Цветок одуванчик фото: 9 000+ Бесплатные Одуванчик & Цветок изображения

Содержание

Одуванчик – описание с фото растения; свойства и применение; рецепты блюд

Содержание

1 Описание
- 1.1 Лечебные свойства
- 1.2 Применение в кулинарии
- 1.3 Польза одуванчика и лечение
- 1.4 Вред одуванчика и противопоказания
- 1.5 Фотографии продукта
- 1.6 Рецепты приготовления блюд c фото
- 1.7 Похожие продукты питания
- 1.8 Пищевая ценность
- 1.9 Витамины
- 1.10 Минеральные вещества

Калорийность: 45 кКал.

Энергетическая ценность продукта Одуванчик:
Белки: 2.7 г.
Жиры: 0.7 г.
Углеводы: 6.7 г.

Одуванчик — многолетнее растение, представитель семейства Сложноцветных. В наше время одуванчик является одной из самых распространенных культур, его можно встретить в парках, на обочине дорог, на дачных участках. Внешний вид одуванчика знаком всем: растение имеет длинный стебель, ажурные листья и большой желтый цветок (см. фото).

В Западной Европе одуванчик выращивают как садовое растение с целью украсить частные владения. Это многолетнее растение не требует ухода и буквально за несколько лет застелет участок желтыми цветами. Такая неприхотливость одуванчика позволяет его выращивать практически где угодно, часто дачники даже не могут избавиться от растения, воспринимая его как обычный сорняк. Люди хоть и наслышаны о полезных свойствах одуванчика, но применять его в пищу или вместо лекарств не спешат.

Собирать одуванчики лучше в солнечное утро, когда цветы уже раскрылись. Если вы планируете готовить блюда из нераскрывшихся бутонов, то их собирать следует рано утром, так как в 6 часов растение уже начинает раскрываться. Одуванчики, как и многие другие растения, накапливают тяжелые металлы, поэтому собранные у обочины цветы могут навредить здоровью. Для салатов собирают молодые листья одуванчика: такие листья не успели накопить еще излишней горечи, а также содержат большее количество витаминов по сравнению с цветущим растением.

Лечебные свойства

Лечебные свойства одуванчика настолько ценны, что растение употребляют практически в любом виде. Время цветения одуванчика как раз приходится на весенний период, когда человеческий организм истощен и нуждается в витаминах. Листья растения содержат полезные горечи, микроэлементы, холин и другие активные вещества.

Настой из одуванчика рекомендуется употреблять страдающим сахарным диабетом, поскольку он эффективно понижает уровень сахара в крови. Одуванчик обладает легкими слабительными свойствами, помогает при запорах. Растение используют для лечения больных артритом суставов. Одуванчик нормализует нарушенный обмен веществ, что позволяет организму регенерировать хрящевую ткань. При регулярном употреблении одуванчика прекращается процесс деформации суставов, проходят боли. Ученые провели исследования, в результате которых были установлены восстанавливающие свойства одуванчика, действующего как хондропротектор. Растение не только снимает болевые ощущения, но и восстанавливает хрящевую ткань.

Сушеный одуванчик входит в травяные смеси для похудения. Растение нормализует обмен веществ в организме. Калорийность одуванчика составляет всего 45 килокалорий на 100 граммов. Низкая калорийность, а также высокая питательная ценность позволяет включать растение в диетическое меню.

Применение в кулинарии

В кулинарии одуванчик применяют для приготовления витаминных салатов, пюре, из него даже варят супы и щи. Желтые цветы одуванчика маринуют, а затем добавляют в различные салаты как украшение и как вкусовую добавку. В гастрономических целях принято использовать все части этого удивительного растения. Если поджарить корни одуванчика, то они вполне сойдут за ароматный заменитель кофе. В напиток можно добавлять немного цикория, корицы или имбиря. Из бутонов одуванчика готовят потрясающе вкусные нектары и цукаты, а мёд из соцветий одуванчика и вовсе никого не оставит равнодушным.

В Англии принято делать из растения традиционное одуванчиковое вино. Вино можно приготовить в домашних условиях, для этого необходимо собрать банку цветов одуванчика. Для того, чтобы убрать горечь, цветы необходимо предварительно подготовить, срезать все лишнее, оставить только лепестки. Лепестки, залитые холодной кипяченой водой, необходимо поставить на сутки в темное место. Через сутки одуванчики кипятят, параллельно готовят сироп из 1,5 кг сахара. В сироп добавляют лимонный сок, немного мяты и изюм. Получившуюся массу оставляют бродить на 2 дня. Затем удаляют траву и цедру, оставив в одуванчиковом вине только изюм. Полученную жидкость переливают в бутыль, на горлышко которой надевают резиновую перчатку с небольшим отверстием. После того, как перчатка перестанет надуваться (а это значит, что вино добродило), жидкость необходимо отделить от осадка и разлить по бутылкам. Закупоренные бутылки ставят на 3 месяца в прохладное место, после чего вино полностью готово к употреблению. Может кому-то этот рецепт покажется излишне хлопотным, но, поверьте, после того, как вы один раз попробуете вино из одуванчиков, вам не будет жалко сил и времени, потраченных на его приготовление.

Американцы же делают из одуванчика вкусные и низкокалорийные салаты. Для салатов годится молодая зелень растения или цветы, одуванчик придает пище едва заметную горечь, что возбуждает аппетит и добавляет блюду оригинальности.

Цветы одуванчика можно замариновать, а можно приготовить из них душистое варенье. Для варенья придется заготовить немало солнечных цветков растения, на одну порцию необходимо собрать целых 400 соцветий (!). Цветы, предварительно помыв, заливают 500 мл воды и ставят на огонь. После того, как вода закипит, цветы оставляют в воде еще на 2 минуты, а затем процеживают через дуршлаг. В отвар, который остался после одуванчиков, засыпают 7 стаканов сахара и кипятят еще на протяжении 7 минут. Дальше готовое варенье закатывают в банки.

Самой сладкой частью растения является еще не распустившийся бутон. Если добавить к цветам одуванчика определенное количество сахара, то получится так называемый мед из одуванчиков. Лепестки одуванчика необходимо сложить в небольшую баночку, залить соцветия холодной кипяченой водой и оставить на ночь. После того, как цветы одуванчика настоятся, настой необходимо процедить, а цветы отжать. Затем следует добавить сок из двух лимонов и 2,5 кг сахара и варить смесь до тех пор, пока «мёд» не станет густым.

Простым и вкусным рецептом заготовки одуванчика на зиму является его приготовление в пчелином меде. Около 100 соцветий растения необходимо тщательно измельчить при помощи блендера. Затем получившуюся массу следует залить пчелиным медом, перемешать и перелить в банку. Такие блюда будут очень кстати зимой, когда организм не получает достаточного количества питательных веществ. Мёд из одуванчика можно принимать во время простудных заболеваний для скорейшего выздоровления.

Польза одуванчика и лечение

Польза одуванчика обусловлена его химическим составом. Всего лишь полстакана сока одуванчика поможет печени восстановить клетки и нормализовать работу. Такой напиток придаст организму силы и поможет побороть хроническую усталость.

Одуванчик является отличной профилактикой развития атеросклероза, помогает при гипертонии, регулирует обмен веществ. Его используют для лечения ожирения, кожных заболеваний. Народная медицина даже приписывает этому цветку противораковое действие.

Одуванчик хорошо помогает при заболевании печени. Благодаря горьким веществам, употребление одуванчика очищает печень, нормализует ее функции. Отвары из одуванчика избавляют желчный пузырь от песка, выводят камни.

Наиболее эффективным является концентрированный сок из одуванчика. Для лечения его часто смешивают с соком моркови или с соком листьев репы. Такая смесь помогает укрепить зубы, также она показана при заболеваниях позвоночника и костей.

Китайские медики применяли одуванчик в качестве мощного природного антиоксиданта. Отвар из растения эффективно очищает кровеносную систему. Современная фармацевтическая промышленность использует одуванчик, а также его экстракты для создания лекарственных препаратов.

Вред одуванчика и противопоказания

Вред организму растение может нанести при гастрите, язве, а также при нарушении функций желчевыводящих путей. Бесконтрольное употребление одуванчика может спровоцировать рвоту или диарею.

Цветы похожие на одуванчики: их названия и фотографии

Содержание

Козлобородник
Кульбаба осенняя
Осот полевой
Мать-и-мачеха обыкновенная
Пупавка меловая
Чистяк калюжницелистый
Горицвет весенний
Девясил мечелистный
Лук Кристофа
Шнитт-лук
Бодяк разнолистный

«Был я солнышком лучистым, стал я облачком пушистым…» — это про него, одуванчик, удивительное растение, которое можно увидеть повсюду – на полях, лужайках, возле домов, на обочинах дорог. Похожие на солнышко, эти цветочки радуют нас своей красотой с весны до лета.

Все знают эти прекрасные растения, созревшие семена которых собираются в опушенный шарик. Дунешь на него – и легкие «парашютики» разлетаются в разные стороны… Но, оказывается, природа подарила нам немало растений подобного вида. Знакомьтесь, цветы, похожие на одуванчик.

Козлобородник

Его именуют дальним родственником одуванчика за то, что внешне напоминает своего сородича, только более высокорослый. Растения эти имеют цветки такой же формы и такие же по цвету желтые. Как называются в народе «Большие одуванчики».

Козлобородник представляет их себя растение семейства астровых с высокими стеблями почти метровой высоты, узкими длинными листьями, значительным количеством соцветий и залегающими неглубоко корнями.

[adsp-pro-4]

Цветы эти очень любят травоядные. Полезны они и для людей, которые с успехом используют их в народной медицине. Корни козлобородника съедобны (отваривают как овощ для приготовления салатов, или сушат, обжаривают и применяют как кофейный суррогат). А его пух используют для набивания подушек и матрасов.

Кульбаба осенняя

Полевой цветок с таким необычным наименованием легко спутать с одуванчиком. Ведь разница между этими сорными растениями лишь в том, что цветочки у кульбабы осенней меньшего размера.

Отличить эти растения можно по виду стеблей. В одуванчике они еще являются и цветоносами, а у кульбабы стебель настоящий, ветвящийся в верхней части его. Именно на этих разветвлениях и образуются одиночные цветочные корзинки.

Цветет кульбаба с первого летнего месяца до поздней осени (одуванчик отличается коротким периодом цветения). В остальном эти луговые представители флоры очень схожи между собой.

Осот полевой

Широко распространен по лугам и огородам, имеет листья похожие на одуванчиковые, только колючие. Схожестью отличаются и цветочные желтые корзинки, образующиеся осенью, только меньшего размера. С одуванчиком осот полевой имеет еще одно сходство – на изломе сорванного стебелька выступает млечный сок.

Отличительной чертой этого сорного растения является мощный стержневой корень, способный проникать на большую глубину. А боковые отростки от него, которые залегают ближе к поверхности, отличаются тем, что на них могут образовываться новые растения.

[adsp-pro-5]

Из-за колючести осот неохотно поедается животными. Да и люди, ведя постоянную борьбу с его губительным для культурных растений разрастанием, не сильно часто используют его лечебные свойства.

Мать-и-мачеха обыкновенная

Ее также нередко принимают за одуванчики из-за одинаковых соцветий-корзиночек, которые, когда отцветут, преобразуются в пушистые шарики-парашютики. Но это растеньице меньшего размера, зацветает ранней весной. На нем появляются сначала цветочки, а потом листики (в одуванчиках наоборот). Разнятся эти растения также цветоножками, которые у мать-и-мачехи – чешуйчатые.

Свое название растение получило через свойство его листков с верхней стороны быть гладкими и издавать холод, как мачеха, а с нижней — излучать тепло, мягкость и бархатистость, как руки мамы.

