом гордости его родного города.

Также была продемонстрирована доброта оливкового дерева. с традицией, которую Хигинио представляет в своих текстах о том, как Греки расположились в бухтах главного входа в свои дома и небольшая оливковая ветвь как символ защиты от злых духов на за пределами.

Греческий мозаика представительство из мужчин с переноской оливковые ветви

Плодородие было еще одним атрибутом оливкового дерева.Афина была Богиня плодородия и, как уже упоминалось ранее, ее символ было оливковым деревом, которое было одним из самых культивируемых в Греции. и его плоды веками кормили эллинов. В результате семьи кто стремился получить плодородие на своих почвах, смотрели на это дерево. Свидетельство из это отождествление оливковое дерево с участием плодородие шествия которые были проведены в честь Бог Дионис в который сообщество унесенный цветы, фрукты и оливковый ветви.

Итак, отношения между греческим обществом и оливковое дерево было очень интенсивным. Демонстрация того, насколько это особенное дерево было для греческого общества в изобилии. Он символизировал силу, победа, плодородие, сопротивление, и это было священным элементом, когда предлагалось к богам. Кроме того, оливковое масло первого отжима считалось предметом большой значение будучи предложенным в качестве приз к победители в соревнованиях.

ОЛИВКА ВЕБ-СТРАНИЦА МАСЛА АРТИЗАНСКИЙ ВКУС МАГАЗИН

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top