Листья этого весеннего первоцвета — хорошее средство от кашля. А цветущая мать-и-мачеха — чудесный ранний медонос.

Пупавка меловая

Низкорослое желтоцветное растение, которое может вегетировать много лет. Цветение ее начинается в июне и заканчивается в сентябре. Произрастает, главным образом, в районах предгорий на каменистых и мелованных участках.

Отличается пупавка преимущественно своей декоративностью. В хозяйстве ее используют в качестве красящего вещества, а также для защиты растений от вредителей.

Пупавка относится к исчезающим представителям флоры, так как ей требуется особое место обитания.

Чистяк калюжницелистый

Яркий представитель невысокорослых многолетников. Его высота всего лишь 10-18 см. Клубневая корневая система его имеет в своем составе крахмал, способствующий более раннему его цветению. Сердцевидной формы листочки его без пазушных клубеньков и собраны в прикорневую розетку. Из-за слабой развитости стеблей цветоносы у чистяка калюжницелистого преимущественно прикорневые. Цветки чистяка отличаются беловато-желтой окраской.

[adsp-pro-6]

Чистяк калюжницелистный радует своим цветением обычно в начале весны. Свое первое слово в названии растение получило из-за своего бросающегося в глаза чистого вида, который ему придают блестящие, как будто покрытые лаком, листья и лепестки цветов.

Горицвет весенний

Получил свое название в честь его цветков ярко-желтой раскраски. А еще этого яркого представителя лютиковых называют Адонисом, стародубкой, заячьей травой, заячьим маком, мохнатиком, черногоркой, чёрной травой.

Отличается горицвет коротким и плотным корнем темно-бурой расцветки, с отходящими от него 3-4 стеблями, которые могут вырастать до 40 см и более.

Листья чешуйчатого вида, имеющие продолговатые рассечения, на стебле размещены поочередно. Одиночные цветки состоят из 5 слегка опущенных чашелистиков и 12-20 лепестков. Цветет растение во втором и третьем весенних месяцах.

Широко используется при лечении сердечных патологий, но вместе с тем является очень ядовитым. Поэтому требует осторожности при использовании.

Девясил мечелистный

Растение, которое получило популярность не столько через свою декоративность, сколько за свои лечебные свойства.

Это многолетник, отличается разветвленным корневищем и прямостоячим голым стеблем, который в районе ниже бокальчика проявляет свою шерстистость с беловатым оттенком. Листочки девясила, отличающиеся своим темно-зеленым цветом, гладкие с реснитчатым обрамлением по краю. Цветки одиночные, достаточно большие золотисто-желтого цвета.

Любит в основном сухие каменистые склоны, где произрастает на протяжении всего лета.

А народное название — «9 сил» присуще другому виду этого дикорастущего цветка, который действительно прославился своими лечебными свойствами.

Лук Кристофа

Отличается своей неимоверной декоративностью. Его 30-сантиметровые рыхлые соцветия шаровидной формы с цветочками-звездочками чарующей красоты похожи на одуванчики фиолетовые. Именно из-за них это растение именуют еще «Звездой Персии». А после того, как они образуют семена, садоводы за необычную форму именуют их «дикобразами».

[adsp-pro-7]

Зацветает растение в первом летнем месяце и радует своей красотой в течение 1,5 месяца.

Растение неприхотливое в выращивании, отличается еще и декоративными листьями. Поэтому ему всегда находиться место на переднем плане цветника. Лук Кристофа – достойное украшение любого приусадебного участка или цветника.

Шнитт-лук

Относится также к обильно- и красивоцветущим растениям.

Правда, период цветения короткий, не больше 20 дней. Цветки этого красивого и полезного растения преимущественно фиолетового цвета, но бывают розовые и белые. Последние встречаются крайне редко и отличаются тем, что на закате переливаются перламутром, а при лунном свете отливают серебром.

Тонкие острые листья шниит-лука преимущественно выглядят на фоне других растений. А если его посадить рядом с другими сортами декоративного лука, то создастся неплохая композиция.

Но это растение отличается не только своей декоративностью. Его, когда разрастется, можно смело употреблять в пищу. А еще его присутствие на грядках прекрасно защитит морковь от морковной мухи, а плодовые и декоративные деревья и кустарники от грибковых поражений.

Бодяк разнолистный

Обычное луговое растение, которое никак нельзя отнести к разряду сорняков. Это сравнение пришло к нему за сходство цветочной корзинки (такая же шаровидная с трубчатыми обоеполыми цветочками в ней лилового или пурпурного цвета) с корзинкой бодяка обыкновенного. Только с той разницей, что у бодяка разнолистого совершенно отсутствует колючесть.

Есть еще одна особенность у этого растения – стебель у него прямой и лишь наверху иногда раздваивается. Листья присутствуют лишь на нижней и средней части его, а наверху – цветочная корзина.

Растение отличается своей полезностью. Пчелы в его корзинках собирают нектар. А травники используют при определенных видах лечения.

Одуванчик — можно ли есть, польза и вред, как готовить, как использовать корень одуванчика / НВ

Хотя большинство людей считают одуванчик не более чем майским цветком или надоедливым сорняком, это растение уже давно используется в фитотерапии и способно улучшить здоровье во многих отношениях.

Война России против Украины — главные события 3 июня

Одуванчик — род многолетних растений из семейства Астровые. Самым распространенным является лекарственный одуванчик, который также называют обычным.

Видео дня

Растение целиком от корня до цветков съедобно и полезно, пока оно цветет, а когда созревает, теряет некоторые полезные свойства. На вкус одуванчик горьковат и немного напоминает цикорий.

Зелень одуванчика можно есть приготовленной или сырой, она может стать вашим источником витаминов A, C, K, Е, некоторых витаминов группы В, нескольких минералов, железа, кальция и магния.

Корень одуванчика часто сушат и употребляют в виде чая, но его также можно есть целиком.

В традиционной китайской и индийской медицинах корень одуванчика давно используется для лечения заболеваний желудка и печени. Сегодня травники считают, что он может помочь в лечении многих болезней, включая угри, экзему, высокий уровень холестерина, изжогу, желудочно-кишечные расстройства, диабет и даже рак.

Фото: markus winkler / unsplash

В чем польза одуванчиков

Мочегонный эффект

Диуретики, мочегонные препараты, обычно используются для лечения высокого кровяного давления, сердечной недостаточности, заболеваний печени и некоторых типов заболеваний почек. Некоторые ученые считают, что благодаря мочегонным свойствам одуванчиков, их тоже можно применять для лечения подобных заболеваний, включая лечение преддиабета, предменструальное вздутие живота и задержку воды.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что однократная доза экстракта одуванчика увеличивала частоту мочеиспускания, но не увеличивала ее объем.

Лечение и защита кожи

В народной медицине сушеный корень одуванчика часто измельчают в пасту и смешивают с водой для создания успокаивающей маски при кожных заболеваниях, таких как прыщи, экзема, псориаз, сыпь и фурункулы.

Хотя существует мало доказательств того, что одуванчик может лечить эти состояния лучше или быстрее, чем время, он все же обладает легким противовоспалительным эффектом, при котором кожа если и не лечится, то по крайней мере успокаивается.

Исследование, проведенное в 2015 году в Канаде, показало, что экстракт одуванчика способен блокировать вредное ультрафиолетовое излучение B (UVB) при нанесении на кожу, защищая ее от солнечных лучей и снижая риск рака кожи.

Но стоит быть осторожными, ведь иногда одуванчик вызывает контактный дерматит, особенно у детей.

Фото: hemptouch cbd / unsplash

Контроль уровня сахара в крови и антидиабетические свойства

Благодаря инулину в составе, одуванчики поддерживают рост здоровых бактерий в желудочно-кишечном тракте и помогают бороться с диабетом.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что цикориевая и хлорогеновая кислоты в этом растении могут улучшать секрецию инсулина поджелудочной железой, одновременно улучшая всасывание глюкозы (сахара) в мышечную ткань. Этот процесс приводит к повышению чувствительности к инсулину, снижению уровня сахара в крови и облегчению его контроля.

Чистка печени

Одуванчик часто употребляют в качестве тонизирующего средства, полагая, что он «очищает» печень.

Кроме того, одуванчик оказывает защитное действие на ткани печени, когда та поддается воздействию токсических веществ или стресса. Исследование показало значительную защиту ткани печени у мышей, подвергшихся токсическому воздействию парацетамола. Ученые связали это открытие с содержанием в одуванчике ряда антиоксидантов.

Другие исследования на животных показали, что экстракт одуванчика может снизить уровень избыточного жира в печени, и защитить ее ткань от окислительного стресса.

Однако не следует ожидать таких же результатов у людей из-за различий в метаболизме с животными.

Противораковые свойства

Некоторые исследования показывают, что корень одуванчика может быть многообещающим противораковым средством. Такой эффект достигается путем индукции апоптоза, во время которого старые клетки заменяются новыми. При раке апоптоз прекращается, позволяя опухолевым клеткам беспрепятственно расти.

Исследование, проведенное в 2012 году Университетом Виндзора в Канаде, показало, что экстракт корня одуванчика способен вызывать апоптоз в клетках рака поджелудочной железы и простаты в исследованиях в пробирках, замедляя их рост или предотвращая их распространение.

Несколько более поздних исследований показали, что различные экстракты корня одуванчика способны вызывать апоптоз при лейкемии и меланоме.

Фото: dagmara dombrovska / unsplash

Снижение уровня холестерина

Некоторые из биоактивных соединений одуванчика могут снизить уровень холестерина, что, в свою очередь, может снизить риск сердечных заболеваний.

Одно исследование на животных привело к резкому снижению уровня холестерина и триглицеридов у мышей, получавших экстракт одуванчика. Исследование на кроликах также продемонстрировало снижение уровня холестерина при добавлении корней и листьев одуванчика в диету.

Может укрепить иммунную систему

Некоторые исследования показывают, что одуванчик может обладать противомикробными и противовирусными свойствами, которые могут улучшать способность вашего организма бороться с инфекциями.

Несколько исследований в пробирках показали, что экстракт одуванчика значительно снижает способность вирусов к репликации.

Исследования также показывают, что некоторые активные соединения одуванчика защищают от различных вредных бактерий.

Фото: olia nayda / unsplash

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Корень одуванчика обычно считается безопасным и хорошо переносится взрослыми при умеренном употреблении. Однако у некоторых людей могут возникать побочные эффекты, включая изжогу, диарею, расстройство желудка и раздражение кожи.

Если у вас аллергия на амброзию, хризантемы, календулы, ромашку или растения семейства сложноцветных, вам следует избегать корня одуванчика, поскольку он может вызвать сыпь, слезотечение и другие симптомы аллергии.

Одуванчик также содержит йод и латекс, поэтому избегайте его, если у вас аллергия на одно из этих веществ.

Беременным женщинам, кормящим мамам и детям рекомендуется избегать средств из одуванчика из-за отсутствия исследований на этих категориях людей.

Также, возможно, потребление слишком большого количества одуванчика может снизить фертильность у женщин и уровень тестостерона у мужчин из-за содержащегося в растении фитоэстрогена.

Одуванчик может неблагоприятно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с диуретиками и антибиотиками. Поэтому перед употреблением экстракта одуванчика в качестве лекарства, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Фото: coramueller / depositphotos.com

Как есть одуванчики

Употреблять в пищу можно и цветок, и корень и листья одуванчика. Вот несколько способов приготовления одуванчика:

1. Зеленый салат

Это самый простой способ использовать зелень одуванчика. Просто выберите молодые листочки (листья старых цветков будут более горькими) и добавьте ее в ваш сезонный салат. Листья будут немного горчить, напоминая рукколу, поэтому лучше смешивать их с более нейтральной зеленью, например салатом или шпинатом.

2. Обжаренная зелень

Термическая обработка одуванчиков частично избавляет их от горечи. Сначала прокипятите зелень около 5 минут, затем переложите на сковороду с горячим оливковым маслом и чесноком и обжарьте 3−5 минут. Подавать можно в армянском стиле в качестве гарнира, обжарив одуванчики с другой зеленью, или добавить их в другие блюда, например, пирог, пасту или яичницу.

3. Оладьи из одуванчиков

Соберите цветочные головки и помойте их. Затем взбейте их вместе с мукой, яйцами и молоком, как обычно при приготовлении оладий. Выложите тесто на сковороду с горячим маслом и жарьте до коричневого цвета, как блины. Подавать лучше с медом или повидлом.

4. Варенье из одуванчиков

Есть две рецептуры приготовления варенья из цветов одуванчика. В первом варианте нужно проварить лепестки в воде с сахаром и лимонной кислотой, а затем процедить и закатать в банку. По виду варенье будет напоминать мед. Второй вариант варенья готовится на меду: нужно собрать цветы, залить их медом и дать настояться на солнце несколько часов. Затем варенье можно закрывать в банках.

5. Часть теста

Вы также можете делать вашу выпечку более полезной и красивой, добавляя в любое тесто лепестки одуванчиков.

6. Чай из одуванчиков

Процесс самостоятельного приготовления напитка из корня одуванчика довольно сложный и длительный, поэтому лучше купить готовую смесь для приготовления чая или подобного цикорию напитка из одуванчика.

7. Вино из одуванчиков

Вы также можете вдохновится книгой Рэя Брэдбери и попробовать приготовить домашнее вино из одуванчиков.

8. Съедобный декор

Также вы можете украшать разные блюда, салаты или десерты, цветами или лепестками одуванчика.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Редактор: Ангелина Головач

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

польза и вред для человека и здоровья мужчин, женщин, детей

С ранней весны и до поздней осени на полях и лугах цветут одуванчики.

Туристы сверяют по ним часы: в шесть утра распускаются ярко-желтые корзинки, а в три часа дня они уже собираются в бутоны. Кулинары варят из одуванчиков варенье, вино и мед, готовят салаты и напиток, напоминающий по вкусу кофе. А приверженцы народной медицины используют одуванчик для лечения и профилактики заболеваний.

КП вместе с экспертом расскажет, что представляет собой одуванчик, в чем заключается польза и вред этого неприхотливого растения.

История появления одуванчика в питании

Этот узнаваемое растение — одно из самых распространенных на Земле. Одуванчики встречаются на территории России, Украины, Белоруссии, на Кавказе и в Молдавии, в Средней Азии. Где они появились впервые, науке неизвестно.

Это растение было знакомо еще древним египтянам, римлянам и грекам, а в традиционной китайской медицине оно используется уже больше 1000 лет. На Британских островах из цветков одуванчика готовят вино, во Франции его листья используют для приготовления салатов, а в Греции они служат основой для национального блюда — хорта.

В России растет около 300 видов одуванчиков: самый распространенный — одуванчик лекарственный, самый редкий — одуванчик белоязычковый — даже занесен в Красную книгу России.

Состав и калорийность одуванчика

Это питательное растение, богатое витаминами, минералами и клетчаткой.

Листья и стебли одуванчика — кладезь витаминов A, C и K. Есть в составе и некоторые ценные минералы: железо, кальций, калий и фосфор.

Корень одуванчика богат инулином — это разновидность клетчатки, полезной для здоровья органов пищеварения. Все части растения содержат антиоксиданты полифенолы. Они защищают клетки организма человека от повреждений и борются с окислительным стрессом (1).

Калорийность на 100 г	45 ккал
Белки	2,7 г
Жиры	0,7 г
Углеводы	9,2 г
Витамин A	508 мкг – 203% от суточной нормы
Витамин C	35 мг – 58,3% от суточной нормы
Витамин K	778 мкг – 973% от суточной нормы
Фосфор	66 мг – 6,6% от суточной нормы
Кальций	187 мг – 18,7% от суточной нормы
Магний	36 мг – 9% от суточной нормы
Железо	3,1 мг – 17,2% от суточной нормы
Калий	397 мг – 11,3% от суточной нормы
Пищевые волокна (клетчатка)	3,5 г – 14% от суточной нормы

Польза одуванчика

Включив одуванчик в свой рацион, можно улучшить здоровье и настроение.

— Все части одуванчика (корни, листья и соцветия) содержат большое количество веществ, полезных для организма человека, — рассказывает врач-гастроэнтеролог Бавер Салихова. — В корне — минеральные соли, жирные масла, инулин, марганец, медь, витамины A, C и K. Листья растения богаты фосфором, железом, кальцием, магнием и калием. Интересно, что листья одуванчика по содержанию фосфора опережают любые другие листовые овощи. Соцветия растения также содержат много ценных микроэлементов и минералов: калий, кальций, железо, фосфор, марганец, а также сапонины, минеральные соли, инулин.

Благодаря высокому содержанию витамина A в растении снижается риск заболеваний глаз (в том числе, возрастной макулярной дегенерации — одной из распространенных причин потери зрения в пожилом возрасте), а также некоторых видов рака (2).

Витамин C в составе одуванчика — один из самых полезных нутриентов для иммунной системы. Он предупреждает появление инфекционных заболеваний и болезней сердца (3).

Кальций, железо, фосфор и калий необходимы человеку для поддержания прочности костей и зубов, обогащения крови питательными веществами и кислородом (4). А клетчатка важна для профилактики запоров и нарушений в работе пищеварительного тракта (5).

Польза одуванчика для мужчин

Проблемы с кровообращением нередко приводят к появлению инфарктов и инсультов. Часто они возникают в результате воспалительных процессов в организме.

В 2017 году ученые обнаружили, что некоторые ингредиенты, входящие в состав одуванчика, уменьшают уровень воспаления в организме, а значит, могут помочь сохранить здоровье и продлить жизнь (6).

Польза одуванчика для женщин

Много пользы одуванчик может принести и здоровью женщин. По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно каждая 12-я женщина в мире сталкивается с раком молочной железы (7).

Сегодня ученые проводят многообещающие исследования, которые доказывают эффективность одуванчика в комплексной терапии опухолей молочной железы (8). И хотя научные изыскания еще продолжаются, уже сейчас можно чаще включать полезное растение в свой рацион.

Польза одуванчика для детей

Отвар из одуванчика можно добавлять в воду для купания: добавление лечебных растений помогает снять кожные воспаления, успокоить нервную систему ребенка и настроить на хороший сон.

Полезный рецепт

Чтобы приготовить отвар, 3-5 столовых ложек сырья одуванчика заливают литром кипятка и дают настояться. Перед добавлением отвара в ванну его обязательно нужно процедить.

Вред одуванчика

Прежде чем добавить одуванчик в ежедневное меню, стоит проконсультироваться с врачом.

— Противопоказаниями являются гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, острый панкреатит, гиперсекреция желудочного сока, а также индивидуальная непереносимость, — предупреждает Бавер Салихова. — Употребление в пищу одуванчиков при наличии этих патологий повышает риск развития осложнений.

Проявлять осторожность следует и аллергикам. Если у вас повышена чувствительность на растения семейства маргаритковых (маргаритки, бархатцы, хризантемы), вероятнее всего, идентичная реакция будет и на одуванчик.

Применение одуванчика в медицине

Одуванчик в полной мере заслужил славу лекарственного растения.

— Он оказывает положительное влияние на организм в целом, повышает уровень жизненного тонуса и укрепляет иммунитет. Полезные вещества в составе растения улучшают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют обмен веществ, понижают артериальное давление, способствуют снижению уровня холестерина, — объясняет Бавер Салихова. — Сок из свежих листьев одуванчика обладает спазмолитическим и жаропонижающим действием, способствует похудению, восстанавливает клетки печени, способствует выведению камней из почек, мочевого пузыря и желчного пузыря. Корень одуванчика применяют для очищения почек, так как он обладает мочегонным действием, используют для уменьшения боли при артритах. Помимо этого, корень растения оказывает стабилизирующее действие на центральную нервную систему, снижает уровень сахара в крови. Цветы одуванчика способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, оказывают гепатопротекторное действие, являются средством профилактики развития онкологии, активизируют мозговую деятельность, обладают желчегонным и мочегонным эффектами.

Применение одуванчика в кулинарии

Каждая часть одуванчика — съедобная. Но листья растения на вкус горькие. Чтобы убрать горечь, их вымачивают в соленой воде 10-15 минут, после чего отваривают в течение 5 минут и обжаривают на растительном масле. Таким способом можно получить полезную закуску, по вкусу напоминающую руколу.

В сети и кулинарных книгах можно найти много интересных рецептов. Приведем несколько примеров.

Кофе из одуванчика

Вкуснее и ароматнее всего получается напиток из растения, которому не меньше 2 лет

Фото: Emine Topal, pexels.com

Сушеный корень одуванчика	1 ч. ложка
Сахар	по вкусу

Соберите корни одуванчика, тщательно промойте, нарежьте вдоль и оставьте сушиться в теплом месте в течение двух недель. После этого нарежьте корешки на кусочки длиной 1 см. Обжарьте их на сухой сковороде, пока не появится приятный аромат, а корни не приобретут темный шоколадный оттенок. Обжаренные корни измельчите в кофемолке и используйте для приготовления кофе.

На 1 чашку напитка берите 1 ч. ложку сырья, а сахар добавляйте по вкусу.

Салат из листьев одуванчика, курицы и овощей

Вкусный и питательный салат, который обеспечит организм витаминами, минералами и клетчаткой, подарит длительное чувство сытости

Фото: Cats Coming, pexels.com

Молодые листья одуванчика	1 пучок
Куриное филе	1 шт.
Перепелиные яйца	4 шт.
Помидоры	2 шт.
Грецкие орехи	50 г
Соль, перец	по вкусу
Оливковое масло	2 ст. ложки
Подсолнечное масло	для обжаривания филе
Соевый соус	1 ст. ложка
Сок лимона	1 ст. ложка.

Нарежьте куриное филе небольшими брусочками, поперчите и посолите. Обжарьте на сковороде в растительном масле до появления золотистой корочки.

Яйца сварите вкрутую. Листья одуванчика промойте и замочите в соленой воде на 10-15 минут. Просушите их, разложив на бумажном полотенце.

На тарелку выложите листья одуванчика, сверху перепелиные яйца, разрезанные пополам, помидоры, нарезанные небольшими ломтиками, и кусочки курицы.

Приготовьте заправку: смешайте соевый соус, оливковое масло и сок лимона. Заправку вылейте на салат, сверху посыпьте его измельченными в крупную крошку грецкими орехами.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Варенье из одуванчиков с лимоном

Приберегите пару баночек на период холодов. Лакомство напомнит об ароматах лета и поможет противостоять вирусам

Фото: shutterstock.com

Цветки одуванчика (желтые соцветия)	350 г
Сахар	1 кг
Лимон	2 средних
Вода	1 литр

Для начала нужно подготовить цветки: свежие соцветия очистить от зелени и чашелистиков, тщательно промыть, залить водой и оставить на 30 минут. Затем сменить воду и оставить на ночь — чтобы не было горечи.

На следующий день слить воду, сложить подготовленные одуванчики в кастрюлю. Лимоны помыть, очистить от косточек, нарезать маленькими дольками и смешать с одуванчиками. Залить сырье водой, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне. После чего варить еще 15-20 минут.

Готовую смесь остудить и процедить через несколько слоев марли. Полученную жидкость смешать с сахаром, довести до кипения, а затем убавить огонь и варить сироп до готовности. Проверить просто: капнуть на тарелку, если не растекается — готово.

Как выбрать и хранить одуванчик

Собирать одуванчики можно на протяжении всего периода их цветения. Но лучше делать это на лугах и полянах, удаленных от оживленной трассы, многоквартирных домов и промышленных зданий.

Собранные одуванчики тщательно промойте и оставьте сушиться в сухом проветриваемом помещении.

Сушеные части растения удобнее всего хранить в стеклянных банках или полотняных мешочках. Использовать их лучше до следующего сезона, так как со временем концентрация питательных веществ в сборе снижается.

Одуванчик. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Сложноцветные (Asteraceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

отпрысками, семенами, делением

Раздел

огород

Время посадки

весна

“Они рвали золотистые цветы, цветы, что наводняют весь мир, выплескиваются с лужаек на мощеные улицы, тихонько стучатся в прозрачные окна погребов, не знают угомону и удержу и все вокруг заливают слепящим сверканием расплавленного солнца.

..” (Р. Бредбери, “Вино из одуванчиков”).

Заглянув в собственное детство, каждый из нас обязательно обнаружит там солнечный летний день и венок из одуванчиков. А еще собственные ладошки, перепачканные млечным соком; желтый от пыльцы нос и летящие по ветру пушинки-парашютики. Такой вот одуванчик цветок-игрушка. И даже название у него детское – уменьшительно-ласкательное. Но американский писатель не преувеличивал, утверждая, что одуванчики “наводняют весь мир”, они действительно повсюду – на всех континентах (за исключением Антарктиды) и во всех климатических поясах.

Специалисты насчитывают несколько сотен видов этого растения семейства сложноцветных. Правда, только они и отличат один вид от другого – по незначительной разнице в листьях и корнях. Такое однообразие объясняется тем, что у этого удивительного растения семена образуются без оплодотворения – в результате сложного биохимического процесса. Это значит, что каждый “парашютик” несет клон материнского растения. А их – около 3000 на каждом.

Математики подсчитали: если бы все семена прорастали, то их воздушный десант быстро захватил бы всю землю. И уже через десять поколений одуванчикам понадобилась бы площадь, в пятнадцать раз превышающая поверхность земного шара. Но и это еще не все чудеса одуванчика. Из кусочка корешка размером в полсантиметра тоже вырастет полноценное растение.

Надо полагать, обеспечивая такое сверхизобилие и выживаемость, природа явно имела что-то в виду. Возможно, исключительную ценность растения. Его латинское название – Taraxacum officinale – переводится как “успокаивающее лекарственное”, а список недугов, с которыми при его помощи борются в народной и официальной медицине, занял бы не одну страницу. Среди них такая серьезная “болезнь века”, как, например, атеросклероз. Установлено, что препараты из одуванчика обладают способностью растворять и выводить из организма холестерин.

Впрочем, не только препараты, но и свежие листья. Кроме того, зелень одуванчика – превосходный источник витаминов, железа, кальция и фосфора. В них много протеина, то есть они еще и очень питательны. Потому и в Западной Европе, и в Америке эти растения давно используют в пищу.

А чтобы иметь свежую зелень одуванчиков весь сезон, селекционеры Франции создали сорта ‘Крупнолистный’, ‘Ранний улучшенный’ и ‘Курчавый’. На нашем рынке семян сортовые одуванчики пока не встречаются, но в последнее время он развивается быстро – возможно, и мы скоро будем выращивать на грядках эту культуру. Тем более что растение это многолетнее, неприхотливое, морозостойкое, нетребовательное к почвенным условиям.

Уход прост: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья. А незадолго до сбора отбелить листья, накрыв светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это поможет избавиться от характерной горечи.

Ключевые слова

одуванчик ,

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru

полезные свойства, состав и противопоказания (+8 Фото)

Одуванчик в фитотерапии «специализируется» на нормализации работы пищеварительной системы: от улучшения аппетита и активизации желчегонной функции до избавления от запоров и кишечных паразитов. Также одуванчик может эффективно включаться в программы лечения десятков других болезней, что подтверждается как современными научными исследованиями, так и традициями применения этого растения в медицине народов мира.

Состав и полезные вещества

^[4]

Свежая зелень одуванчика содержит (в 100 г):

Калории 45 ККал

Белки
2,7г
Жиры
0,7г
Углеводы
9,2г
Вода
85,6г
Зола
1,8г

Полный состав

Цветы одуванчика содержат каротиноиды (горечь тараксантин, лютеин, флавонксантиин), летучие масла, тритерпеновые спирты (арнидол, фарадиол), инулин, дубильные вещества, слизь, каучук, витамины А, В1, В2, С, минеральные соли.

Корень одуванчика в своем составе располагает около 25 % инулина, тритерпеновыми соединениями (амирин, тараксерол), дубильными веществами и смолами, минеральными солями (много калия), инозитом, стероидами, слизью, холином, витаминами А, В1, С, D, жирами, 3 % каучука, незначительным количеством летучих масел и флавоноидов, органическими кислотами

[5].

Что именно используют и в каком виде?

Высушенные корни одуванчика входят в состав разнообразных фиточаёв, на их основе готовят целебные отвары и настойки, а поджаренные корешки используют при приготовлении одуванчикового кофе.
Зеленый лист одуванчика рекомендуют перед использованием вымочить в подсоленной воде, чтобы устранить привкус горечи.
Свежие цветы одуванчика маринуют, применяют для составления настоек и лосьонов.
Млечный сок одуванчика применяют наружно, как действенное косметологическое средство.

Лечебные свойства

С давних пор одуванчик применяли как средство возрождения организма человека. Он способствует хорошей работе пищеварительного тракта, активизирует выделительную функцию желудка, усиливает аппетит, позитивно сказывается на метаболизме, например, устраняет проявления повышенного сахара в крови, уменьшает сексуальную дисфункцию. Разные части растения используют при лечении кашля, запоров, при застое желчи, для избавления от гельминтов. Одуванчик повышает тонус человеческого тела, его иммунные возможности^[6].

Использование одуванчика охватывает сферы как официальной, так и нетрадиционной медицины, в фитотерапии в частности. Письменные подтверждения применения одуванчика в лечебных целях географически соотносят это полезное растение с Азией, Европой и Северной Америкой. Корень одуванчика изначально расценивался как желудочно-кишечное средство, способствующее улучшению пищеварения и поддержанию функции печени, а листья растения употребляли для достижения мочегонного эффекта. Доказано, что препараты на основе корня одуванчика очищают кровь от лишнего холестерина, оказывают благотворное влияние на нервную систему и помогают при нарушениях сна.

Специально подготовленный сок одуванчика оказывает стимулирующей воздействие на печень, являясь при этом общеукрепляющим средством. Одуванчиковый сок эффективен при камнях и песке в желчном пузыре.

Порошок корневой части одуванчика хорошо заживляет кожные повреждения: ранки, глубокие ссадины, обожжённые места, пролежни. Напиток из корешков оценят диабетики: порошок из корней одуванчика полезен при повышенном сахаре.

Окулисты рекомендуют употреблять не менее 12 мг комбинированного лютеина и зеаксантина ежедневно, чтобы уменьшить риск развития катаракты и ухудшения зрения, связанного с возрастом. Одуванчик содержат оба этих питательных вещества.

Свежие листья одуванчика популярны в кулинарии. Цветы одуванчика заняли свою нишу в виноделии: из них готовят знаменитое вино из одуванчиков, одуванчиковое варенье. Отвар из корней одуванчика назначают при повреждениях печени, и как мочегонное средство.

Питер Гейл, автор труда «Польза одуванчиков для здоровья» видел в этом растении чуть ли не панацею. Согласно его убеждениям, «если вы ищете чудесное лекарство, которое, являясь частью вашего ежедневного рациона (в виде пищи или напитка), в зависимости от особенностей вашего организма, способно: предотвратить или вылечить гепатит или желтуху, подействовать как мягкое мочегонное средство, очистить ваш организм от шлаков и токсинов, растворить почечные камни, стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить состояние кожи и функцию кишечника, снизить артериальное давление, избавить вас от анемии, снизить уровень холестерина в крови, уменьшить проявление диспепсии, предотвратить или вылечить различные формы рака, регулировать уровень сахара в крови и помочь диабетикам, и в тоже время не иметь каких-либо побочных эффектов и избирательно воздействовать только на то, что вас беспокоит…. тогда одуванчик для вас»^[7].

Диапазон лекарственных свойства одуванчика настолько широк, что можно смело закрепить за этим растением статус одного из самых известных целителей в мире.

В Коста-Рике одуванчики продаются как аптечное средство от диабета.

В Гватемале используются два разных типа одуванчиков. Узколистный сорт, называемый diente de leon, используется как тонизирующее средство для улучшения общего состояния здоровья, в то время как другой сорт, называемый amargon, употребляется в кулинарии в качестве салатных листьев, а в медицине применяется в комплексном лечении анемии.

В Бразилии одуванчик – популярное средство в борьбе с проблемами с печенью, цингой и болезнями мочевыводящих путей.

В официальной медицине

Аптечные наименования из одуванчика, доступные потребителю: корни Taraxacum (Radix) резаные, расфасованные в стограммовые упаковки; сгущенная вытяжка из растения Taraxacum (Extractum spissum). Одуванчиковый экстракт применяется в производстве пилюль.

Целебная способность действующих веществ одуванчика, связанная с восстановлением хрящевой ткани успешно воплощена специалистами в препарате «Анавита +». Таблетки относятся к БАДам, их действие благотворно сказывается на суставах, их подвижности и структуре.

В народной медицине

Отвар из корней одуванчика: столовую ложку мелко нарезанного корня добавляют к 2 стаканам воды, дают прокипеть на небольшом огне 10 минут, настаивают 2 часа. Пьют несколько раз в течение суток по 0,5 стакана при болезнях печени с недостаточным выделением желчи, в качестве мочегонного препарата при почечной недостаточности с отеками, легких формах сахарного диабета, а также при повреждениях печени, спровоцированных большими дозами антибиотиков и синтетических препаратов. Отвар не индуцирует ферментов в печени, поэтому его можно принимать продолжительное время. В смешении с другими растениями действует противовирусно, мобилизует защитные силы организма, повышает аппетит.
Чай из цветов одуванчика: столовую ложку соцветий заваривают стаканом кипятка. Пьют 2-3 раза в сутки по 0,5 стакана.
Микстура из корневой части одуванчика: отжать 100 гр. жидкости из нашинкованных корней. Соединить сок со спиртом, глицерином и водной составляющей (всего взять по 15 гр.). Процеженную смесь принимать по 1-2 столовые ложки в сутки. Такая микстура очищает кровь, действует как тоник, мочегонный препарат, используется в комплексном лечении подагры, при желтушности, воспалениях кожи.
Настой из листьев одуванчика для повышения аппетита: одну столовую ложку рубленых свежих листьев залить 2 стаканами вскипевшей воды, оставить в тепле на 12 часов. Принимать 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
Настой из корней одуванчика при экземе: две столовых ложки из соединенных в равных частях корешков одуванчика и лопуха залить на 12 часов холодной водой, прокипятить, дать настояться и употреблять по полстакана 3 раза в сутки.
Салат из корней одуванчика полезен при сбоях в работе щитовидной железы, при мужской сексуальной дисфункции и нарушениях женской репродуктивной системы.
Соком одуванчика лечат ревматизм. Одну часть цветов одуванчика растереть с одной частью сахара. Дать настояться неделю. Отжать сок и хранить в холодильнике. Пить по одной чайной ложке, перед едой.
Одуванчик для снижения холестерина: настаивать один небольшой корень в стакане воды на протяжении 3 дней. Пить частями, до 400 мл. в день.
При гепатите полезна смесь из салатных листьев с добавлением одуванчика.

Наружное применение одуванчика: отваром из корней одуванчика умывать лицо, чтобы избавиться от веснушек. Приготовить отвар следующим образом: 2 столовых ложки измельченных корешков залить кипятком (300 мл), кипятить 15 минут, затем охладить.
Одуванчик для улучшения зрения. Взять корни одуванчика, обыкновенный лук и мед в пропорциях 3:2:4. Смешать сок корней одуванчика, луковый сок и свежий мед. Настаивать пару часов в затемненном месте. Массу накладывать примочками на веки при ухудшении зрения и предотвращения развития катаракты.
Одуванчик как средство для борьбы с целлюлитом: втирать в кожу настой из листьев одуванчика и крапивы, взятых в равных пропорциях.
Одуванчик как лекарство от герпеса: смешать столовую ложку перетертых корней одуванчика с 200 мл воды. Проварить в течение 5 минут. Употреблять незадолго до приема пищи.
Одуванчик против дерматита: нанести непосредственно на повреждённую кожу два или три листа растения в виде припарок, несколько раз в сутки^[5,8,10].

В восточной медицине

Китайцы использовали одуванчики более тысячи лет назад как мочегонное, сахаропонижающее, противоспазматическое, противораковое, антибактериальное и противогрибковое средство. В Китае растение применяли при таких состояниях, как абсцессы, аппендицит, фурункулы, кариес, дерматит, лихорадки, воспаления, болезни печени, маститы, золотуха, при болях в животе и даже при укусах змеи.

В среднеазиатских странах сок из молодых листьев одуванчика употребляют для лечения анемии, при общем истощении организма, как средство, усиливающее перистальтику кишечника, при болезненных ощущениях в грудном отделе. Отжатым из корней соком лечат бородавки.

В научных исследованиях

Различные виды одуванчика использовались в китайской официальной и в аюрведической медицине на протяжении более чем 2000 лет. Поэтому особенно актуальны современные медицинские исследования, создающие научную базу для раскрытия лекарственного потенциала одуванчика.

С. Клаймер характеризует растение следующим образом: «Одуванчик незаменим для продуктивной деятельности печени и желчного пузыря. Он стимулирует функции этих органов, устраняет застой желчи. Полезен он и для селезенки. Важно выбирать исключительно зеленую и свежую траву, предназначенную для микстуры или настойки»^[7].

Диуретический (мочегонный) эффект экстракта листьев одуванчика лекарственного описан в научных статьях Б. Клэра, Р. Конроя и К. Спелмана^[15].

Альтернативная медицина исследует возможное применение экстракта корня одуванчика в процессе лечения меланомы^[13]. Зарубежные исследователи (С. Скутти) видят в одуванчике природное средство в борьбе с раком кожи, указывая на мощный источник тритерпенов и стероидов, которым являются корни одуванчика. Чем же подкрепляется утверждение «Одуванчик против рака»? Одуванчик богат антиоксидантами, такими как витамин С, лютеолин, которые снижают количество свободных радикалов (основных возбудителей рака), тем самым уменьшая риск его возникновения. Одуванчик выводит из организма токсины, что препятствует в дальнейшем образованию опухолей и развитию различных видов рака.

Лютеолин фактически отравляет основные компоненты раковых клеток, соединяясь с ними, делая их неэффективными и неспособными к размножению. Эта особенность была продемонстрирована наиболее заметно при раке предстательной железы, хотя в настоящее время проводятся и другие исследования^[11].

В отечественной науке химические компоненты вегетативной системы одуванчика лекарственного были проанализированы Евстафьевым С. Н., Тигунцевой Н. П. Ученые исследовали биологическую активность составляющих веществ одуванчика, среди которых эфирные масла, витамины, минералы, углеводы и др.

Целебным свойствам одуванчика посвящено монографическое исследование Бриджитт Марс «Dandelion Medicine: Remedies and Recipes to Detoxify, Nourish, Stimulate» («Одуванчик в медицине: средства и рецепты очищения, витаминизации и регенерации»). Автор указывает на недооцененный потенциал травы, называя ее одним из самых безопасных и эффективных средств, известных современной медицине.

В кулинарии и диетологии

Самым популярным рецептом, созданным на основе одуванчиков, является вино из одуванчиков. Такая популярность связана с произведением всемирно известного фантаста Рэя Брэдбери. Его роман «Вино из одуванчиков» прославил не только самого писателя, но и одноименный винодельческий шедевр. Рецепт вина из одуванчиков довольно прост. Для приготовления вина из одуванчиков Вам потребуется: лепестки полностью распустившихся одуванчиков (в количестве равном, чтобы заполнить емкость на 4,5 литра). Остальные ингредиенты: вода – 4, 5 литра, сахар – полтора килограмма, цедра и сок четырех лимонов, 500 грамм изюма, измельченного и растертого в ступке (или 200 мл концентрированного сока из белого винограда), один пакетик винных дрожжей и один пакетик используемой в виноделии питательной добавки для винных дрожжей (саше по 10 гр. соответственно).

Вскипятить воду и залить лепестки. Накрытую емкость с лепестками оставить на пару дней, изредка помешивая. Через два дня перелить настоявшиеся одуванчики в большую кастрюлю, добавить цедру лимонов, довести до кипения и вмешивать сахар до полного растворения. Кипятить еще 5 минут. Снять с плиты, влить лимонный сок, соединить массу с перетертым изюмом или же концентрированным виноградным соком.

Перелить уваренную одуванчиковую массу в тщательно простерилизованный бродильный чан. Охладить, добавить винные дрожжи, питательную добавку и накрыть. Дать побродить три-четыре дня, затем перелить в стеклянную бутыль, используя простерилизованное сито и лейку. Настаивать в течении двух месяцев. После этого можно смело наслаждаться вином, поэтически названным сэром Бредбери «закупоренным летом в бутылке»^[12].

Кофе из одуванчика: Вымыть и почистить корни, высушить их и разложить на противне. Прожарить корни при низкой температуре, пока они не потемнеют и не станут ломкими. Измельчить корни в блендере. Заварить одну чайную ложку в стакане воды и прокипятить около 3 минут. Процедить, добавить сливки, молоко, сахар по вкусу. Хранить одуванчиковый кофе в плотно закрытой банке.

Варенье из одуванчика: потребуется цветков в количестве, чтобы заполнить 1-литровую емкость, 2 литра воды, 2 столовых ложки лимонного сока, 10 гр. фруктового пектина в порошке, 5 стаканов сахара. Отделить цветки от стебля и чашелистиков, тщательно промыть. Залить цветочную массу водой, прокипятить 3 минуты. Охладить и отжать. Из полученной жидкости отмерить 3 стакана, добавить сок лимона и пектин. Довести смесь до кипения, всыпать сахар, перемешать. Уваривать на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Остудить и разлить в банки.

Одуванчик при похудении: одуванчики, будучи мочегонными по своей природе, способствуют учащенному мочеиспусканию и тем самым помогают вывести излишек воды из организма, не вызывая никаких побочных эффектов. Кроме того, одуванчики низкокалорийны, как и большая часть листовой зелени. Одуванчики иногда используются в качестве подсластителей, что увеличивает их ценность в сфере диетологии.

В косметологии

В косметологии широко популярен напар из цветов одуванчика. Им исцеляют кожные образования, выводят пигментные пятна. С его помощью избавляются от веснушек. Одуванчик является составляющим элементом в лосьоне против угрей. Горьким молочным соком лечат пчелиные укусы и волдыри. На основе одуванчика создаются косметические маски полифункционального назначения (омолаживающие, питательные, отбеливающие). Одуванчик – составляющая разнообразных органических массажных масел.

Другие виды использования одуванчика

В промышленности одуванчик ценится из-за корня, который является естественным источником каучука. Каучуковая индустрия, построенная на выращивании одуванчиков, находится в стадии развития; немаловажно то, что каучук из одуванчика, в отличие от других видов, не опасен для аллергиков.

Нетрадиционные способы использования

Простой цветок одуванчика не имеет ничего общего со сложными механизмами часов или барометра, однако это растение может совершенно точно указать время и предсказать изменения в погоде.

Соцветия одуванчика раскрываются ровно в 6, а закрываются в 10 часов. Эту особенность растения использовал еще шведский ботаник Карл Линней, при создании так называемых цветочных часов.

Одуванчик располагает и барометрическими свойствами: при первых раскатах грома и приближающейся грозе цветки его закрываются.

Если положить в бумажный пакет с неспелыми фруктами листья и цветы одуванчика, растение начнет выделять газ этилен и обеспечит быстрое дозревание плодов.

Из корня одуванчика производят темно-красный краситель.

Нежный и невесомый одуванчик удостоился чести быть воспетым не только в справочниках лекарственных растений. Один из самых “громких” голосов Серебряного века, Константин Бальмонт посвятил ему изящное стихотворение “Одуванчик”.

Живописцев также не миновали чары золотистого цветка: Клод Моне, Исаак Левитан запечатлели ускользающую красоту этого представителя флоры на своих полотнах.

Увлекательна символика одуванчика: это единственный цветок, который воплощает в себе три небесных светила (солнце, луну и звезды). Желтый цветок символизирует солнце, пушистый и серебристый мягкий шарик – луну, разлетающиеся семена – звезды.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде одуванчика в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Это многолетнее травянистое растение семейства Астровых, широко распространенное в странах СНГ.

Название его в латыни – Taraxacum – предположительно восходит к арабскому заимствованию «тарухшакун» («одуванчик»). В народе его именуют также молочаем, плешивцем, коровьим цветком, еврейской шапкой, пуховкой, подойницей, парашютиками. В русской речи наименование цветка связано с глаголами «дуть», «обдувать». Примечательно, что в ряде европейских языков, представителей романо-германской группы, «одуванчик» переводится дословно как «львиный зуб»: Löwenzahn (немецкий), dandelion (английский), diente de león (испанский), dente de leão (португальский), dente di leone (итальянский)^[1].

Род одуванчиковых насчитывает более 2000 видов, из которых наиболее известны и изучаемы около 70 разновидностей.

Высота одуванчика колеблется от 10 до 50 см. Листья сформированы в розетку, с резаными, крупнозубчатыми краями. Цветы солнечного цвета образуют соцветие корзинку. Корневая система стержневая, длинные, крепкие корни достигают в длину до 20 см. Стебель полый, гладкий. Плод – семянка с пушистой летучкой.

Это растение можно встретить практически повсюду: на обочинах дорог, в скверах или парках, в полях и лугах, в лесу, на пустырях.

Оптимальный способ размножения растения – семенной. Семена следуют высаживать с междугрядочными расстояниями от 25 до 30 см. Уход за одуванчиком прост и предполагает трехразовое распахивание грунта и прополку во время вегетации.

Период цветения одуванчика начинается с середины весны и заканчивается поздней осенью.

Сбор используемых частей растения включает заготовку листьев и корешков. Корни заготавливают до начала периода цветения, или поздней осенью. Лист одуванчика целесообразнее запасать в начале цветения. Корни выкапывают, очищают с помощью прохладной воды, несколько дней провяливают под притоком свежего воздуха, и сушат в темном, сухом помещении, в сушилке при температурном режиме от 40 до 50 градусов. Правильно заготовленные корешки одуванчиков не теряют свои целебные свойства более 4 лет^[3].

При сборе одуванчиков важно помнить, что категорически не рекомендуется срывать растения возле проезжей части, дорог или в черте города, поскольку одуванчики легко усваивают и накапливают свинец и другие канцерогенные вещества.

Высушенные корни одуванчика бурого или темно-бурого цвета, сморщенные, продолговатые, часто перекручены по спирали. На срезе белые, или серовато-белые с буроватой сердцевиной, без запаха. При сгибании они должны легко, с треском разламываться, вкус их горьковатый, со сладким послевкусием. На выходе получают 33-35 % корня от массы подготовленного сырья^[9].

Семена одуванчика служат пищей мелким птицам, охотно поедают растение свиньи и козы. Одуванчик является также ценным кормом для кроликов.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Dandelion Flower – Bilder und Stockfotos

188.926Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 188.926

dandelion flower Stock- Фотографии и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

löwenzahn 2 – цветок одуванчика, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Löwenzahn 2

löwenzahn силуэт – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Löwenzahn Silhouette

löwenzahn bläst samen in den himmel – цветок одуванчика сток-фото и изображения семена – цветок одуванчика стоковые фото и фото

Löwenzahn Uhr lässt seed

blühende apfelbäume in einer reihe auf einer blumenwiese – цветок одуванчика стоковые фото и фото

Blühende Apfelbäume in einer Reihe auf einer Blumenwiese

löwenzahn auf weißemhintergrund – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Löwenzahn auf weißem Hintergrund

löwenzahn blumen, 3d vektor icon – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и символ garten – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Пустеблюм в саду

портрет цветка молодой женщины и отмеченные фотографии sommertag – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

портрет цветка молодого растения и фотографии

0003 löwenzahn-blow – цветок одуванчика стоковые фото и изображения

Löwenzahn-Blow

löwenzahn uhr in morgensonne – цветок одуванчика стоковые фото и изображения

Löwenzahn Uhr in Morgensonne

blühender löwenzahn nah dran – 02 Löwenza Blühnender flower сток-fotofoto nah dran

single löwenzahn – цветок одуванчика стоковые фото и изображения

Single Löwenzahn

декоративный слоган с löwenzahn-illustration, vektordesign für mode und posterdrucke – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Dekorativer Slogan Mit Löwenzahn-Illustration, Vektordesign für . ..

Семена одуванчика-Цветочный цветок. muster mit kreisen und halbkreisen. скандинавский стиль. abstrakter Moderner Hintergrund. вектор-лента для моды-декор арт-деко-дизайн bereit для драк ден. – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Nahtloses geometrisches Muster mit Kreisen und Halbkreisen….

heilpflanzen: löwenzahn (taraxacum officinale) – ganze pflanze auf weißemhintergrund – цветок одуванчика stock-fotos und bilder

Heilpflanzen: Löwenzahn (taraxacum officinale) auf löwenzahn – цветок одуванчика стоковые фотографии и фотографии

Biene auf Löwenzahn

gelbe löwenzahn blume isoliert auf weißemhintergrund nahaufnahme – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Gelbe Löwenzahn Blume isoliert auf weißem Hintergrund 9 Nahaufnahme0003 Löwenzahn mit Wind in Feld-Samen Blauer Himmel – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Löwenzahn mit Wind in Feld-Samen blauer Himmel

букет фон fünf blumen von blühenden löwenzahn ungewöhnlichen bunten farben.

helle mehrfarbige abstrakte löwenzahn auf einem violetten hintergrund. креативная концептуальная иллюстрация. опи раум. 3d-рендеринг – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Букет фоновых цветов Цветы светлых цветов Löwenzahn von ungewöhnlichen

löwenzahn – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

löwenzahn

samen von wachstum – цветок одуванчика фото и изображения

Samen von Wachstum

bee auf einem gelben löwenzahn. – цветок одуванчика фото и фотографии

Пчела на гельбене Löwenzahn.

Silhouette der Löwenzahn im Hintergrund mit blauer und grüner farbe – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Silhouette der Löwenzahn im Hintergrund mit blauer und grüner…

isolierte wildblumenwiese – цветок одуванчика сток-фотографии и изображения

isolierte wildblumenwiese

feld mit blauem himmel und am rand – цветок одуванчика сток-фотографии и изображения

Feld mit blauem Himmel und am Rand

zwei löwenzahn mit blättern.

– цветок одуванчика фото и фотографии

Zwei Löwenzahn mit Blättern.

löwenzahn – фото и фотографии цветов одуванчика

Löwenzahn

малеришер блик на земле в Шварцвальде, Йосталь бай брайтнау, Баден-Вюртемберг, Германия – фото и фотографии цветка одуванчика

малеришер блик на земле в Шварцвальде. ..

Satz aquarellierter illustrationen von Blumen auf Weißem Hintergrund. handbemalt для дизайна унд einladungen. – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Satz aquarellierter Illustrationen von Blumen auf weißem…

löwenzahn uhr lässt seed – цветок одуванчика сток-фото и изображения

Löwenzahn Uhr lässt seed

löwenzahn, löwenzahn mit fliegen тот же абстракционизм – вектор – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Löwenzahn, Löwenzahn mit fliegenden Samen abstrakten – Vektor

löwenzahn – цветок одуванчика фото и фотографии

Löwenzahn

löwenzahn mit fliegenden samen. черный силуэт einer blume auf weißem hintergrund.

монохромный векторный рисунок. Schöne Löwenzahn-дизайн. abstrakte blumen-иллюстрация. – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Löwenzahn mit fliegenden Samen. Schwarze Silhouette einer Blume…

weiche blumen löwenzahn samen – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Weiche Blumen Löwenzahn Samen

löwenzahn загадать желание – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Löwenzahn загадать желание

blumen und blätter-design-elemente – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Blumen und Blätter-Design-Elemente

entzückende niedliche kleine baby-mädchen bläst auf einem löwenzahn blume auf der natur im summer. glücklich gesunde schöne kleinkind kind mit blowball, spaß haben. helles sonnenuntergangslicht, активный вид. – фото и изображения цветов одуванчика

Entzückende niedliche kleine Baby-Mädchen bläst auf einem Löwenzah

fliegende samen von blowballblumen in einer idyllischen sommerwiese, schönes feld von vielen löwenzahn in verschwommener landschaft – dandelion flower stock-fotos und bilder

fliegende Samen von Blowballblumen in einer idyllischen. ..

löwenzahn -fallschirme fliegen in den Himmel – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Löwenzahn-Fallschirme fliegen in den Himmel

семена макро одуванчика – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Makro dandelion seed

löwenzahn, nahaufnahme – одуванчик цветок фото и изображения

Löwenzahn, Nahaufnahme

hintergrund, strand, schönheit, groß, biologie, botanischen, botanik, zweig, busch, clipping, farseleßenkos, closeup, closeup , exotisch, Flora, Laub, wald, wedel, wedel, grün, bild, insel, isoliert, dschungel, große, blatt, le – цветок одуванчика фото и фотографии

Hintergrund, Strand, Schönheit, groß, Biologie, botanischen,. ..

уголок pflanzen ich – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Corner Pflanzen ich

löwenzahn-vektor-symbol-design – цветок одуванчика сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbole

Löwenzahn-Vektor-Symbol-Design

schöne junge frau bläst löwenzahn in einem weizenfeld im sommer sonnuntergang.

концепция лета красоты – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Молоденькая фрау Bläst Löwenzahn in einem Weizenfeld im Sommer…

grünes feld mit gelben löwenzahn und sonne. nahaufnahme von gelben frühlingsblumen auf dem boden. – фото и изображения цветов одуванчика

Grünes Feld mit gelben Löwenzahn und Sonne. Nahaufnahme von…

löwenzahnsamen in den wind auf schwarzemhintergrund – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Löwenzahnsamen in den Wind auf schwarzem Hintergrund

wind blasen löwenzahn – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения

Wind Blasen Löwenzahn

2 Wind Blasen Löwenzahn

2 Wind Blasen Löwenzahn
2 Wind Blasen Löwenzahn schwarzen und weißen blumen, kräutern, pflanzen. – Цветок одуванчика – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Вектор-затц фон schwarzen und weißen Blumen, Kräutern, Pflanzen.
bunte wiesenblumen auf weißem holzhintergrund – dandelion flower stock-fotos und bilder
Bunte Wiesenblumen auf weißem Holzhintergrund
löwenzahnsamen nahaufnahme weht in blau türkis hintergrund – dandelion flower stock-fotos und bilder
Löwenzahnsamen Nahaufnahme weht in blau türkis Hintergrund
alpen-landschaft – grün feld wiese voller frühlingsblumen – selektiven focus (für verschiedene fokuspunkt überprüfen sie die anderen bilder in der serie) – цветок одуванчика стоковые фото и фото
Alpen-Landschaft – grün Feld Wiese voller Frühlingsblumen -. ..
букет фонов цветных цветов фон blühenden löwenzahn ungewöhnlichen bunten farben. helle mehrfarbige abstrakte löwenzahn auf blauem hintergrund. креативная концептуальная иллюстрация. опи раум. 3d-рендеринг – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения
Букет из цветов одуванчика Цветы голубого неба Löwenzahn von ungewöhnlichen
weiße flauschige löwenzahn, naturquelle grüne unscharfenhintergrund, selektiven fokus – цветок одуванчика стоковые фотографии и изображения
Weiße flauschige Löwenzahn, Naturquelle grüne unscharfen…
nahtloses muster mit handgezeichneten löwenzahn blumen, trendige gelbe und graue farben – цветки одуванчика, графика, клипарт, мультфильмы и символы . handgezeichnete illustration von flauschigen löwenzahn mit samen, die im wind wehen – цветок одуванчика, графика, клипарт, мультфильмы и символ
Lassen Sie uns Fly Away Векторная карта. Handgezeichnete…
из 100
Фотографии одуванчика и премиум -картинки с высоким разрешением
Creative
Редакция
Видео
Лучший матч
Новейшие
Старейшины
. 12 месяцевПользовательский диапазон дат
Без лицензионных отчислений
Управляемый правами
RF and RM
Выберите бесплатные коллекции >Выберите редакционные коллекции >
Встраиваемые изображения
картинки.
набор иконок растений – лист одуванчика стоковые иллюстрацииslöwenzahn / pusteblume auf der wiese – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтидикие цветы в ветреный день – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтичаша крапивы и листья и цветы одуванчика – листья одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей цветущие одуванчики изолированы на белом – листья одуванчика стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения фото и изображения без уплаты роялтиЛистья одуванчика, тараксакум лекарственный и нож на разделочной доске – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты лицензионных платежей Угловой вид соуса песто из одуванчика на разделочной доске на сером фоне – фото листьев одуванчика, roya lty-free фото и изображенияодуванчик с акварельным текстурированным фоном – лист одуванчика бесплатные фото и изображенияодуванчик рисунок с акварелью текстурированный фон – листья одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейрастения силуэты, векторные изображения – листья одуванчика стоковые иллюстрацииорганическая красная зелень одуванчика – листья одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейкрасивые желтые цветы на синем фоне. – листья одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти; растения одуванчика, растущие в траве с корнями; -бесплатные фото и изображениязелень одуванчика – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияжелтый одуванчик цветущий в парке – лист одуванчика стоковые картинки, фото без уплаты роялти и изображениясилуэты растений – лист одуванчика стоковые иллюстрацииодуванчик – лист одуванчика стоковые иллюстрациизеленый смузи с одуванчиком, банан и яблочный сок – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийручной обращается замысловатый бесшовный цветочный векторный узор – лист одуванчика стоковые иллюстрациицветок набор иконок – лист одуванчика стоковые иллюстрациилистья одуванчика, одуванчик лекарственный и нож на разделочной доске – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежеймилый цветок значок в квартире дизайн – подсолнух – лист одуванчика фондовая иллюстрациямиска свежих листьев одуванчика на серой каменной поверхности – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения : одуванчики и листья – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтихолм одуванчика крупный план – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти полевые цветы цветут весной – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиодуванчики на лугу в солнечный день – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениякрасочный одуванчик вниз – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиизображения чертополох – лист одуванчика стоковые иллюстрациимиска салата из дикорастущих трав со съедобными цветами – лист одуванчика стоковые картинки, роялти -бесплатные фото и изображениявесенний узор – лист одуванчика стоковые иллюстрациицветущий одуванчик – одуванчик elion leaf стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейполевые цветы весенние или летние красочные цветы flatlay, минималистичный дизайн карты с копирайтом – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтиодуванчики – лист одуванчика стоковые иллюстрации фиолетовый цветок чертополоха (расторопша марианум) – лист одуванчика стоковые фотографии, лицензионные фото и изображения – листья одуванчика: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти цветущие цветы одуванчика (taraxacum officinale) на лугу во время спринта. – лист одуванчика стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейлето в стиле ретро сорняки бесшовный узор – лист одуванчика стоковые иллюстрациивесенний луг – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтивесенний салат – лист одуванчика стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей венок – лист одуванчика камень в форме сердца – лист одуванчика: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей Салат из диких трав с жареным лососем, морковью, бутонами дикого чеснока, жареными ядрами подсолнечника, цикорием. – лист одуванчика стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти – чертополох – лист одуванчика стоковые иллюстрации из 87
Цветы одуванчика фото скачать бесплатно
Расширенный поиск Запросить дизайн
[ Фото ] одуванчик обыкновенный цветок одуванчика ( 1.29MB )

Ганс

[ Фото ] цветы одуванчика ( 704. 93KB )

Калахари

[ Фото ] цветок одуванчика ( 645.17KB )

Ганс

[ Фото ] цветок одуванчика солнце ( 174.33KB )

Капля

[ Фото ] цветы одуванчика растения ( 973.03KB )

Грейербэби

[ Фото ] одуванчик обыкновенный цветок одуванчика ( 1.41MB )

Ганс

[ Фото ] цветок одуванчика остроконечный цветок ( 719.75KB )

СаВи

[ Фото ] Цветочный луг одуванчика ( 1. 47MB )

Ганс

[ Фото ] прошлое цветка одуванчика ( 1.33MB )

PublicDomainPictures

[ Фото ] Цветочный луг одуванчика ( 2.66MB )

ПиксельАнархия

[ Фото ] цветок одуванчика цветок ( 1.15MB )

Марк-Уивер

[ Фото ] цветок одуванчика ( 1.56MB )

беки

[ Фото ] цветок одуванчика лето ( 530.04KB )

Питер Даргац

[ фото ] цветы одуванчика лето ( 3. 44MB )

стук

[ Фото ] цветок одуванчика природа ( 1.81MB )

Коннигац

[ Фото ] одуванчик цветок одуванчика ( 630.04KB )

СТВ777

[ Фото ] цветы одуванчика ( 446.63KB )

Макунин

[ Фото ] цветок одуванчика близко ( 3.90MB )

Коннигац

[ Фото ] цветок одуванчика обычный ( 1.72MB )

Алексис

[ фото ] цветы одуванчика лето ( 2. 98MB )

стук

одуванчик цветы одуванчика цветы цветочные горшки цветы пиона красивые цветы полевые цветы яркие цветы рождественские цветы прекрасные цветы абстрактный цветок цветочный фон цветок крупным планом белые цветы фиолетовый цветок свадебные цветы фото букеты цветов фотографии желтые цветы
[ Фото ] одуванчик цветы одуванчика ( 916.31KB )

Пикантный

[ Фото ] Цветочный луг одуванчика ( 3.74MB )

ачандраджа

[ Фото ] цветок одуванчика природа ( 1.03MB )

Доменик Блер

[ Фото ] цветы одуванчика ( 1. 67MB )

бырев

Загрузка дополнительных элементов, пожалуйста, подождите…
Идет загрузка дополнительных элементов, пожалуйста, подождите…
Критерий поиска:
Тип поиска:
Совпадение с любымСовпадение со всеми
Искать в:
ВекторыИконкиФотоШрифтыШаблоны сайтовPSD
Лицензия:
Все лицензииРазрешить коммерческое использование
Результат сортировки:
Сначала лучшее совпадениеСначала новыеСначала много загрузокСначала меньше загрузок
Дом
Лицензии
Срок
Конфиденциальность
О
Контакт
35 Вдохновляющие изображения одуванчиков — фото Argus
Одуванчики — прекрасный знак приближения лета. Они начинают цвести поздней весной и цветут все лето и раннюю осень. Когда их цветы опадают, они производят пушистые головки семян, которые уносятся ветром.
Хотя некоторые садоводы считают одуванчики сорняками, эти выносливые растения на самом деле полезны для сада. Их глубокие корни приносят в почву питательные вещества, которые могут использовать неглубокие растения. Они также являются важным источником пищи для опылителей, таких как бабочки и пчелы.
Исторически одуванчики служили пищей и людям. Несмотря на горький вкус, их листья, корни и цветы богаты питательными веществами. Их использовали для приготовления салатов, жаркого, вина, корневого пива и даже кофе.
Но сегодня большинство людей не считают одуванчики едой. Вместо этого они стали источником развлечения, особенно для детей. Их причудливый внешний вид делает их привлекательными объектами для фотографий. Ниже приведены несколько отличных способов запечатлеть одуванчики, а также 35 прекрасных изображений одуванчиков для вдохновения.
Многие из следующих фотографий были выбраны из нашего фантастического сообщества Flickr. Если вы сделали какие-нибудь красивые фотографии одуванчиков, поделитесь ими с нами на Flickr или в Instagram, чтобы мы могли вдохновиться!
Сфотографируйте человека, дующего на одуванчик.
Услышав слово «одуванчик», многие представляют себе этот образ. Это классический снимок, беззаботный и ностальгический, запечатлевший момент юности. Даже если человеку, которого вы фотографируете, 100 лет, он будет выглядеть моложе, когда дует на одуванчик.
hnt6581 – одуванчик в ярости
Роберт Коуз-Бейкер – весенние ветры (365-99)
Нана Б Агей – Мой маленький Гарднер
Димитар Атанасов – Одуванчик
Шепчущий Тени – Одуванчик и Ветер
Сфотографируйте одуванчик крупным планом.
Семена одуванчика имеют интересную форму и текстуру, что делает их идеальными для съемки крупным планом или макросъемки. Вы можете сосредоточиться на стебле, отдельном семени или полном пучке семян. Все они делают замечательные объекты для макросъемки.
Evim@ge – Soleil blanc.
Мартин Фиш – самолет
Broo_am (Andy B) – Тонко натянутый
Peter Stenzel – Одуванчик
Image South Photography – Одуванчик 2016 II
Стреляйте каплями воды по семенам одуванчика.
Чтобы сделать макросъемку одуванчика более интересной, попробуйте добавить капли воды. Капли воды сами по себе уже стали популярными. Они красиво смотрятся, когда они лежат на семенах одуванчика или цепляются за перистые кончики. Вы можете попытаться сделать «натуральный» кадр с росой утром, а можете просто брызнуть водой на одуванчик для студийной съемки.
стрелиция — — Ледяной одуванчик
Никк — Пузырь большого взрыва
Никк — Этот необходимый ингредиент…….СС!
Алекс Гриншпун – Желание звезды
Broo_am (Энди Б.) – Желание украшенное драгоценностями
Используйте простой белый или черный фон.

Чтобы подчеркнуть сложную форму семян одуванчика, лучше всего использовать простой фон, не отвлекающий внимание. Могут работать как черный/темный, так и белый/светлый фон, но каждый из них будет подчеркивать разные части семени одуванчика. Темный фон привлечет внимание зрителей к белому пушистому кончику семени, а светлый фон выявит все остальное.

Алекс Гриншпун – Wheel of Life

Theo Crazzolara – семена одуванчика

Fabio C – влажный одуванчик

Orangemania – Dadelions

BROO_AM (Andy B) –VERCOMSING

BROO_AM (Aldy B) –VERCAPINGINGINION

Дутик одуванчика имеет уникальный силуэт, непохожий ни на один другой цветок. Поскольку семена одуванчика тонкие и белые, они не создают темного силуэта. Вместо этого свет освещает слой семян, создавая мягкий ореол вокруг стебля. Этот ореол будет иметь насыщенный золотой оттенок во время восхода или заката и белое свечение, когда солнце находится выше.

Грэм Мур – одуванчик в чаще

Мария Изаурралде – Одуванчики городских джунглей

Христофер – свет и пушистый

Кристофер – солнечный ламп

Darren Shilson – Dandelion – Dandelion – Dandelion – Dandelion – Dandelion – Dandelion – Dandelion – DANDELIONSET SUNELION. слетает со ствола.

С короткой выдержкой и достаточным терпением вы можете получить фантастический снимок семени одуванчика, слетающего со стебля. В общем, вы получите лучшие изображения, если будете использовать пух одуванчика, который уже потерял много своих семян. Тогда в вашей композиции будет больше места, и дрейфующее семя будет более заметным.

Alex Greenshpun – идеальный момент

Gianni – E Naufragar Mè Dolce в Questo Mar…

Rex Kimkiu Fung – Macro

Alex Greenshpun – Dreamer

SCOTT и SCOTTER -Andel andson и SCOTTER.MERD и SCOTTSER

. желтые цветы.

Хотя одуванчики наиболее известны своими светлыми семенами, их желтые цветы тоже достаточно красивы, чтобы их можно было сфотографировать. Их маленькие лепестки отлично подходят для макросъемки, а длинные стебли позволяют создавать интересные композиции, направляя взгляды зрителей к яркому цветку.

けんたま/KENTAMA – Curl Flower

Nikk – Петля от солнца!…….HSS!

Michael Mueller – Löwenzahn

Amarpreet Kaur – Lost in A Dream

Hiroyuki Takeda – Taraxacum Officinale (セイヨウタンポポ)

171.424 Dandelion Floto Focthity и изображение

171.424. векторный дизайн цветка taraxacum. Иллюстрация шарика

Растровый рисунок одуванчика. загадать желание. простой минималистский стиль.

Растение одуванчика изолировано на белом фоне

Летающие семена цветка одуванчика загадывают желание концептуальный фон

Цветок одуванчика с корнем на белом фоне

Векторная иллюстрация времени одуванчика. два одуванчика развеваются на ветру. ветер надувает одуванчик

Эскиз цветка полевого одуванчика с летающими семенами.

Набор одуванчиков. черный силуэт двух одуванчиков на белом фоне. цветочные узоры, клипарт. весенний цветок с летающими семенами. векторная иллюстрация. монохромный рисунок.

Фон времени одуванчика. ветер надувает одуванчик. черный силуэт с летающими бутонами одуванчика на белом. нарисованные от руки летающие бутоны одуванчика

Одуванчик с летающими красочными осенними листьями и семенами. векторное украшение из разбросанных элементов. красочный изолированный силуэт. концептуальная иллюстрация..

Увядший одуванчик на черном фоне

Цветы одуванчика на лугу

Набор реалистичных изображений желтых и белых цветов одуванчика с листьями на разных стадиях цветения изолированных векторных иллюстраций

Одуванчик с летающими снежинками и семенами. векторное украшение из разбросанных элементов. элементы зимнего дизайна.

Шаблон дизайна векторной иконки одуванчика

Экстракт чистотела одуванчика в маленькой бутылочке, лечение, лекарство, настойка. селективный focus.nature

Цветок одуванчика, изолированные на белом фоне. Целебное растение

Одуванчик с цветными бабочками и семенами. векторный изолированный элемент декора из разбросанных силуэтов. концептуальная иллюстрация свободы и безмятежности..

Реалистичный одуванчик. белый пушистый цветок, летающие семена на голубом небе. баннер весенне-летнего сезона. цветочный векторный фон одуванчик летит, растительная ботаника пушистая иллюстрация

Шаблон дизайна векторной иконки одуванчика

Белые соцветия одуванчика на черном фоне с золотыми блестками. размытый эффект.

Цветок одуванчика с листьями на белом фоне.

Летающие семена одуванчика на голубом небе

Векторные иллюстрации одуванчиков с листьями. летний цветок желтый одуванчик. значок вектора одуванчика

Естественный пастельный фон. бабочка морфо и одуванчик. семена цветка одуванчика в каплях воды на фоне восхода солнца. копировать пробелы.

Цветок одуванчика с листьями на белом фоне

Цветок одуванчика с летающими семенами.

Черный силуэт с летящими бутонами одуванчика на белом фоне

Силуэты трех одуванчиков на ветру

Одуванчик

Цветочный фон, низкий шар

Желтый одуванчик (taraxacum officinale) цветок на белом фоне

Семена одуванчика в утреннем солнечном свете, развевающиеся на свежем зеленом фоне

Распустившийся одуванчик с семенами, улетающими с ветром

Цветы одуванчика, векторная иконка

Мечтательный одуванчик макрос с бабочками.

Головка семени одуванчика бевор зеленый фон

Вектор весеннего фона с белыми одуванчиками.

Картина маслом мак, одуванчик, ромашка цветы в полях. закат луговой пейзаж с полевыми цветами, холм, небо на фоне оранжевого и сине-фиолетового цвета. ручная краска лето цветочный импрессионист стиль

Пушистый одуванчик на зеленом фоне

Белый одуванчик на черном фоне

Цветок одуванчика на черном фоне

Векторные абстрактные одуванчики.

Цветок одуванчика на голубо-розовом фоне, векторное место для текста цветные пушистые цветы одуванчика на фоне голубого неба в виде радужных облаков. крупный план. студийная фотосъёмка.

Фон одуванчика, растительное лекарственное средство. цветок одуванчика, листья и корень, изолированные на белом фоне.

Крупный план одуванчика, освещенного солнцем

Иллюстрация одуванчиков

Абстрактная картина маслом цветы растения. цветок одуванчика в полях. луговой пейзаж с полевыми цветами. фиолетовый, голубой цвет неба с боке. ручная краска цветочный импрессионист. летне-весенний фон природы.

Одуванчик на фоне голубого неба с облаками

Абстрактный пушистый цветок одуванчика. векторная иллюстрация

Много одуванчиков растет в поле под теплым летним солнцем.

Макро пчела на желтом цветке одуванчика

Макро одуванчика крупным планом

Taraxacum sect. ruderalia, желтое цветущее растение, маслоцвет, одуванчик, целебная трава, которая также хороша для кухни при приготовлении пищи и употреблении в пищу, целебное лекарство

Цветок – одуванчик.

Семена одуванчика улетают

Весенний цветок – цветы одуванчика

Цветущие одуванчики. желтые цветы одуванчики на зеленом летнем лугу.

Цветок одуванчика на фоне частиц воды

Одуванчики на ветру

Одуванчик с семенами, уносимыми ветром по ясному голубому небу с копией пространства

Силуэт одуванчика на фоне заката с семенами, развевающимися на ветру

Травы и полевые цветы. ботаника. установлен. старинные цветы. красочные иллюстрации в стиле гравюр.

Одуванчик пушистые семена цветы рисованной каракули стиль черно-белый рисунок векторные иконки набор

Одуванчики на ветру этюд.

Семена одуванчика в утреннем солнечном свете, развевающемся на свежем зеленом фоне

Одуванчик до заката – свобода желаний

Одуванчик и летающие пушинки с эффектом ретро

Цветок одуванчика и одуванчик на белом фоне

Травы и дикорастущие растения цветы. ботаника. установлен. старинные цветы. черно-белая иллюстрация в стиле гравюры.

Семена одуванчика в лучах утреннего солнца на свежем зеленом фоне

Векторная горизонтальная бесшовная граница с белыми ромашками, желтыми полевыми цветами и колосьями пшеницы.

Цветочное поле одуванчика на фоне голубого неба

Летающие семена одуванчика на голубом фоне

Поле с желтыми одуванчиками и голубое небо

Черный силуэт с летающими бутонами одуванчика на белом фоне

Красивый весенний панорамный снимок с сияющим лугом одуванчиков солнце

Набор одуванчиков, вектор

Цветы одуванчика, изолированные на белом

Поле одуванчиков. мелкая глубина резкости.

Цветы одуванчика для вашего дизайна

Одуванчик. изолированные на белом фоне

Девушка дует на одуванчик

Цветы одуванчика на голубо-розовом фоне, векторная иллюстрация. место для текста

Поле с желтыми одуванчиками и голубым небом

Цветочное поле одуванчиков на фоне голубого неба

Силуэт одуванчика на белом фоне. EPS 10 векторный файл.

Одуванчик с семенами, уносимыми ветром по ясному голубому небу с копией пространства

Поле весенних цветов и прекрасный солнечный день

Красивый ребенок с цветком одуванчика в весеннем парке. счастливый ребенок, весело проводящий время на открытом воздухе.

Летающие семена одуванчика на ветру на светлом фоне. эффект масляной живописи.

Семена одуванчика, развевающиеся на ветру на фоне голубого неба

Абстрактная картина маслом белые цветы поле в мягких тонах. картины маслом белый цветок одуванчика на лугах. весенний цветочный сезонный фон природы.

Весенний пейзаж

Крупный план дикого цветка одуванчика

Одуванчик бледная трубка
Удивляет Трава,
И Зима мгновенно становится
Бесконечное увы-

Трубка поднимается сигнальный бутон
А потом кричащий цветок,-
Воззвание Солнц
Эта гробница закончился.

Эмили Дикинсон

Примечание:

Это была первая статья, которую я написал для Micscape. В время, я не был доволен качеством фотографий, которые у меня были взято, поэтому я поместил его в файл «может быть, когда-нибудь». Теперь семь годы спустя я решил, что это появится на Micscape, бородавки и все такое!

Одуванчик является одним из самых известных многолетних сорняков в Европе. и Северной Америке. Ранней весной и осенью повсеместно ковры из желтых цветов считаются либо проклятием, либо вещью красоты, в зависимости от того, находятся ли они на вашем газоне или в поле рядом дорога. Считается, что английское название является искажением французское «Dent de Lion» и латинское «Dens leonis», что означает зубы Лев. Это может быть связано с грубо зубчатым внешним видом листья.

Научное название одуванчика – Taraxacum officinale. и это член Compositae семья. Как ни странно, цветение не один цветок! На самом деле это совокупность многих отдельных цветы, называемые соцветиями. (Каждый лепесток — это отдельный цветок! ) Эти соцветия удерживаются над землей трубчатой стойкой. стебель, длина которого может достигать 45 см. Цветение, соцветия и ствол можно увидеть на изображениях ниже.

У основания каждой цветочной головки расположено кольцо из узких зеленых прицветников. называется оберткой. Некоторые из них стоят вертикально, чтобы поддерживать незрелые соцветия до того, как цветок раскроется (левое изображение), а некоторые висят вниз, чтобы образовать баррикаду от мелких насекомых, которые могут заползти наверх. стебель и повредить цветок (правое изображение).

Каждый из упомянутых ранее цветочков надрезан по краю на пять зубами, каждый зубец представляет собой лепесток, и опуститься вниз к стебля, сужается в трубку, которая опирается на завязь, содержащую одиночная яйцеклетка. В крошечной трубочке находится нектар, который так ищут пчелы и многие другие летающие насекомые. Стигма растет через трубка образована пыльниками и покрыта пыльцой. Сканирование видно на двух изображениях ниже, клеймо в конце разделено на две закручивающиеся лепестки.

На этой фотографии показано цветение на ранней стадии, когда соцветия открылись не полностью, отойдя от центральной оси завод. У основания можно увидеть крошечные незрелые светло-зеленые семена. из цветочков. Тонкие белые волокна, которые в конечном итоге сформируются белый шар (на более позднем этапе) виден между желтыми цветочки.

Если из цветка осторожно удалить один цветочек, можно ясно видеть все части одного цветка одуванчика. В основой является растущее семя. Над этим стебель окружен пучком белого волокна, который станет частью белого шара, несет зрелое семя к месту назначения. выше желтый цветочек. Венчает цветок покрытое пыльцой рыльце.

При рассмотрении под микроскопом структуру стигмы можно видно более отчетливо. Слева изображение стигмы прежде чем он разветвится на две доли. Обратите внимание на острые шипы и пыльца, которая прилипает к поверхности. Микрофотография справа показаны две доли. Обработка сместила большую часть пыльца, которая первоначально покрывала поверхности.

Двухлопастная природа стигмы более очевидна на изображении. ниже. Пыльца остается на защищенных участках внутри петель. из двух долей.

При большем увеличении отчетливо видно очень большое количество пыльцы. которые цепляются за внутреннюю поверхность каждой доли.

Регулируя фокус конденсора темного фона на микроскопе, можно увеличить контрастность конечного изображения. шипы на поверхности на сильно увеличенном правом изображении кажутся помощь в прикреплении пыльцы.

Как видно ниже, большая часть поверхности цветка покрыта этой пыльцой покрыты рыльца. Насекомые пьют нектар, обмазываются пыльцевыми зернами и несут их на другие цветы, обеспечение перекрестного опыления.

Когда созреет вся головка цветка, все соцветия закрываются. внутри зеленых прицветников, лежащих внизу, и цветение возвращается почти до вида, как бутон. Увядший желтый соцветия сдувает ветром, оставляя семена, связанные стебель до пучков волос.

Одуванчик – описание с фото растения; свойства и применение; рецепты блюд

Лечебные свойства

Применение в кулинарии

Польза одуванчика и лечение

Вред одуванчика и противопоказания

Цветы похожие на одуванчики: их названия и фотографии

Козлобородник

Кульбаба осенняя

Осот полевой

Мать-и-мачеха обыкновенная

Пупавка меловая

Чистяк калюжницелистый

Горицвет весенний

Девясил мечелистный

Лук Кристофа

Шнитт-лук

Бодяк разнолистный

Одуванчик — можно ли есть, польза и вред, как готовить, как использовать корень одуванчика / НВ

В чем польза одуванчиков

Мочегонный эффект

Лечение и защита кожи

Контроль уровня сахара в крови и антидиабетические свойства

Чистка печени

Противораковые свойства

Снижение уровня холестерина

Может укрепить иммунную систему

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Как есть одуванчики

польза и вред для человека и здоровья мужчин, женщин, детей

История появления одуванчика в питании

Состав и калорийность одуванчика

Польза одуванчика

Польза одуванчика для мужчин

Польза одуванчика для женщин

Польза одуванчика для детей

Вред одуванчика

Применение одуванчика в медицине

Применение одуванчика в кулинарии

Кофе из одуванчика

Салат из листьев одуванчика, курицы и овощей

Варенье из одуванчиков с лимоном

Как выбрать и хранить одуванчик

Популярные вопросы и ответы

Когда лучшее время для сбора одуванчиков?

Как ввести одуванчик в свой рацион?

С какими медицинскими препаратами может взаимодействовать одуванчик?

Одуванчик. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Ключевые слова

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Латук – листовой салат

Салатные овощи

Бораго – огуречная трава

Спаржа

Рецепты из одуванчиков: вино, варенье из одуванчиков, салат и другие блюда

Как избавить газон от сорняков

Как избавиться от сорняков

Сорняки как элемент садового дизайна

Листовые салаты

Зеленые салаты из диких растений

КОММЕНТАРИИ

полезные свойства, состав и противопоказания (+8 Фото)

Состав и полезные вещества

Что именно используют и в каком виде?

Лечебные свойства

В официальной медицине

В народной медицине

В восточной медицине

В научных исследованиях

В кулинарии и диетологии

В косметологии

Другие виды использования одуванчика

Нетрадиционные способы использования

Dandelion Flower – Bilder und Stockfotos

Durchstöbern Sie 188.926

2 Wind Blasen Löwenzahn

2 Wind Blasen Löwenzahn schwarzen und weißen blumen, kräutern, pflanzen. – Цветок одуванчика – графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Фотографии одуванчика и премиум -картинки с высоким разрешением

картинки.

Цветы одуванчика фото скачать бесплатно